פיצה כשרה שפתוחה גם בלילה: הכירו את קאסה איטליאנו

"קאסה איטליאנו" – פיצה כשרה פתוחה בלילה, ממוקמת בצומת מרכזית בקריית אתא, במתחם שוקק אותו פוקדים בעיקר בליינים רעבים. "המוטיבציה לפתיחת המקום בדצמבר 2019 הייתה אתגר אישי שלקחתי על עצמי. אמנם לא הגעתי מתחום האוכל, אך יש לי תשוקה אדירה אליו", מספר לנו הבעלים והמנהל, מנדי, שזיהה את השתוקקותם של רבים למנה האיטלקית האהובה בשעות לא שגרתיות.

בין הבצק לגבינה יש רוטב והוא מפתיע במיוחד

חשבתם שפיצה מבוססת בהכרח על רוטב עגבניות? אז חשבתם! במידה שתרצו, תוכלו לחגוג את איטליה עם פיצות על בסיס רטבים עשירים ומפתיעים! אז מה דעתכם על פיצה עם רוטב רוזה או פיצה על בסיס רוטב שמנת ופטריות? כל רוטב שלא תבחרו, ישודך לבסוף לחומרי גלם נוספים שנבחרים בקפידה: "אצלנו טריות ואיכות אינן סיסמאות ריקות. את הבצק למשל אנחנו מכינים מאפס לבד, ומקפידים על הכנת כמויות קטנות בכדי להבטיח ללקוחות את המוצר הטרי ביותר במעמד ההזמנה. את חומרי הגלם בהם אנו משתמשים להכנת מיטב המנות אנחנו רוכשים מהספקים הטובים ביותר בענף", מוסיף מנדי.

צילום: שאטרסטוק

בשורה פריכה לחובבי ה"קריספי": לא רק הפיצה עוברת בתנור

תנור האבן שבמקום עובד נון סטופ, ומתארחות בו מנות נוספות מלבד הפיצות כדוגמת זיווה גבינות וקלצונה המוגש בשני גדלים – אישי ומשפחתי. בנוסף לאלו, גם הכריכים שעל הכנתם אחראי מנדי בעצמו, נעטפים בחום התנור הלוהט: "הכריכים שלנו מוגשים בלחמי ג'בטה או פוקאצ'ה, ובשונה מקונספט הכריכים שרבים רגילים אליו, הכריכים שלנו עוברים בתנור. התוצאה היא ביס פריך מבחוץ ונימוח מבפנים". לבחור כריך אחד מומלץ מנדי אמנם קצת מתקשה, אך ממליץ בחום על כריך חלבית: "הכריך עשוי משלושה סוגי גבינות – צהובה, מוצרלה ובולגרית, חמאת שום ביתית, עגבנייה וזיתים שחורים".

המקום מצטיין גם בקינוחים מושחתים, כאשר הבולט ביניהם הוא ללא ספק קלצונה שוקולד העשוי מבצק הבית וממולא בגבינת מסקרפונה, ממרח שוקולד ושבבי עוגיות אוריאו. נדמה כי לא משנה באיזו מנה תנגסו, עם "קאסה איטליאנו" הלילה עוד צעיר.

צילום: שאטרסטוק

אז בפעם הבאה כשמדגדג לכם בבטן "קרייב" לפיצה בשעת לילה מאוחרת, דעו כי יש פיצה כשרה פתוחה בלילה שנשארת ערה רק בשבילכם! אתם פחות בעניין של לצאת מהבית (או מהמיטה)? ל"קאסה איטליאנו" אפליקציית משלוחים נוחה וידידותית, באמצעותה תוכלו להזמין עד פתח הבית את מיטב המנות! מדי חודש מוצעים מבצעים ודילים מפתיעים, כך ששווה לעקוב!

קאסה איטליאנו, חלוצי התעשייה 2, חיפה.

ראשון עד חמישי - 17:00 עד 05:00

שישי – סגור

מוצ"ש – חצי שעה אחרי צאת שבת עד 05:00

המקום כשר

טלפון: 053-7101155

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי