בורגר מרקט: ממלכת המבורגרים משתלמת במרכז הבירה

 צפייה ישירה למטבח בזמן ההכנה. המבורגר בבורגר מרקט (צילום: באדיבות המקום)

ירושלים ממזמן הסירה מעצמה את הסטריאוטיפ השלילי של מטבחים מוגבלים, ובכל אזור כמעט תוכלו למצוא היצע ושפע במגוון סגנונות, חוץ מתחום אחד – בורגרים. אין המון מסעדות המבורגר שוות וטעימות, לפחות לא כאלו שהן לא שלוחה של רשת. לכן כיף מאוד לדעת שלפני כארבעה חודשים הוקם במרכז העיר, ברחוב שמעון בן שטח, הבורגר מרקט - מקום העוסק בהמבורגרים, משקיע בהם, מטפח אותם ומתעסק עם חומרי גלם טריים להפליא, כך שכל המבורגר שחותמו היא בורגר מרקט דינו המבורגר מושקע וטעים. התפריט מתייחס לקציצות של 200 גרם ואפשר לאכול בו בכל שעות היום ארוחה הכוללת גם צ'יפס ובירה (או שתיה קלה) ליד ב-49 שקלים בלבד. מדובר בעסקה סופר משתלמת שנדיר למצוא, ומומלץ במיוחד להזמין אם כבר מיקס של צ'יפס ובטטה שעולה 10 שקלים כתוספת. אם אתם טבעוניים, תדעו שגם לכך הבורגר מרקט נותן מענה משובח בדמות קציצה טבעונית על בסיס סויה ופורטבלו שמחירה זהה למחיר המבורגר רגיל בסך 36 שקלים.

• מסעדות כשרות מומלצות בירושלים
• מסעדות מומלצות בירושלים

אווירה, בורגר ובירה
מה שממש כיף בבורגר מרקט זה לשבת על הבר, שם אפשר לצפות למטבח ולהשקעה הנעשית בכל מנה. הדיוק ברמת העשייה הוא משהו שלא מתפשרים עליו פה ומה שמוסיף ומשדרג הן שלל התוספות המיוחדות שמשתלבות בין הלחמניה להמבורגר עצמו. לדוגמא ניתן להוסיף קורנביף (19 שקלים) או כבד אווז (36 שקלים) בכדי לשדרג עם עוד בשר, ואם ממש תרצו כמובן שניתן להוסיף גם קציצה נוספת (16 שקלים). יש תוספת מיוחדת מאוד שנקראת אבוקדו עבאדי (14 שקלים) שמוסיפה טעם נהדר למנה וטקסטורה קצת אחרת. שאר התוספות מתומחרות ב-9 שקלים - ריבת בצל, ביצת עין, ארטישוק, פטריית פורטבלו ואננס. לצד כל המבורגר מוגשת רביעית רטבים נהדרת של קטשופ, ברביקיו, איולי כוסברה ואיולי שאטה. המבורגר חם לצד בירה קרה, רטבים מגוונים ויותר מזה נשתגע.

כנסו לשוק ותצאו בשוק
הבורגר מרקט כשר ופתוח לכלל קהלי היעד בכל יום החל מ12:00 בצהריים ועד 2:00 לפנות בוקר אם הרעב תוקף אחרי הבילוי. מעבר לאוכל טוב ומשביע, תמצאו מגוון של בירות קלילות שילכו נהדר לצד המנה, וכמו שצוין בהתחלה ישנו גם דיל שווה שמוצע לסועדים בכל שעות היום. אם תחפצו במנה ללא לחם (או עבור כאלה שרגישים לגלוטן) המקום גם מציע מנה של המבורגר בצלחת ללא הלחמניה. השירות מקצועי ותמיד מלווה בחיוך כך שתכנסו לשוק כדי לאכול ותצאו בשוק מהטעם. בורגר מרקט - עסקה שווה ומפתיעה באמצע העיר השוקקת.

 שילוב מנצח של בשר מפנק ואלכוהול. המבורגר בבורגר מרקט (צילום: באדיבות המקום)

חשבון בבקשה:
בורגר מרקט +צ'יפס ובירה - 49 שקלים 2X
סה"כ 98 שקלים לארוחת צהריים משובחת, מפתיעה ומשביעה

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי