רוזה וגולדה בירח דבש

כמו בסרט מסע ישראלי, הכביש הפתוח נפרש לפנינו (גולדה: כן, לפחות עד הרמזור), אבק הדרכים דבק בנו (ג: כן, אבל בעיקר בך) והמדבר העצמתי הזדקר מימין ומשמאל (ג: כן, רק שזה היה אזור הצפון ביום אוגוסט לוהט). כמה נעים לצאת אל הדרך בחברה טובה. כמה חבל שנאלצתי לעשות את זה עם גולדה. בעודנו מפליגות במכונית הממוזגת היא סיפרה לי שאחוזת שולמית היא מקום רומנטי וקסום, מהסוג שמציעים בו נישואים. חשבתי שזה רמז ואמרתי לעצמי, מוזר שזה לא קרה עד היום.

אחוזת שולמית היא מסעדה ומלון בוטיק בראש פינה, שיכולה להציע לכל אחד את מה שהוא מחפש, בין אם זו החבילה הכוללת של לינה וארוחת בוקר יוקרתית, דרך ארוחה מלאה ומפנקת וכלה במשקה לא מחייב באווירה נעימה. אנחנו הלכנו על כל התשובות נכונות (ג: אוי, סימנתי ג'). את נפלאות האירוח במלון בעל העיצוב האירופאי נשאיר לכם לגלות בעצמכם ונתמקד בארוחת הערב (ג: מה, לא נגלה סודות מחדר המיטות?).

המסעדה נמצאת בבית בעל היסטוריה עשירה השוכן על צלע הר והנוף הנשקף ממנה עוצר נשימה (ג: כמוני בשמלת כלה). מלצרית אדיבה הושיבה אותנו ליד החלון כשסביבנו זוגות מאושרים, מתכוננים לרגע עם הטבעת. זה באמת מקום רומנטי, אבל גם כזה שנעים לבלות בו בארוחה משפחתית או בשיחה עם חברה (ג: זה כל מה שאני בשבילך?). לראשונות הזמנו עלי גפן ממולאים באורז, בשר, צימוקים וצנוברים (42 ₪) ופטריית פורטבלו וירקות בגריל ברוטב ברביקיו ירקות (49 ₪). פטריית הפורטבלו היתה עסיסית והרוטב העשיר את טעמה אך לא השתלט על המנה. עלי הגפן היו עילוי. כן חברים, עילוי (ג: אולי היה צריך לשלוח אותם ללמוד פסנתר). היה כל כך טוב שלא נזקקנו לאלכוהול וליווינו את המנות בבקבוק סן פלגרינו (12 ₪) וסלסלת לחם וחמאה (10 ₪).       

המקום מתמחה בעישון בשרים ודגים לפי שיטה שפותחה על ידי הבעלים. וכשיש התמחות אנחנו בעניין. הזמנו לעיקריות ספריבס מעושנות ברוטב סויה ודבש (98 ₪) וחזה אווז מעושן (87 ₪). ההתמחות בעישון הוכיחה את עצמה ושתי המנות התגלו כמצוינות ובעלות טעם עדין יחסית למעושנים. חזה האווז לבדו מצדיק נסיעה מיוחדת לראש פינה, אבל אם כבר הגעתם אל תשכחו לאכול אותו עם רוטב החזרת הנפלא שמוגש לצידו. עם העיקריות לגמנו חצי בקבוק קברנה סוביניון רזרבד, בזלת גולן (95 ₪), יין בוטיק משובח.

לי היה טעים, אבל גולדה לא הסכימה לקום לפני שמישהו יציע לה נישואים. יכולנו לשבת שם עד שייצא עשן לבן, אז הזמנו קינוח - שזיפים שיכורים (33 ₪) ופאי פקאן. אנחנו היינו שיכורות הרבה פעמים אבל זה אף פעם לא גרם לנו להיות טעימות כמו שזיפים מיובשים ברוטב ברנדי על גלידת וניל (ג: אני דווקא טעימה לאללה אז שמישהו יציע לי כבר נישואים). לא ויתרנו על תה נענע (10 ₪) ואספרסו כפול ארוך (11 ₪) לצד המתוקים.

לסיכום, אחוזת שולמית היא מסוג המקומות ששומרים על קלאסה לאורך שנים ולא נכנעים לטרנדים חולפים. זוהי שכיית חמדה טובלת בנוף מרהיב. שמחות וטובות לב סיימנו את הערב גם אם רווקותינו בעינה עומדת (ג: מחר עולים לקברי צדיקים).

*הכותבות היו אורחות המקום.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי