קורה, ואין מנוס, שבחרתם מנה במסעדה, אחרי שהמלצרית הסבירה עליה באריכות יתרה אתם התלבטתם, השתכנעתם והמנה, איך לומר, טעמה רחוק מפלטת הטעמים המעודנת העריבה לחך. מה עושים? האם להחזיר, האם לעשות סצינה או לומר בנימוס שחלף עבר לכם התיאבון.
הדילמה קשורה בתגובות שאתם יכולים לקבל. אם המקום מכבד את עצמו, הם ישמו לב שלא נגעתם במנה ויציעו להחליפה במשהו אחר. כששואלים אתכם אם הכל בסדר, תענו ואם לא יציעו לכם חלופה, קומו ולכו באותו רגע כי המקום לא מכבד את עצמו, וזה אומר שמכבדים אתכם עוד פחות, ואם המלצר מתחכם או האחראי משמרת מתחיל להתווכח אתכם, לא משנה אם תחליטו להתעקש או לוותר, הם צריכים לדעת שלא יראו אתכם שם יותר.
כמובן שמידת ההגינות מחייבת לא לגמור את הכל מהצלחת ואז להגיד שלא טעים, וגם הטריק של תלישת שערה והוספתה למנה אינה שופכת אור חיובי על היותך אורח אמין (תאמינו לי שבעלי מסעדות יודעים שלטבח שלהם אין תלתל בלונדיני שובב).
שאלת פיצוי הלקוח היא כבר עניין של מדיניות, יש מקומות שיציעו לכם שתייה חמה (גם אם זה בחוף הים, בחודש אוגוסט עם ארבעים מעלות בצל), יש שיזכו אתכם בעלות המנה, ויש שבעצם ההחלפה רואים את הפיצוי. לא חייבים להתפנק ולצפות לפבלובה כפיצוי, לקיזוז עלות המנה ולהזמנה לארוחה מלאה על חשבון הבית.
זכותכם אבל לצפות שבעל המקום יבין את הבעיה, יראה נכונות לקבל את המנה שלא נעמה לכם ואם יחליט שמגיע לו פיצוי תודו לו בכנות, לא תמיד הוא אשם. ולסיום, אין להעניש את המלצרים על כך המנה לא הייתה טעימה או שבעל המקום לא רצה לתת פיצוי. תהיו אדיבים, תנו טיפ, שיהיה לכם יום טוב, לא כולל שירות.
השדות המסומנים בכוכבית הם שדות חובה
השדה שהוזן לא תקין, שננסה שוב?
נפרסם את תגובתך בהתאם לשיקולי המערכת