נמרוד על הים

מגניבות היא שם המשחק

מבחינתי כל יום, וכל שעה אפילו, הם זמן מתאים לארוחת בוקר. אבל יש משהו בארוחת בוקר באמצע שבוע שמרגיש מפנק במיוחד. ואני אוהבת פינוקים, אם מישהו עדין לא שם לב. כשמצרפים לכך את העובדה שחיפשתי הזדמנות להשלים פערים עם ר' ששבה ממסע מגניב ברחבי הים התיכון – המאורע כולו הפך למגניב אף יותר, מטבע הדברים. אני מודה שבדרך כלל אני לא חושבת על נמל תל אביב כעל מקום הולם לאירועים, אבל השמועות (המגניבות) שגונבו לאוזניי על נפלאותיה של ארוחת הבוקר הנמרוד-ית הביאו אותנו למקום, רעבות ובמצב רוח פטפטני מאי פעם.

אז למה נמרוד?

רמז לסיפור הרקע המיוחד של קפה נמרוד ניתן בעמוד הראשון של התפריט, בסיפור יפה ומרגש שמבהיר שלא מדובר סתם בבית עסק. המסעדה הוקמה במאי 2007, כדרך להנציח את זכרונו של נמרוד שגב, אשר נהרג במלחמת לבנון השניה. אחיו של נמרוד, אהוד שגב, צירף כוחות עם חבר ילדות של נמרוד, המסעדן דוד אייל, ויחד הם הקימו מקום שמשלב את אהבתו של נמרוד לראש פינה, בה נולד וגדל, עם החיבה שרכש לנמל תל אביב.

הבעלים המשקיענים

לאור ההיסטוריה של המקום, זה לא מפתיע לגלות שדוד (ואני בטוחה שגם אהוד) לא מפסיק להשקיע בו. בזמן הקצר שהוא אירח לנו לחברה, הוא לא רק סיפר על המקום ועל התוכניות שלו להמשך, אלא גם ביקש מאיתנו פידבק אמיתי והתייעץ איתנו לגבי רעיונות שונים שהגה וקיבל. לא פגשתי הרבה בעלי עסק שהפגינו רצון כל כך כנה לקבל חוות דעת מהלקוחות שלהם. אין לי ספק שזו אחת הסיבות שקפה נמרוד שורד כבר 5 שנים, ושהוא ימשיך להיות אחת המסעדות העסוקות והאהובות בנמל תל אביב.

אווירת ראש פינה בנמל

קשה שלא לשים לב לאווירה המיוחדת השורה בנמרוד. מטרתם המוצהרת של הבעלים היא להביא את ראש פינה לתל אביב, והם עושים זאת בעזרת הרבה צמחייה מסביב, פעמוני רוח, פינת מידע על אתרים ומוקדי בילוי בגליל ואף צמחי מרפא ותבלינים שמוצאם באזור הירוק-ירוק הזה. בתור נצר למשפחה גלילית סמי-מפוארת (באמת! אנשים עולים לרגל לביתו של סבא שלי בקיבוץ), אתם יכולים לסמוך עלי כשאני מעידה שהם עושים עבודה בכלל לא רעה. בפועל, זה לא ממש משנה אם אתם מכירים את האווירה המיוחדת של הגליל בכלל וראש פינה בפרט, מה שחשוב הוא שמאד נעים להעביר בוקר, אחר צהרים או ערב בנמרוד. ואם כתוצאה מהביקור במסעדה תארזו את עצמכם ותעלו צפונה, אל תשכחו להודות לדוד ולאהוד, מגיע להם. אם ממש בא לכם, אתם מוזמנים להודות גם לי.

משקה נבחר

ארוחות הבוקר מגיעות עם שתייה חמה וקרה, כאשר גם כאן מצליחים בקפה נמרוד לצאת מפנקים במיוחד בזכות הלימונזה. במבט ראשון בתפריט נדמה שמדובר בשגיאת כתיב ותו לא, אבל בירור זריז עם המלצר החביב שלנו העלה שזהו למעשה שילוב מרענן וייחודי למקום של מיץ תפוזים, לימונדה ונענע. מרווה וטעים, בדיוק כמו שצריך להיות משקה בוקר.

ארוחת בוקר מנצחת, אבל לא רק

ארוחת הבוקר שבחרנו, המכונה בתפריט בשם ההולם עד מאד 'כפרית פינוקים' (55 ₪ לסועד), מצליחה לחדש ואף לרגש במקום בו עשרות מסעדות ובתי קפה כבר התייאשו מלנסות. ברגע הראשון נדמה שזו עוד ארוחה סטנדרטית של ביצים, לחמים וסלטים. אבל כבר כשהיא מוגשת לשולחן, על מגש עץ דו-קומתי מסתובב, ברור שבקפה נמרוד קובעים סטנדרט חדש. הארוחה כוללת מבחר מכובד עד מאד של מאזטים, גבינות ומטבלים. הפייבורטים שלנו היו גבינת פטה משובחת, עלי גפן ממולאים וסלט פלפלים קלויים. הלחם המוגש עם הארוחה היה טרי וחמים, ונלוו לו גם בורקסים טעימים, בראוניז וממרח שוקולד שמכינים במקום. אם זה לא מספיק, שדרוג של ממש בתחום הפחמימות צפוי להכנס לתפריט עוד כחודש, אז תכלול הארוחה מאפי בוקר ולחמים נוספים. סיימנו את ארוחת הבוקר שבעות ומרוצות, אבל דוד לא וויתר לנו על טעימה של פלאפל הפטריות (44 ₪ ל-10 כדורים), עוד אחת ממנות הדגל של קפה נמרוד. מדובר בוריאציה מענגת על הפלאפל הקלאסי, שתקרוץ עד מאד לאוהבי הפטריות, אבל לא רק. גם כאן צפויים חידושים, כאשר בקרוב יתווספו לתפריט גם פלאפל חצילים ופלאפל גבינות. בהחלט יש למה לצפות, אם כי גם במצב העניינים הנוכחי אני יודעת שבפעם הבאה שאתבקש להמליץ על ארוחת בוקר, אשלח את המחפשים היישר לקפה נמרוד.

חשבון בבקשה

כפרית פינוקים – 110 ₪

פלאפל פטריות – 44 ₪

סה"כ – 154 ₪

*כתבה פרסומית.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי