מסעדות איטלקיות מומלצות: מצפון עד דרום עם פרמז'ן

תחום הקולינריה סובב סביב טרנדים חולפים ואם נגיד את האמת, אנחנו מתים על זה! אבל בין קונספט מדליק לרעיון משוגע, יש מאכלים שתמיד היו ותמיד יהיו מבוקשים, האוכל האיטלקי הוא ללא ספק אחד מהם.

 מתגעגעים לאיטליה. מסעדת אל דנטה, ירושלים. צילום: באדיבות המקום

מה הופך את הפסטות, הרביולי והפיצה לכל-כך אהובים? אולי העובדה שפניני המטבח האיטלקי תמיד משביעים בטירוף ובנוסף לזה גם מנחמים תמיד, ממלאים את הלב ברומנטיקה ובעלי מגוון עשיר של אין סוף אפשרויות וטעמים. אז איפה נוכל למצוא בארץ אוכל איטלקי אותנטי? הצטרפו אלינו לסיור קולינרי מצפון הארץ ועד הדרום.

תצאו מהבית: איפה עושים פיקניק בתל אביב?
משלוחים וטייק אווי - מסעדות איטלקיות בכל הארץ

צפון
נתחיל את הסיור שלנו בצפון הארץ, באזור חיפה, שם האיטלקית הנבחרת בחרה לה פינה פסטורלית ויפה ומעניקה בכך חוויה של ממש, עם אווירה רומנטית ומפנקת.

מסעדת VIVINO שבחיפה ממוקמת בפינה ירוקה וקסומה. תפריט המסעדה בנוי סביב אוכל איטלקי אותנטי מסורתי עם טאצ' מודרני. מעבר למנות מפוארות בטעמים מיוחדים ומסקרנים, במקום תוכלו ליהנות גם ממעדנייה עם מוצרים איכותיים ומשובחים.
מה בתפריט? ריזוטו סלק, פיצות ופיצות ביאנקה, פסטות עם תוספות מעניינות, רביולי ארטישוק או במילוי גבינות, לינגוויני כבדים, פפרדלה שורטס ריבס והרשימה עוד ארוכה.

ויוינו - חיפה, 052-3605032

 סקלופיני של מסעדת ארנסטו, תל אביב. צילום: באדיבות המקום

מרכז
מוכנים להכיר את המסעדה האיטלקית שאף תייר איטלקי לא יפספס?
היא נמצאת במרכז הארץ, בתל אביב ומושכת אליה קהל שמבין באוכל איטלקי.

מסעדת ארנסטו הוקמה על ידי משפחה איטלקית מקסימה, שהחליטה להביא לישראל את הטעמים האותנטיים מאיטליה. במסעדת ארנסטו אין התחכמויות והתפריט לא מתחנף בכלל. המנות אותנטיות ומכינים אותן בכל טוב עם המון אהבה למטבח האיטלקי.
מה בתפריט? פסטות מכל סוג: פנה ארביאטה, פטוצ'ינה פרימוורה, פפרדלה עם שום פטריות ויין לבן, קצ'ו אה פפה שכל מי שמבקר באיטליה מתמכר אליה ועוד המון מנות פסטה, בשרים ודגים מהמטבח האיטלקי. 

ארנסטו - Ernesto since 1997 - בן יהודה 90, תל אביב, 053-9415314

 טארט אגסים של מסעדת אל דנטה. צילום: באדיבות המקום

ירושלים
אוכל איטלקי הוא סממן לרומנטיקה ומה יותר רומנטי מרחובות האבן הציוריים של ירושלים?
כאן, המסעדה האיטלקית מסתתרת מאחורי חומות וקירות אבן עם חלונות זכוכית גדולים, בואו ליהנות מאוכל איטלקי עשיר באווירה אינטימית.

מסעדת אל דנטה בירושלים תגיש לכם אוכל איטלקי משובח. הפשטות מנצחת במסעדה הזו, בקטע טוב כמובן וכל המנות בנויות על טהרת המטבח האיטלקי בלי לנסות להתאים אותו לאף טרנד, ככה, כמו שהוא .
מה בתפריט? רביולי פטריות וכמהין עם קונפי שאלוט ומקסרפונה, פסטות עם תוספות איטלקיות על צורתן: אנשובי, בזיליקום, פסטו, עגבניות חריפות, יין לבן ועוד, פיצות משובחות, סלמון מפנק ולקינוח טארט אגסים וקרם שקדים מטריף.

אל דנטה - AL DENTE - אוסישקין 50, ירושלים, 053-7103169
להזמנת שולחן באל דנטה - AL DENTE

 לוצ'נה האיטלקית גם בדרום. צילום: באדיבות המקום

דרום
נסיים את הסיור הקולינרי שלנו עם מסעדה איטלקית שתפסה אצלנו מקום מכובד בTOP10, האוכל שם כשר וטעים, כזה שמריחים את איטליה וטועמים אותה בכל ביס מחדש.

אם אתם חובבי אוכל איטלקי אתם בטוח מכירים את לוצ'נה הירושלמית הרומנטית שבממילא. אז עכשיו היא גם באשדוד. מסעדת לוצ'נה עם תפריט שמייצג את המטבח האיטלקי בכבוד ומעבר למנות התפריט תוכלו גם לבחור בארוחות זוגיות או משפחתיות מפוצצות ומוצלחות.
מה בתפריט? הארוחות הזוגיות כוללות מקלות שום, 2 מנות ראשונות לבחירה ועיקריות מתוך תפריט הפסטות: ניוקי ערמונים, פפרדלה בטטה ותרד, פפרדלה ארטישוק ואפשרויות נוספות. הארוחות המשפחתיות נעות בין 3 ל-4 מנות עיקריות בהתאם לבחירתכם.

לוצ'נה - Luciana - ז'בוטינסקי 45, סטאר סנטר, אשדוד, 053-8095295