מלחמת "חרבות ברזל", הכניסה לחיינו המון חוסר וודאות וחרדה ואיש אינו יכול לומר ולנבא מתי המלחמה תסתיים, למרות שכולם כבר משוועים לימי שקט ותחושת ביטחון. בינתיים, אנחנו חיים בסוג של שגרת חירום - שגרה חדשה שנחתה עלינו ורצוי שנתאים עצמנו למציאות החדשה וכל מקרה שלא יבוא, נצטייד באוכל ושתיה החשובים שיהיו זמינים עבורנו בשעת חירום.
לקטנו עבורכם את המזון שאתם ממש חייבים לקחת אתכם בכל אחד מהתרחישים הלא נעימים אך המציאותיים, לשהייה של מספר ימים ואף יותר. קרקרים, שימורים, חטיפים, ממרחים וחטיפים שילוו אתכם ויעזרו לכם לשרוד בכל תרחיש אפשרי ובכול מצב - תרשמו, תקנו, תתארגנו ובלי פאניקה, כי אם תהיו ערוכים נכון ובזמן, נעבור את זה בלי מתחים של מחסור. ואם הכל יישאר כמו שקניתם אותו – מה טוב. תשתמשו בו לאט לאט אחרי המלחמה.
המזונות שכדאי לאגור לקראת שעת חירום, חייבים להיות קודם כל בעלי ערך תזונתי גבוה כדי לחזק אותנו ולשמור על הגוף והנפש שלנו גם בעת מלחמה, בשהייה ממושכת במקלט או בממ"ד. בנוסף, עליהם להיות מסוגלים להיות מחוץ למקרר ובעלי תוקף תפוגה רחוק. אז, במידה ופיקוד העורף נותן הנחייה להיכנס לממ"ד או למקלט, כדאי שתצטיידו מראש עם המזון והשתייה הנכונים לשהייה בחלל סגור לפרק זמן מסוים.
מזון אטום
קחו אתכם רק דברי מזון בתוקף ואטומים - מדובר על קופסאות ומארזים שמעולם לא נפתחו, כי דברי מזון מתקלקלים מהר יותר בתנאי הממ"ד והמקלט. ליתר ביטחון רצוי שתכינו מבעוד מועד גומיות, שקיות או כל דבר אחד שניתן לאטום אתו את המזון לאחר פתיחתו כדי לשמור על טריותו לזמן רב ככל הניתן.
שימורים וכמה שיותר מהם
קופסאות שימורים הן דבר משביע, טעים ופרקטי למצבים שכאלה ומומלץ לקחת כמה שיותר מהן ע"פ טעמכם האישי - שימורים של תירס, טונה, אפונה, שעועית הם הפופולאריים ביותר. מומלץ לקנות אריזות קטנות כדי לא לזרוק מזון מיותר ולשמור על טריות.
צילום: שאטרסטוק
קרקרים, צנימים וכל מה שיבש!
לחם מתקלקל במהירות רבה לעומת קרקר שנשמר חודשים ואף שנים ולכן מומלץ להביא אתכם סוגים רבים של קרקרים, ע"פ טעמם של בני המשפחה. הקרקרים גם "באים בטוב" עם שימורים של טונה, ממרח שוקולד או כל ממרח אחר שאפשר להביא אתכם כמו למשל ריבה שאינה מתקלקלת בקלות. לא סתם הקרקרים היו חלק בלתי נפרד ממנות הקרב של צה"ל משך שנים רבות
דבש
דבש טהור הוא אחד המזונות הבודדים בעולם שנשארים טריים לנצח נצחים! לכן כדאי לקחת צנצנת דבש דבורים אמיתי שיוכל לשרת אתכם ולהמתיק את האווירה בימים הקשים. לא לשכוח להקפיד על אריזת וואקום לדבש!
פירות/ פירות יבשים
מרבית הפירות לא יחזיקו מעמד במקלט או בממ"ד לאורך זמן ולכן כדאי לבחור פירות עמידים, כמו למשל תפוחים שלא משנה מה יקרה, הם כאן כדי להישאר וכנ"ל לגבי פירות הדר שנשמרים זמן רב גם ללא קירור. מומלץ גם לקחת אתכם מארזים של פירות יבשים כמו תמרים, אגוזים, חמוציות, אגוזי מלך, פקאן (לא קלויים וללא מלח) מישמש, כאלה שמכניסים אנרגיה לגוף ומצב רוח לנפש.
צילום: שאטרסטוק
חטיפים
אין מה לעשות, גם במציאות קשוחה צריך להתפנק מפעם לפעם וכאן נכנסים לתמונה החטיפים, שממש צריך אותם! כדאי לקחת אתכם חטיפים באריזות קטנות כי אריזות גדולות מאבדות טריותן מהר יותר, דוגמאות לחטיפים "נכונים" לתנאים כאלה הם חטיף תפוחי עץ מיובשים, בייגלה דל נתרן, פריכיות אורז
חמאת בוטנים
חמאת בוטנים אטומה היטב יכולה להישמר לתקופה של עד שנתיים - היא תמיד טעימה, מזינה, עשירה בחלב צמחי ועשויה לתת לנו אנרגיה לתקופה הזו, כשהכי כייף זה לאכול אותה בכפית או על קרקר
מזון בעל כמות סרוטונין גבוהה
מדובר על אכילת פחמימות כמו דגנים, קטניות, פופקורן, תירס, פריכיות אורז, מזונות שמעלים את הסרוטונין (אך לא מורידים אותו) הגורמים לתחושה גופנית טובה יותר ושובע
קינוחים מפנקים
בתחום הפינוקים מומלץ לקחת שוקולד מריר וחלווה כממתקים שנשמרים חודשים רבים וגם עושים קצת שמח לכולם. חלווה ידועה כבר שנים בתור מזון הישרדות מצוין מאחר ויש לה חיי מדף ארוכים, היא עשירה בסידן וברזל וכמובן טעימה להפליא.
תנאי הממ"ד והמקלט קשוחים יותר מהתנאים בבית - יש אוויר דחוס, צפיפות, חרדה וכמות אוכל מוגבלת ולכן צריך להיערך בהתאם ובתבונה. וכן, יש גם מספר כללים למה מותר ומה אסור לארוז לשהייה של למעלה מ-72 שעות!
שורה תחתונה – כולנו מקווים שמלחמת "חרבות ברזל" תסתיים במהרה ללא צורך לשהות יותר מעשר דקות במקלט או בממ"ד. אבל, תמיד עדיף להיות ערוכים לכל מקרה של יבוא.
אוכל מוכן לפסח 2024 – על האוכל הכי מומלץ בלי מאמץ
אוכל מוכן בסגנון 'יהודי' מסורתי או אוכל אופנתי וחדשני? ארוחת פסח בסגנון קרניבורי, מרוקאי, יווני או מזרח אירופאי? קבלו את מצעד האוכל המוכן הכי מומלץ שיש לארוחות פסח 2024.
איפה אוכלים בחול המועד פסח 2024? מסעדות כשרות ומומלצות
אסייתי, איטלקי, יווני, ים תיכוני, קרניבורי או אולי אוכל יהודי? לכבוד חול המועד 2024, סידרנו עבורכם רשימת מנצחת של מסעדות מומלצות וכשרות עם תפריט מנצח המותאם לפסח!
פורים 2024 – מצעד משלוחי המנות הגדול
סושי, המבורגר, פיצה, קינוח או סנדוויץ' מפנק? לכבוד חג הפורים סדרנו לכם את מצעד משלוחי המנות המנצחות של 2024, עדלאידע של משלוחים טעימים, מושלמים ובלתי נשכחים!
המסעדות המומלצות לחורף 2024: מלחמה ומנות מנחמות
נזיד מנחם, קדירה גועשת, סחלב מנצח, קמין בוער, ים גועש ונוף סוער – בחרנו את מיטב המסעדות החורפיות של 2024, כאלה שכייף להתחמם ולטרוף בהן, עם מנות מנחמות ומנצחות לחורף הזה
וולנטיין דיי 2024 – מסעדות מומלצות לדייט ראשון
אם אתם יוצאים לדייט ראשון דווקא בוולנטיין דיי 2024, תרצו למצוא בוודאי מסעדות רומנטיות ליום האהבה הזה, שיתאימו לחגיגה רומנטית בימים חסרי ודאות אלו
דרום אדום 2024 דווקא השנה – המסעדות המומלצות
למרות המלחמה, פסטיבל "דרום אדום" לשנת 2024, יתקיים עם שפע של אטרקציות, מסעדות, בתי קפה נסתרים וקולינריה משובחת על רקע מרבדי הכלניות המדהימות. בואו לאכול, להזדהות ולהעלות את המורל הלאומי
מסעדות שחוזרות לשגרה בצל הלחימה
פחות שולחנות, פחות מנות ושעות פתיחה מצומצמות – מסעדות רבות מנסות לחזור אל השגרה למרות הלחימה הניטשת, הן קצת שקטות יותר, מעט עצובות יותר, אך עדיין מגישות אהבה על הצלחת. בואו
מסעדות חדשות שנפתחו בזמן המלחמה
כן, גם בזמן המלחמה נפתחו מסעדות חדשות. אולי דווקא כדי להוכיח ששום דבר לא ישבור את רוחנו, אולי כי אנחנו מחפשים נחמה. על הקולינריה שבוקעת מתוך האש