מה אתם עושים כשאתם קמים בבוקר?

במסגרת חיפושנו הבלתי נלאה אחרי ארוחת הבוקר האולטימטיבית שיש לתל אביב להציע, הגענו בבוקר יום שישי ל"נונה" שבאבן גבירול. פנינה קולינרית לא מחייבת, שמי שכבר ביקר בה יודע עד כמה היא שווה, ומי שלא, כדאי שיגלה בקרוב.

מה אתה עושה כשאתה קם בבוקר? את אותם הדברים, אבל לאט...

הבחירה השרירותית שלנו בבוקר כזמן לביקור ב"נונה" חייכה אלינו מאוזן לאוזן. המוסד הוותיק (שבע שנים הן לא עניין של מה בכך) פתוח מסביב לשעון ומתאים את עצמו לשעות שונות של היום. יש ל"נונה" סיבה טובה להתגאות בזחיחות הכל כך מזמינה שהיא משדרת וגם בהברקות הקולינריות הפשוטות והסופר טעימות שמספק התפריט.

התפריט כולו מורכב מחומרי גלם מעולים. החל ממיץ התפוזים שמגיע בכל בוקר מן הקיבוץ (ושאריות המיץ חוזרות אל אותו קיבוץ בערב ומפנות מקום במקרר למיץ טרי למחרת), דרך ההקפדה על תפריט עם אוריינטציה בריאה למדי (את הביצים של "נונה" תקבלו במחבת שביקר בתנור ולא בכזה המוצף בשמן) וכלה בנגיעות הקטנות שעושות את הארוחות ב"נונה" לטובות כל כך; המלפפונים החמוצים שנעשים במקום, כמו גם סלט הטונה, הריבה ושאר ירקות. הלא ידוע שאלוהים נמצא בפרטים קטנים.

מה אתה רואה כשאתה קם בבוקר? ברובם אני לא מוצא אותה אחת, לא מוצא אותה אחת

המושג האמורפי הנקרא "ארוחת בוקר" נחלק בנונה למספר סוגים. בכל הארוחות תקבלו לצד הביצים סלט ירוק מושקע למדי, טוסטים או פרוסות לחם טריות ומבחר מאותם תענוגות קטנים שהזכרנו קודם. תוכלו לגוון בין "בוקר טוב", בה תקבלו את שתי הביצים שלכם עם נענע ועגבניות או עם תרד וגבינת פטה (36 ש"ח); בוקרים", בה לצד הביצים תמצאו פרוסות של בייקון קריספי ותפוחי אדמה אפויים (39 ש"ח); "בוקר שקשוקה" (ומדובר באחת מהמוצדקות שבשקשוקות) עם טחינה תוצרת הבית וג'בטה בצד (36 ש"ח), או קערה עצומה ומופלאה שעמוסה במוזלי מעולה ובשלל פירות טריים ויוגורט שמתהדרת בשם הצנוע כל כך, "בוקר בריא" (38 ש"ח).

כמובן שאם תרצו להתפנק במשהו אחר מהתפריט תוכלו למצוא שם, חוץ מהסנדוויצ'ים, הטוסטים, הפשטידות והלזניות גם מבחר ברוסקטות, גבינות עיזים, פלחי תפו"א ואפילו אגס בגבינת רוקפור. ונראה אתכם אומרים לא לגיוון שכזה, לאו דווקא בשעות הבוקר אלא גם בשתיים בלילה. אגב, למי מכם שעסוק בחיפושי שירות ווירלס ברחבי העיר, תעמיסו את הלפטופ, נונה מחכה.

תפריט בתי הקפה שהתרגלתם אליו עולה כיתה ב"נונה". אין ספק שמדובר באחת האופציות השפויות שיש לאבן גבירול להציע. מדובר במוסד נטול יומרות, חוץ מהכוונה הברורה להאכיל אתכם טוב ולשלוח אתכם מרוצים להמשיך את היום (או את הלילה). החיפוש המתמיד אחר אותה ארוחת בוקר מושלמת עדיין לא הגיע לקצו, אבל אין מן הנמנע ש"נונה" תישאר בטופ גם אחרי שהחיפוש הקדחתני והכל כך משביע יסתיים.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי