כי כולנו קיבוץ אחד גדול

רצועת חוף הים המרהיבה של ראשון לציון היא אזור קולינרי מעניין. עד לפני כעשור היא הייתה די שוממת. כשהייתי קטן, נסעתי על אופני ה-BMX שלי עד הים, אך חוץ משקיעה יפה, חול ובסיס צבאי נטוש לא היה כלום.

הזמנים השתנו, הנדל"ן פרח בארצנו וכך גם תחום הקולינריה, והיום ניתן למצוא לאורך כל רצועת החוף מסעדות דגים, מסעדות איטלקיות, מסעדות זולה עם ספות נחמדות וגם ברים טובים. אחד הברים שמתצפת על הכל מלמעלה כבר 3 שנים הוא קיבוץ על החוף - בר רחב ידיים המשרה אווירה תל אביבית לכל דבר, גם אם זה בראשון לציון. בבר יש כמובן תפריט אלכוהול עשיר, הוא מכוון לכל קהלי היעד ובימי רביעי יש אפילו ערבי נוסטלגיה של אייטיז וניינטיז- תקופת ה-BMX שלי.

מגיעים אל הקיבוץ
אז ישנה ערימת חציר בכניסה, אך אין רפת, קומביין או אקורדיון. גם לא נמצא פה גזר בכוס פלסטיק מגורד עם אננס משומר או פטל בתרכיז היסטרי. מה שבעיקר מאפיין את המסעדה הוא האווירה הקיבוצית של "כולם מכירים את כולם", כולם חברים פה, שמח ומאוד קהילתי פה ולזה בדיוק כיוונו כאן.

האוכל במסעדה מאוד ישראלי, אוכל שקל להתאהב בו והוא גם אוכל טיפוסי לחוף ים של שישי בצהריים. במקום ישנו גם מסך גדול המאגד חובבי ספורט ואלכוהול יחדיו, וגם חלק מהמנות בתפריט ניתנו בהתאמה לשמות קיבוציים. הקיבוץ קיים כבר 3 שנים, ולדעתי הוא בין הקיבוצים היחידים בארץ שעוד לא הופרטו. כיף למצוא מקום מרענן שכזה באמצע המטרופולין, ועכשיו ניגש לשטוף ידיים ולחדר האוכל.

תורנות מטבח
מיכאל, השף של המקום, מקבל אותנו בברכה ובחיוך ואנו מתיישבים על מן ספסלים כאלו, כמו בחדר אוכל קיבוצי טיפוסי. פלטת הפינוקים של המקום נחתה על השולחן, פלטה צבעונית ומעניינת המכילה גבינת לבנה, חומוס, חמוצים טעימים, תורמוס, אדממה, זיתים וסלט פלפלים קלוי עם גבינה, וכמובן שלחם בצד. האמת שפלטת המזטים הזו מושלמת. אין דבר שהרגיש לי חסר, אכן פלטה ישראלית עם כל מה שטעים וכיף לפצח ולנשנש. אחרי הנשנושים הגיע זמנה של השקשוקה - מוגשת עם חלה קטנה וטחינה, שקשוקה קונטיננטלית טעימה וטיפה חריפה- בדיוק כמו שצריך. אוכל של צברים שבכיף גדול ניגבו את המחבת עם החלה. מומלץ בכל שעות היום.

במצעד המנות הישראלי של הקיבוץ הגיעו כמובן השניצלונים עם הצ'יפס - מנה מאוד ארצישראלית המתאימה מקטן ועד גדול, אין אחד שלא אוהב שניצלים - ואז הגיעה מנה טעימה וממכרת לא פחות הנקראת "ג'סיקה", כנראה על שם תקופת המתנדבות השבדיות.

המנה מורכבת מאצבעות דג מרלוזה מטוגן עם הרבה לימון וצ'יפס, סוג של פיש אנד צ'יפס קיבוצניקי. מנה בהחלט ממכרת, קלילה וטעימה, ולא שמנו לב אבל היא פתאום נגמרה. לאחר המנות הללו נחנו קצת ונהנינו מהבריזה של הים והנוף. מאוד כיף ופסטורלי ואפשר לעשות טיול על החוף כדי להוריד את האוכל.

בקול תרועות הגיע הזמן לעיקריות
הגיעו אלינו שני התותחים הכבדים, מלכי הבר, מזכירי הקיבוץ – הלוא הם ההמבורגר הנהדר והכריך של מנשה. המבורגר הבית מלווה בסלט והום פרייז, שניהם מוכנים במקום ולא תעשייתיים. ההמבורגר מתערובת בשר מיוחדת אשר מכין השף מיכאל.
אני חייב לציין שכלום לא הכין אותי לכריך של מנשה, על שם מנשה מהנוי. כריך מלחם פרנה מפוצץ ברצועות בשר ומכונה גם כ"כריך של רפתנים". בפנים היו גם ירקות טריים וטחינה ובכל ביס נשמעה אנחה של הממ.... תענוג צרוף. בהחלט מנה שאסור לפספס אותה והיא משביעה וטעימה באותה נשימה.

העוגה ההיא עם ה-ה'
אין דבר מענג יותר מלסיים ארוחה ישראלית טובה עם עוגה מפוצצת בשוקולד, עוגה מתוקה וטעימה המשלבת כמה אלמנטים של שוקולד פריכה מאוד ומענגת. בהחלט יצאנו מהקיבוץ עם טעם מתוק של עוד. לסיכום, קיבוץ על החוף הוא בר- מסעדה מגובש ומגבש, שתמיד יהיה נחמד להעביר בו ערב עם החבר'ה על הבר או אפילו ארוחה אינטימית וטיול על החוף לאור ירח.

חשבון בבקשה
פלטת פינוקים-49 ₪
שניצלונים-32 ₪
המבורגר- 42 ₪
הכריך של מנשה- 42 ₪
שקשוקה- 15 ₪
עוגת שוקולד-30 ₪
מרלוזה (ג'סיקה)- 42 ₪
סה"כ – 252 ₪ לקיבוץ גדול של טעמים ישראליים

קיבוץ על החוף, הטיילת 19, ראשון לציון. 053-9366344

* הכותב ביקר כאורח של המסעדה

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי