בחזרה לשגרת האימונים: ארוחות עשירות בחלבון

כל מתאמן מתחיל (וגם מנוסה) יודע שעל מנת לייעל ולמקסם את תוצאות האימון מומלץ לשלב תזונה בריאה בשגרת האימונים ולהעשיר בחלבון. השאלה הראשונה היא כמה חלבון? התשובה משתנה בהתאם לעומס האימונים, סוג האימונים ומשקל הגוף. בגדול, אם אתם מתאמנים אתם צריכים לאכול מינימום 1.2 גרם חלבון על כל קילו שאתם שוקלים, נשמע פשוט? אז זהו שלא בהכרח.

בין המאכלים העשירים בחלבון, שיכולים גם להחזיק ארוחה ולהוות חלק עיקרי ממנה יככבו הסלמון והטונה במחלקת הדגים, חזה העוף במחלקת הבשרים וטופו במחלקת הצומח. כמו שאתם מכירים אותנו, אנחנו אנשים של אוכל טוב ולכן השאלה שאנחנו בחרנו להתרכז בה היא איפה מוצאים את מנת החלבון המושלמת, כזו שתגרום לנו לרצות להתאמן שוב?

מסעדות דגים מומלצות במרכז
עונת הרחצה 2021: הבראנצ'ים של הקיץ

 ארוחת דגים של קלבוני פיש. צילום: עידן גור

סלמון: 20 גרם חלבון ל-100 גרם
נתחיל מהדגים, כי אנחנו פשוט מתים על הטעם העסיסי והוורדרד של הסלמון. אז איפה אפשר למצוא את הסלמון המושלם? הלכנו על שיפודי הסלמון של קלבוני פיש. הם לצד תוספת פטריות מוקפץ או סלט ירקות רענן זו המנה האידיאלית לכל ספורטאי ובעצם לכל אחד נקודה.

מנת הסלמון שלהם ושאר המנות מגיעות לצד שפע סלטים שישלים לכם את התזונה ויוסיף לכם את הירקות והסיבים שחסרים לכם בארוחת הצהריים, כולל מנת פחמימה בדמות תפוח אדמה או אורז לבן לצד הדג שלכם.
קלבוני פיש - מדינת היהודים 99, הרצליה פיתוח, 053-9377455
להזמנת שולחן בקלבוני פיש

 מעלים מסת שריר עם אווזי. צילום: באדיבות המקום

חזה עוף: 31 גרם חלבון ל-100 גרם
ואוו! זה סוגר פינה. מלא חלבון וכמובן טעים. מי אמר שתזונה זה דבר מאתגר?
למסעדת אווזי יש קטע נחמד, קטגוריה בתפריט שנקראת "סופרים קלוריות" שם גם הסלמון וגם חזה העוף מככבים, הם כותבים בדיוק כמה קלוריות לכל מנה ועם מה היא מגיעה. אז בואו נתרכז בחזה העוף, שצרוב בגריל ומוגש לצד סלט ירקות ותפוח אדמה צלוי, כל החגיגה הזו תעלה לכם ב-543 קלוריות בלבד, תפוצץ אתכם עד אפס מקום ותאפשר לכם לסמן "וי" על מנת חלבון סופר עשירה לצהריים.
אווזי - אצ"ל 54, שכונת התקווה, תל אביב, 053-9443369

 טאיפיי יסדרו אתכם עם חלבון. צילום: באדיבות המקום

טופו: 8 גרם חלבון ל-100 גרם
אנחנו יודעים, זה נשמע מעט ביחס לחזה העוף והסלמון אבל זו כמות חלבון מכבדת, בייחוד כשמדובר בתזונה טבעונית שמצמצמת משמעותית את אפשרויות מקור החלבון שמגיע לרוב מהחי.

במסעדת טאיפיי תפריט עשיר של טופו, מגוון מנות עם תוספות וטעמים, בנוסח סצ'ואן, עם פטריות ובמבוק, עם ירקות או בתוספת חצילים ברוטב פיקנטי. כל מנה בצבע ובטעם מיוחד. בתפריט גם מנות דג בצורות ובסגנונות שונים ומנות עוף מיוחדות.
טאיפיי - יפה נוף 108, חיפה, 053-9428613
להזמנת שולחן בטאיפיי