אולימפיאדה 2020: האוכל היפני כבר ניצח

המשלחת הישראלית הגדולה ביותר אי פעם תחל את דרכה בסוף השבוע באולימפיאדת טוקיו. מדובר בחגיגת הספורט הגדולה בעולם שתגיע סוף סוף הקיץ, אחרי דחייה של שנה עקב הקורונה. משחקי טוקיו 2020, שמרו על שמם והם יהיו המשחקים האולימפיים ה-32, הם ייפתחו ב-23 ביולי ויימשכו עד ה-8 באוגוסט. הם יכללו 33 ענפים, 339 תחרויות ב-42 אתרים שונים.

אז רגע לפני שחגיגת ספורט נוספת יוצאת לדרך, תרשו לעצמכם להתפנק במסעדות היפניות שעברו את שלב המוקדמות לקראת הדבר האמיתי.

באנו לנצח: מסעדות יפניות מומלצות

 חוגגים יפן במרינה של הרצליה. נאמוס. צילום: באדיבות המקום

נאמוס - NAMMOS, מרינה הרצליה

מיקומה של המסעדה והנוף הנשקף ממנה ייחודי מאד מאחר והיא שוכנת במרינה בהרצליה. במקום תוכלו ליהנות ממגוון המנות היפניות המסורתיות כמו פירות ים וסושי איכותי. מדובר במסעדה שמתמחה באוכל יפני ברמה גבוהה מאד כאשר בנוסף היא מגישה לובסטרים ואוייסטרים טריים, זאת לצד מגוון דגים כמו טונה, בר ים, בלאק קוד ושאר פירות הים. חובבי בשר? המסעדה מגישה גם סטייקים מיושנים - בשר בקר טרי ומקומי.

מנה מנצחת: ''טריקולור רול'': סלמון, סלמון סקין, מלפפון ובצל ירוק עטוף בטונה, סלמון ואבוקדו (כמו קשת) ומעל שומשום שחור. תענוג לחיך.

נאמוס - NAMMOS - הצדף 1, מרינה הרצליה, 09-9511555

 מחזיקים אצבעות למשלחת שלנו. צילום: שאטרסטוק

צ'ופסטיקס, קצרין

שגיא מוקי יעלה למזרן הג'ודו בשבוע הבא וחובבי הספורט בישראל יחזיקו לו אצבעות שהפעם זה ייגמר במדליה אולימפית ראשונה עבורו. אז בין אם אתם מחליטים לצפות בקרבות שלו במסעדה או לחכות בבית עד שהשליח ידפוק לכם בדלת עם המשלוח, תוכלו לבחור מנה יפנית אגדית ישירות מהתפריט של צ'ופסטיקס.

התפריט כולל בין היתר מוקפצים ברטבים שונים, מנות קארי חריף וטעים במיוחד (אורז/נודלס) ועוד ספיישלים מיוחדים כמו סלטים עם בשר מוקפץ. במקום מתגאים בירקות הכי טריים, הבשרים הכי איכותיים והנודלס כבר הושלך לווק.

מנה מנצחת: מנות הקארי במסעדה פשוט מענגות ואנחנו ממליצים לכם ללכת על קארי צהוב (עוף או טופו) המוגש עם חלב קוקוס ואורז.

Chopstix צ'ופסטיקס - קצרין, 053-9369230

 הכי קרוב לטוקיו השנה. ניהון נו-בה. צילום: באדיבות המקום

ניהון נו-בה, הוד השרון

מחפשים מקום בו תרגישו כאילו ממש הגעתם לטוקיו? הכירו את ניהון נו–בה, המסעדה היפנית מהוד השרון, שהשקיעה הרבה מאד מחשבה ולמידה בתרבות הקולינריה היפנית החל מהרגע הראשון בו פתחה את שעריה. המסעדה, שהיא גם סוג של בר פנסי שכזה, מציעה מבחר מרשים מאד של משקאות וחומרי גלם שבאחריות, בקושי ראיתם בישראל - בין אם מדובר בסוגי הסאקה השונים, הוויסקי היפני והקוקטיילים הייחודים ועד ליקר התה.

אחרי שתיהנו ממשקה טוב, תוכלו לבחור אחת מבין המנות הייחודיות שמוגשות בחלוקה למרכז השולחן, בהתאם לכמות הסועדים שאתם. הגעתם, התיישבתם, התלבטתם? תרשו לנו להמליץ לכם לבחור בשילוב הבא: מרק תירס יפני - מרק קרם תירס וחלב קוקוס, קארי אדום, אטריות אודון, נבטים, עלים ירוקים ובוטנים.

מנה מנצחת: לעיקרית מומלץ לטעום את ''עוף בקארי'': בצלי שאלוט וזוקיני מוקפצים עם גזר, צמחי תבלין ורוטב קוקוס מוגש עם עוף צלוי סטיקי רייס ובוטנים. שיהיה בתיאבון!

ניהון נו-בה - הרקון 2, נווה נאמן, הוד השרון, 053-9368703