לראות מגבהים אחרים

עניין של נקודת מבט
צ'רלי צ'פלין אמר פעם שהחיים מקרוב הם טרגדיה, במבט מרחוק הם קומדיה. ואכן, מסעדת 2c הממוקמת בקומה ה-49 של המגדל העגול בעזריאלי מצליחה לספק לנו את המרחק הדרוש ממאורעות החיים בליל קיץ חם אחד באמצע השבוע. אורותיה הכתומים של תל אביב, שהדבר היחיד שעוצר בעדה מלהישפך לים הם מגדלי הקומות ההולכים וצצים, מנצנצים מתחת לקו האופק. מבעד לחלונות הרחבים אפשר לגלוש במבט עד האופק והראייה המרחבית הזו (כל עוד אתה לא נושא באמתחתך פחד גבהים) מעוררת תיאבון להגיע למקומות לא מוכרים.

לראות
אנו פותחים את הערב עם שתי כוסות יין גוורצטרמינר לבן של ירדן (35 ₪ לכוס) ובהתבוננות משותפת לעומק השמים. מרוב שהקרקע מושכת למטה שוכחים לפעמים לעלות למעלה, להיזכר רגע בעצמנו כמו שחלמנו להיות. בין קרקע לשמים מוגש לשולחננו לחם הבית הטרי: פרנה מרוקאית ולחם כפרי המלווה בטפנד זיתים צרפתי משובח, טחינה ואיולי. מיד אחריהן, שתי מנות ראשונות אסתטיות להפליא מוגשות: דואט סלמון נורבגי בכבישה ביתית לצד טרטר דניס על מריחת קרמל מיסו (65 ₪) וכבד אווז בשכבות דפי פילו ותפוחים מסוכרים באניס ברוטב קלבדוס (95 ₪). הראשונה קרה ועליזה, סלמון נורבגי ורוד ורך מעוטר בקוויאר שחור המשתלב עם טעמו בעדינות ומולו טרטר דניס טרופי ושמח. מנגד, כבד אווז חם ומתוק בדפי פילו ותפוחים מסוכרים עם נגיעות אניס, תענוג לחיך ולנשמה שכמהה לנגיעת דג הסלמון במים הזורמים מולו. כמה טוב היה לו יכולנו לקום כל יום לתוך קוויאר שחור, לשחק גולף ולשמוע אופרות אומר הגבר שאיתי בעוד אני צוללת לעומקו של נהר נורבגי מפואר.
 
מבט שני
למנות העיקריות אנו מגיעים רעננים מתמיד. האחת, פילה טונה אדומה טרייה במעטפת שומשום על מצע ניוקי מיסו המעוטר בקוויאר אדום (126 ₪), השנייה, מנה ייחודית למסעדה - שוק אווז קונפי על מצע ניוקי מוקפץ עם אווז מעושן, פטריות פורצ'יני ותרד (125 ₪). משתי הצלחות מביטים עלינו ניוקי נהדרים, כל אחד בסגנונו: הראשון מלוח והשני מתוק. הטונה מוגשת במידה מדויקת, צרובה מארבעת צדדיה ואילו בחלקה הפנימי עשויה מדיום ריר. שוק האווז צומצם עם מעט סויה וסילאן והתבשל עם יין אדום ושזיפים, בשרו רך ומתוק כשהוא משתלה היטב עם מצע הניוקי, הפטריות והתרד.

שווה במיוחד
על המטבח הכשר של מסעדת 2c אמון כבר 7 שנים השף ארתור בילדר. התפריט מציע מגוון מנות דגים ובשר כשרות, כשלצדו תפריט אלכוהול עשיר שהשתדרג לאחרונה במבחר קוקטיילים מסקרנים. בשבוע הבא עוברים ב-2c לתפריט קיץ שיכלול הרבה הפתעות ושילובים של פירות טרופיים, לצד המנות הקבועות של המסעדה. נשמע שווה. שווה במיוחד לגלות שבכל יום באמצע שבוע בין השעות 12:00-17:00 מוגשות על הבר עסקיות הכוללות את לחם הבית, מנה ראשונה לבחירה מתפריט עסקית הבר, מנה עיקרית וכוס שתיה וכל זאת ב- 55 ₪. ארוחה עסקית ללא המנה הראשונה תעלה (בהתאם לקומה) 49 ₪. את עסקית הבר ניתן לסיים במתיקות עם קינוח ב- 20 ₪ בלבד.

אם מתחשק לכם לסגור עסקה טעימה תשמחו לדעת שבשעות הצהריים מוצעות עסקיות גם במסעדה עצמה הכוללות את לחם הבית, שתייה קלה, מנה ראשונה לבחירה ועיקרית לבחירה במחיר המנה העיקרית שנע בין 69-118 ₪. במסגרת העסקיות תוכלו ללגום כוס יין ב- 18 ₪ וכוס בירה ב-15 ₪. בצהריים נסגרות במקום עסקאות רבות ואילו בערב מתקבלות הצעות נישואין למכביר, כשגם אירוע אינטימי כמו מסיבת יום הולדת ואפילו חתונה עד 50 איש ניתן לחגוג בתפריט משמח במיוחד, מבלי לסגור את המסעדה. בשישי בצהריים נערכים במסעדה גם אירועים סגורים ועד שנגיע לחורף, מתוכננים לצמוח ב- 2c גם חדרים פרטיים שיאפשרו למעוניינים בפרטיות לסעוד את נפשם בשלווה.

בעין מתוקה
את הערב אנו מסיימים עם שתי מנות אחרונות שקשה לא לחשוד בכשרותן מרוב שהן טעימות. הראשונה - שוקו קוקו גוואנאזה (42 ₪) - שתי אצבעות קרם שוקולד משובח מ-70% פולי קקאו, חלב קוקוס על מצע דקואז קוקוס וטוויל קריסטל בשלולית רפרפת קוקוס. השנייה, יצירת בננות (38 ₪), היא למעשה כיפת בננות פריכות שעברו קירמול ברוטב טופי. קינוח מפתיע ומתוק בדיוק במידה המתאימה, כשהבננה בו מקבלת טעם עמוק וטרופי. מבט אחרון אל העיר הקטנה מבעד לחלונות הגבוהים ואנו יורדים 49 קומות במהירות שיא עם שאריות עננים בכיסים.

חשבון בבקשה
יין גוורצטרמינר לבן של ירדן - 35 ₪ לכוס x3
דואט סלמון נורבגי בכבישה ביתית לצד טרטר דניס על מריחת קרמל מיסו - 58 ₪
כבד אווז בשכבות דפי פילו ותפוחים מסוכרים באניס ברוטב קלבדוס - 95 ₪
פילה טונה אדומה טרייה במעטפת שומשום על מצע ניוקי מיסו
המעוטר בקוויאר אדום - 126 ₪
שוק אווז קונפי על מצע ניוקי מוקפץ עם אווז מעושן, פטריות פורצ'יני ותרד - 125 ₪.
שוקו קוקו גוואנאזה - 42 ₪
'יצירת בננות' - 38 ₪
סך הכל - 589 ₪

*כתבה פרסומית

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי