אוכל ואומנות בואדי ניסנס

אשר וטורי הוטנטוט, מסעדה וגלריה שוכנת זה מספר שנים בלב ליבו של ואדי ניסנס בחיפה. האופי של המסעדה, שילוב האומנות והאוכל, והמיקום הבלתי שגרתי שלה, משכו אותי לבקר במקום. הגענו בשעת צהריים מאוחרת. המקום מעוצב בצורה מיוחדת בהתייחס לסביבה. הקירות והמשקופים צבועים בצבעים חזקים של אדום וכחול, ורהיטים בסיגנון ענתיקה זרוק קצת. לפתיחה הזמנתי פטה טונה, וסלטי הבית. הפטה עשוי היטב, ממש נמס בפה. הסלטים הקטנים מיוחדים מאוד בטעמם אותנטי. סלט קוסקוס מתובלן עם ירקות, או סלט תפוח עץ ושומר. "אנחנו מבשלים לפי מה שאנחנו מוצאים בשוק. היום יש שומר טוב, אז קנינו ודאגנו לסלט הזה", מסבירה ארנה. בחדר השני של המסעדה, ממוקמת גלריה המארחת תערוכות נודדות של אמנים מתחילים. ניצלנו את הזמן עד העיקריות כדי לבחון רישומי שמן שהוצגו במקום. בערבים אגב, יש מופעים של גאז' ופלמנקו. המנה העיקרית שלי היתה רצועות חזה עוף בסגנון תאילנדי בחמאת בוטנים טעמה היה מיוחד ומתקתק. שווה לנסות. בנוסף ניתן להזמין בצלים ממולאים בבשר כבש ודובדבנים מלווים באורז ברוטב רימונים, קציצות בשר בקר וכבש בשמנת ונענע,ובשרים נוספים. המקום מגיש מנות מיוחדות לצמחוניים, פלטות ירקות וגבינות, ומאפים שונים. אם תגיעו בבוקר תוכלו לקבל ארוחות בריאות, דגני בוקר עם יוגורט ופירות יבשים, או ארוחה קונבנציונלית. קינחנו עם גלידה למרות ההצעות המפתות האחרות שבתפריט, תפוח עץ אפוי ממולא בפירות יבשים, קרם טופי, אגסים ביין ומיני עוגות. יופי של ארוחת צהרים, יופי של מקום. והמלצה קטנה לסיום לא לפספס את הנוף המרהיב הנשקף מהשירותים של הוטנטוט. הוטנטוט עמוס 8 חיפה (כניסה מהרצל 11) טל 8661336 04