משקאות האהבה

כמו כל כך הרבה אובייקטים וארועים בישראל, גם האהבה עברה גלובליזציה. או יותר נכון אמריקניזציה. וגם הפעם זה לא יצא להיט. עד כמה מוצלח כבר יכול להיות חג אהבה של תרבות הבנויה על תערובת לא אטרקטיווית של מוסרניות נוצרית, שמרנות נמוכת מצח וקיטש דביק. כל זה עם הרבה סירופ מייפל. לנו, לעומת זאת, היה חג אהבה עוד כשהאבות הגאים של החברים האמריקאים אכלו זה את זה בסקסוניה ונורמאניה של המאות השלישית והרביעית לפני הספירה. ואפילו ספר לא רע יצא מזה, שיר השירים. זה שבגלל שהרבנים הטובים והדאגנים חששו שהוא יביך את הילדים הרכים כי הוא אומר מילים גסות, הם החליטו שזה בכלל על אלוהים. טוב, בואו נדבר קצת על אלכוהול. וגם על קוקטיילים. זה דווקא משהו שהעולם חייב בעבורו תודה לאמריקאים. נכון, הם לא התכוונו לזה, אבל בדיעבד ממש מזל שהם לא ידעו לזקק אלכוהול והיו צריכים להטביע אותו בכל מיני משקאות אחרים כדי שלא ירגישו כמה הוא גרוע. אלכוהול, וביחוד אלכוהול משובח, הם מלווים מצוינים ביותר לערב רומנטי. היכולת של הכוהל האתילי לשחרר עכבות, לסחרר ראשים ולהעלים קמטים, פימות ושומות הפכה אותו למצרך יקר מציאות בערב קסום כל כך. המוצלח ביותר במשימה זו, והמסוגל להציג היסטוריה ארוכה של לילות קסומים ומעצרים ממושכים הוא, כמובן, האבסינת. מאות שירי תשוקה ולא פחות נערות שאיבדו את בתוליהן חייבים זאת לנוזל השטני הזה. אבסינת חוקי במזרח אירופה, באנגליה, בישראל, או, בלי להסגיר את המתכון, בכל מקום שנמצא בן צמח הלענה. אופציה שפויה יותר היא משקאות ורודים. זו הצלחה בטוחה, שקולה לתריסר ורדים אדומים או קופסת שוקולדים במחיר מופקע. אופציית המשקאות הורודים היא המועדפת גם כאשר קיים ערפל מסוים בעניין העדפותיו של הוולנטיין. המבחר הוא רחב למדי, ובאמת שקשה ליפול עם הבחירה. פינק ליידי הוא קוקטייל קליל וארומטי, לקוסמופוליטן, המבוסס על מיץ קרנברי, יש הילה ורודה יפהפייה ונשיכה בינונית, ולחובבי הג'ין קיים קוקטייל מושלם נגרוני. למתוחכמים (או המשקיעים) יותר, מומלץ ללכת על שמפניה. אפשר בקוקטייל, אבל גם האופציה הנקייה טובה לא פחות, שכן בכל מקרה זהו אחד המשקאות ההולמים ביותר אנשים מאוהבים. חשוב מאוד לציין שלמרות התדמית הלא מזיקה, השמפניה (בייחוד הנחותות יותר) דופקת את הראש היטב היטב. לפיכך, ותרו על קופסת השוקולדים (והאמינו שלא קל למדור לכתוב זאת) והשקיעו קצת יותר בשמפניה. אם בכל זאת אתם מניחים על השולחן מיני מתוקים, קיימים כמה משקאות גם לתסריט כזה. קיר רויאל הוא קוקטייל על בסיס שמפניה וארומה פירותית, בליני הוא קוקטייל המבוסס על נקטר אפרסקים לבנים, אך מומלץ ביותר להכנה ביתית (מתכון מצורף בסוף). וזהו המקום להמלצה האולטימטיווית ערב בבית, המלווה בהכנה עצמית של קוקטייל ולנטיין הוא העדות המוחלטת לוולנטיין שלא רץ בשניה האחרונה לקנות כרטיס ברכה וזר פרחים מהגזלן בצומת, אלא תכנן ערב רומנטי בקפידה והשקיע בכל פרט ופרט ומצא את המשקה המושלם, אבל רק עבור האדם שבאמת ראוי לזה. בליני 4 מנות פרוסקו (יין נתזים איטלקי), אפשר גם אחר, אבל רק אם חייבים מנה אחת מחית אפרסקים לבנים מנה אחת מי סוכר הכנת הנקטר לקחת 3 אפרסקים לבנים בשלים מאוד, לקלף ולמעוך לכדי מחית. לערבב עם מי סוכר ולסנן. לקרר כשעתיים. למזוג מנת נקטר לתוך כוס שמפניה מצוננת ולהשלים עם הפרוסקו