המטבח התאילנדי שחדר בשנים האחרונות לארץ הביא למטבחנו גם את שיטת ההקפצה, כשיטה ראויה לשמור על טעמם של הירקות. הנה רעיון נוסף, שמקורו גם הוא במזרח, ושבארץ ממעטים ליישם אותו: אידוי.
קנו לכם סיר אידוי, שימו בתוכו ירקות קשים כמו כרובית, קישואים, תתפוחי אדמה וכו', או ירקות קפואים, ותדליקו את האש. אחרי 45 דקות יהיו לכם ירקות טעימים וטריים - ובעיקר: עדיין דיאטתתיים.
/637d7762acd544bb8bc0a6987bacfe71.jpg "קישור לכתבה בשם דווקא עכשיו: מסעדות מומלצות במג'דל שמס")
/dfc30095bda7481bad1826e947d69231.jpg "קישור לכתבה בשם משווארמה ועד מטבח שף: 5 מסעדות מומלצות ביהוד")
/6b8631c78fc647ca8de0c47e3be9d287.jpg "קישור לכתבה בשם מסעדת 'מלכה וציפי' באשקלון: תל אביב הגיעה לפריפריה")
/094659992415423c8025f25f3e20e872.jpg "קישור לכתבה בשם עיראקי בלב חולון: טעמים עתיקים בקונספט מודרני")
השדות המסומנים בכוכבית הם שדות חובה
השדה שהוזן לא תקין, שננסה שוב?
נפרסם את תגובתך בהתאם לשיקולי המערכת