מודיעין חו"ל

והפעם קצת על מל"מ, מודיעין לפני מבצע, או במקרה שלנו מודיעין לפני מנה.

בין כל ההכנות לטיסה לחו"ל חשוב להשיג מידע טוב ומהימן אודות המקומות בהם תזכו לטעימות הנפלאות ביותר. זה לא משנה לאן אתם טסים ומהו גובה התקציב שלכם, בכל מדינה ישנם גם מסעדות יוקרה מעוצבות אה- לה גומיו, וגם דוכני אוכל ססגוניים בשווקים ובמעדניות רחוב, כל מה שצריך זה להתייעץ היטב מראש.

אוכל זה תרבות, אפילו סוג של אמנות, ולחקור את מאכליה של ארץ היעד אינו שונה מלתור את המוזיאונים שבה או לגמוע את נופיה, אוכל מאפיין ומייצג מדינה לא פחות טוב מאשר הצגות התיאטרון שבה. ואכן, מגיחה לגיחה ובזכות ההתנסות תרגישו כיצד אתם מבינים יותר, הופכים יותר אנינים ובעיקר תלמדו להינות הרבה יותר מהמאכלים עצמם.

בעוד כמה שנים תתפלאו על עצמכם איך החשבתם את סטייק הסוליה באיזו רשת מזללות ב 9.99 $ לפסגת הקרניבוריות העולמית.

ממש אל תסמכו על המזל ואל תצאו בגישה האומרת למשל ש"בניו יורק יש כ"כ הרבה מסעדות טובות, שאין אפשרות ליפול". אז זהו, שנופלים ונופלים חזק. ומי שנפל יודע כמה זה כואב בטוסיק (גם מהחריף...).

אז קחו לכם קצת זמן בשלב התכנון, תרימו טלפון לחבר שמבין באוכל וכבר ביקר שם, פתחו ספר (ויש המון וטובים) קצת אינטרנט, והרי לכם רשימה מדויקת ומבטיחה שתאפשר לכם להוסיף עוד קורטוב של הנאה לטיול החול"י שלכם.

ולסיום, הסתייגות קטנה: לא להיכנס לקיבעון.
לפעמים אין מקום במסעדה או שאולי המונית לשם יקרה מידי. דבר ראשון תנו לפאניקה לעבור ולספונטניות להשתלט. אין סיבה להפוך לקנאי קולינריה אובססיביים שחייבים את מנת הגי סבוי על הבוקר שאם לא כן הכול יקרוס.

מי יודע, אולי תופתעו מהבולאנז'רי שמול המלון?