נשיקה צרפתית ברחוב שיר

בת חן כהן אני זוכרת שבפעם הראשונה שלי בצרפת החלטתי שאני חייבת ללמוד את ההנאה הצרופה שיש בישיבה בבתי קפה. לא כאלה המשתייכים לרשתות ענק, שם הכל יוצא מדוד, מהול במדויק ומוקצף ובמידה, אלא אלה שמידת האהבה, מצב הרוח של השף ואופיו של המלצר עושים את המקום. ככה הייתי מכריחה את עצמי לחפש את המקומות הקטנים, חצי ביתיים וכמו שקבענו באחד הבקרים, רק מקומות עם אופי. בביקורי הקצר בארץ נכנסתי לקפה באבט שנמצא ברחוב שיר פינת דיזנגוף בתל אביב והבנתי שזה אחד מאותם מקומות עם אופי שאליהם התגעגעתי. בעלות המקום (אחיות, אחת מבשלת השניה אופה מדהים) מחייכות מעבר לדלפק ומציעות תפריט משובח לארוחות קלות באווירה שכונתית וביתית. הזמנו קיש גבינות ועגבניות בבצק פריך שהיה מצוין, והיה אחד מהספיישלים של אותו הערב, וקיש פטריות אגוזים ורוקפור בבצק פריך, מלא טעמים וגם הוא לא אכזב כלל וכלל. המנות נדיבות מוגשות בלוית ירקות. התפריט מציע מבחר גדול של כריכים, חמים וקרים, צלחות של מבחר בשרים או גבינות עם לחם מעולה וחמאה בטמפרטורה נוחה למריחה. העוגיות והמאפים נעשים במקום ושמם וטעמם יוצא למרחוק. הם גם פתוחים בשבת(אין בעיות חניה). ומציעים ארוחות בוקר מיוחדות במשך כל היום וכוללות אומלט סלט לחם 2 סוגי גבינות, שתייה קלה/חמה וריבות במחיר שלושים ותשעה שקלים. אגב ארוחות אלו מוגשות גם במשך השבוע. אז אם זה למרק או משהו קל במהלך השבוע, או פינוק בוקר של שבת, לכו לקבל נשיקה צרפתית עם שיר. קפה באבט רח' שיר 6 פינת דיזינגוף 187 ת"א 5291503 03 פתוח: א' מ 19:00 עד חצות ב' עד ה' : מ 09:30 עד חצות שישי :כל היום שבת 11:00 עד חצות