לדהור עם שיפודי המרכבה

לעיר חולון יש כמה גאוות, הפועל חולון, קבוצת הכדורסל שזכתה בשנים האחרונות בגביע ואליפות היסטוריים, מוזיאון הילדים, ומוזיאון העיצוב ששמו נודע גם מחוץ לארצנו הקטנטונת. אבל יש גם כמה תופעות אחרות שגורמות לתושבי העיר גאווה, אחת מהן היא רשת מרכולי הענק 'חצי חינם' שנפתחה בחולון בתור חנות צפופה והמונית שמוכרת במחירי סיטונות, באזור התעשייה של העיר בתחילת שנות התשעים, עד שצמחה לרשת ארצית, המגיעים אליה מרחוק כדי לבצע את הקניות הרציניות למשק הבית.

מתחם חצי חינם ברחוב המרכבה בחולון הוא אחד הגדולים שברשת, ומלבד החנות הענקית, ניתן למצוא בו גם חנויות רהיטים, וחנות ציוד לתינוקות וגם את 'שיפודי המרכבה'. לכאורה עוד שיפודיה אבל כזאת שאולי תקבע בעתיד סטנדרטים אחרים של תמורה למחיר.

הגענו אני ואבי למתחם חצי חינם בצהרי יום שישי, עם היורה שהגיע במפתיע ושטף את הרחובות. מודה, הייתי סקפטי, שיפודיה באזור התעשייה של חולון זורקת אותי למחוזות ילדותי (אי שם בשנות השמונים), הרצופים שלל שיפודיות הזויות, כאלו שאתה צריך לקחת בהן את הבשר מהמקרר, ולעמוד בתור לגריל ענקי, לחכות שהוא יהיה מוכן ובינתיים וללכת לאסוף את הצ'יפס (היו כאלו שיפודיות מצחיקות בעוד מקומות חוץ מחולון? מעניין אותי לדעת).

'שיפודי המרכבה' הם סיפור אחר, חלל מהודר, מסכי פלזמה המשדרים להיטי MTV ובר גדול במרכז, במקומות כמו אלו לא מרבים למזוג בבר צ'ייסרים, אלא הוא משמש כמקום ישיבה למי שרכש בשר בפיתה או לאפה, ובצדדים שפע של תאי ישיבה בסגנון דיינר אמריקאי. במחשבה שנייה השיפודיות בארצנו הם המקבילה הישראלית לדיינר, כך שהעניין מתקבל בהגיון.

'שיפודי המרכבה' שייכים ל'חצי חינם', חשוב להבין זאת כי אחרת לא מבינים את רמת המחירים הזולה להדהים, שלא באה על חשבון האיכות, זו מסעדה שעובדת עם השפע של המרכול הענק, ועם רמת המחירים שמקום כמו זה מקבל מהספקים השונים.

התחלנו עם מנת חומוס טעימה ומעוטרת בפפריקה ושפע שמן זית (12 ₪) ועם שלל סלטים (10 ₪ לסועד) שבמקומות אחרים תצטרכו להיפרד משטר כדי לשלם עליהם. היו שם סלט עגבניות שרי טעים (עגבניות זה לא מוצר יוקרתי בימינו?) שלל סלטי חצילים קלויים וכאלו עם מיונז, פטריות במיונז, מטבוחה פיקנטית וסלסה חריפה, וכמובן לאפות טריות ולוהטות. לשולחן הוגשו גם כדורי פלאפל (10 ₪) חמים עם שפריץ של טחינה טעימה עליהם וגם סלט ערבי קצוץ דק דק (13 ₪) שאם מזמינים אותו בצירוף טחינה, ומתענגים רק עליו, מתקבלת מנה דיאטטית מופלאה במחיר של קפוצ'ינו. 

מודה, הכל היה נורא טעים, ואני ואבא שלי נפלנו כמו פתאים לרגלי הסלטים הטעימים, כי כשהגיע הבשר כבר היינו די מלאים. למרות הכל הזמנו מבעוד מועד גם שיפוד שישליק הודו ושיפוד קבב (16 ₪ כל שיפוד) לאבא שלי, ואילו אני הלכתי על לבבות עוף (16 ₪) הפייבוריט שלי בכל שיפודיה, ושיפוד 'בשר אדום' (25 ₪) שהתגלה כקוביות אנטרקוט על שיפוד. ההודו היה רך וטעים, והקבב שאותו הסתקרנתי לטעום, היה מתובלן כיאות ועסיסי. שיפוד הלבבות שלי היה מעדן לא נורמלי, אבל אני כאמור פריק לא קטן של לבבות, ואילו השיפוד 'האדום' היה צריך לעיסה הגונה בתור בשר שהוא לא אברים פנימיים או טחון.

אני כבר מדמיין אתכם חושבים, בטח איכות האוכל ברמה לא גבוהה וככה המקום מרשה לעצמו לשמור על רמת מחירים נמוכה, אז מה תגידו על הבירה שלגמנו לאורך כל הארוחה, בקבוק קרלסברג ובקבוק טובורג במחיר מגוחך של 10 ₪  לאחד, מחיר של פיצוציה תל אביבית ממוצעת, כזה שלא יגרום לך לחשוב פעמיים אם לרדת על עוד בקבוק. חובבי היין ישמחו לגלות שגם כוסות של יין הבית מוכרים ב'שיפודי המרכבה' במחיר הגון של 15 ₪.

המשכנו לקינוחים במחיר אחיד של 13 ₪ (נמאס לי לכתוב כמה זה זול) היו בתפריט מוס חמאת בוטנים וקרמל ,ופונדנט שוקולד וכמובן הלהיטים המיתיים כמו מלבי ובוואריה. הלכנו על הבוואריה, הלכנו זאת מילה לא נכונה, כי אבא שלי התרווח לאחור, טפח על בטנו והודיע שהוא מוותר כבר מעכשיו על ארוחת השבת, ואולי גם על ארוחת בוקר שבת מרוב שהוא שבע. הוא הסתכל בי במבט שלא הותיר ספק, גידלתי מפלצת,  וראה אותי יורד על בוואריה טעימה מעוטרת סירופ שוקולד, מה לעשות, התפקיד מחייב.

יצאנו החוצה לטפטופי גשם, וחשבנו כמה טוב שיש כזה מקום שהוא באמת כמו דיינר אמריקאי, המקנה לך את האפשרות ליהנות ולשבוע במחיר סופר הגון.

* הכותב היה אורח המקום.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי