לוקלאנצ׳ – שירת הסירנה של פרליטה גדרה

לוקץ'. צילום: שני רייך

אני מת על גדרה. באמת, עיר נהדרת, אווירה כיפית, מדרחוב יפה ואוויר טוב (איזה בומר אני, עלק אוויר טוב). אספתי את אישתי הילה ואת חברתנו חגית והדרמנו מעט בשביל לאכול אוכל איטלקי משובח. חנינו על המסעדה (מתברר שבעיות חניה שמורות למרכז), ונכנסנו למסעדה בעיצוב כפרי עם מוזיקת רקע נעימה ונוף מהמם ופתוח. לראשונות לקחנו: פוקצ׳ה, פולנטה, ריזוטו פטריות וארנצ׳יני.

צילום: לוקץ'

הפוקצ׳ה הייתה חמה וכיפית לצד קרם פרש נהדר וסלסת עגבניות מרעננת. הפולנטה הייתה מדהימה ואני פריק של פולנטות. הריזוטו היה כיפי ועשוי מעולה עם טעמים חמאתיים וממכרים. הארנצ׳יני היה קריספי עם מילוי נהדר לצד רוטב עגבניות, ביצוע מעולה למנה קלאסית.

צילום: לוקץ'

תוך כדי ניסיון ההתנגדות הכושל לשירת הסירנה המפתה של הפוקצ׳ה הממכרת, המשכנו לעיקריות. לקחנו פיצה בוראטה, פילה לברק, רביולי ארטישוק וניוקי תפוחי אדמה. הפיצה הייתה מדהימה, בצק מושלם, המון גבינה ושילוב טעמים מעולה.

צילום: לוקץ'

הפילה לברק היה מתובל חזק בניגוד למנות פילה דג רגילות, אהבתי את האומץ, הוא השתלם. הרביולי ארטישוק היה נהדר, רביולי עשוי מושלם לצד ארטישוק צלוי, צנוברים וקרם פראש. הניוקי היה מעולה גם הוא, מנה מתקתקה של ניוקי נימוח עם דבש וחמאה חומה שמשאיר טעם של עוד.

צילום: לוקץ'

מפוצצים ומרוצים, יצאנו לסיבוב קצר ברגל וחזרנו לקינוחים. לקחנו טירמיסו וקרם לימון. הטירמיסו היה מעולה, מנה קלאסית בביצוע מצוין. הקרם לימון היה מושלם, טעמים עדינים של לימון עם בסיס פציח מלא בפיסטוקים שיצרו ביס שמימי.

צילום: לוקץ'

הזמנו חשבון, יצא 459 ש״ח בלבד, מחיר מצחיק לארבע ארוחות עסקיות מלאות שכללו כמות טייקאוויי ליומיים קדימה.

לסיכום, פרליטה היא מסעדה איטלקית כשרה וכיפית שמציעה ארוחות עסקיות משתלמות באווירה כפרית עם נוף נהדר. מומלץ לכל חובבי המטבח האיטלקי ולזוגות שמחפשים אווירה רומנטית וכיפית במחירים שפויים.

עד לפעם הבאה, אני הייתי לוקץ׳.

שיהיה בתאבון.

*המבקר לא שילם על הארוחה