למרות כל המתיקות שהייתה באוויר עם הריבה והסופגניות, אני דווקא רוצה לדבר על מלח.האמת היא שמדובר בעניין דיטריוויאלי לבשלנים ותיקים אבלתמיד כדאי להזכיר את זה.כשמבשלים צלי, גולש, או כלבשר בקדרה ובתנור, צריךלחכות עם המלח לסוף.אם ממליחים בתחילת הבישולגורמים לבשר להצטמק ולאבדמהעסיסיות שלו.מאד פשוט ומאד משמעותי.
השדות המסומנים בכוכבית הם שדות חובה
השדה שהוזן לא תקין, שננסה שוב?
נפרסם את תגובתך בהתאם לשיקולי המערכת