מי אמר שאין מסעדות שף כשרות ומעולות? בטח שיש חיה כזאת! אספנו לכם ארבע מסעדות משובחות ואהובות שכל שומר כשרות צריך להכיר וגם מי שלא. מנות מעולות מהים, מנות בשר מטריפות, שילובים מנצחים ותוספות מפתיעות, בואו ליהנות מארוחת מלכים כשרה וטובה.
הרברט סמואל
בהרברט סמואל מומחים בדגים נאים, צלויים ומה שביניהם. בתפריט החורף שלהם לעונה תמצאו דגים נאים בחיתוכים ובטעמים שונים: סשימי אינטיאס עם טעמים אסייתיים של פונזו הדרים וסויה, טרטר טונה חורפי עם טעמי פירות יער תפוז וג'ינג'ר ויש גם מנת קובנייה בקר עם עשבים טריים. מעבר למנות נאות מצוינות יש תפריט שלם מהשוק ומהשדה, עם סלט עגבניות ייחודי למקום, סלט חורף עם חסה רכה, אנדיב, גזרים ואפרסמון ברוטב ויניגרט הדרים, מנות דגים על האש כולל ניוקי דייגים בעבודת יד ופילה בר ים על הפלנצ'ה, בשרים משובחים בשילובים גאוניים כמו חזה ברווז בקרם תפוחי עץ וסלקים, סינטה עם דוקסל פטריות ועוד מבחר מנות באמת מצוינות.
לכו ליהנות מארוחה כשרה, טובה וחורפית במיוחד.
צילום: הרברט סמואל
הרברט סמואל, כשר רבנות הרצליה. השונית 4, מרינה הרצליה. 053-9370831
Darya
מה דעתכם על גודל המנות במסעדות שף, אתם מאלו שאוהבים מגוון מנות בינוניות לחלוקה או מאלו שמתבאסים שהמנות קטנות יחסית ומשאירות טעם לעוד? לכאן או לכאן, ל-Darya יש מה להציע לכם. המסעדה יושבת במלון הילטון בתל אביב, וחוץ מאווירה נעימה של מסעדה המשקיפה לנוף הים, התפריט עושה בשבילכם את כל העבודה. מבנה התפריט מתאים לחלוקה על פי גודל הצלחות, המגיעות בשלושה גדלים שונים החל מצלוחיות ועד צלחות גדולות, ואם אתם מתלבטים תמיד אפשר להתייעץ עם המלצרים שידעו להרכיב לכם ארוחה מושלמת. בדריה יש הכל: החל מלוקשיין מנצח שמשרה אווירה רגועה ומפנקת, ועד מנות מצולחתות מטריף שיוצאות ממטבח המשלב בין ים תיכון לטעמים אסיאתיים בצורה הכי מודרנית שיש.
צילום: עמוד הפייסבוק של Darya
Darya, כשר רבנות תל אביב. הירקון 205, תל אביב. 053-9345728
פרינג'
מסעדה כשרה על טהרת הדגים ובהשפעת מנות ירושלמיות וחומרי גלם מקומיים. מסעדת פרינג' יושבת בתוך תיאטרון ירושלים וחרטה על דגלה לייצג את כל מה שפרינג' בעולם הקולינריה: מטבח שוליים לבנטיני, ובו מבחר של מנות היישר מהים ומבטן האדמה, המחולקות לפי ראשונות, ביניים ועיקריות, ביניהן שישברק, מנת "ממתק דגים", סלטי עלים וירקות אורגניים, פילה דג ים עם עיטורים שונים, ואפילו דגים שלמים במשקל. בפרינג' התפריט כשר חלבי, משובח, טרי ואיכותי, והטעמים הם ממש חגיגה נעימה לחיך: מנות על מצע יוגורט, טעמי חמאה משובחים בשילוב ניחוחות מרווה והכל לצד תפריט קוקטיילים מרענן ומגוון במיוחד.
צילום: פרינג'
פרינג', כשר רבנות ירושלים. מרכוס 20, ירושלים. 053-2723645
קיסר ים
קרוב לקו המים בקיסריה, עם תפריט מלא בניחוחות וטעמים, תוכלו ליהנות מארוחה בשרית או מארוחת דגים במסעדת קיסר ים. התפריט כולו בנוי על מנות טאפאסים מכל הסוגים: צמחוניים, מהים או בשריים לבחירתכם, ביניהם שפונדרה בהדרים או רביולי ארטישוק מרענן, סלופי ג'ו טבעוני, קרפצ'יו עגל עם ליטופי כמהין, בורי, סלמון ורשימה לא נגמרת של אלכוהול מעולה. בקיסר ים, התפריט יפתח לכם את התיאבון והמנות המעולות יצבעו לכם את השולחן. אל תשכחו לקחת ליד קוקטייל מרענן או יין טוב.
צילום: קיסר ים - מסעדת שף
קיסר ים – מסעדת שף, כשר. קיסריה. 053-9376119
*הכתבה מכילה תוכן שיווקי
כתבות נוספות של עמית ביבר
השדות המסומנים בכוכבית הם שדות חובה
השדה שהוזן לא תקין, שננסה שוב?
נפרסם את תגובתך בהתאם לשיקולי המערכת