למונח אוכל מוכן יש לרוב קונוטציה של אוכל המוני, הרבה אבקת מרק, חמגשיות ענק משומנות, לא בדיוק מה שמתקשר לנו עם המושג חג, ועוד פחות עם חג שבועות האצילי והלבן. אבל בעוד אתם כבר מכינים רשימות קניות לאירוח בחג, אנחנו פה כדי להגיד לכם עזבו את הרשימות, סעו לים. האירוח בחג – עלינו.
אז מה תגישו לאורחים שלכם בחג, או תביאו אתכם למרות שאמרו לכם שאתם לא צריכים ("מספיק שאתם תגיעו, אתם לא צריכים להביא איתכם כלום")? או. בדיוק בשביל זה אנחנו פה. אנחנו מתכננים לכם שולחן עמוס בכל טוב, מגרה, יוקרתי וכזה שמעיד עליכם שאתם לא רק בשלנים מדהימים אלא גם משקיעים. שולחן מפואר עם מגשי אירוח לחג שבועות, מנות חלביות משגעות שיהפכו את השולחן לנוצץ, וכל זה יצריך מכם רק פעולה אחת, לא ממש מסובכת – להזמין ממיטב המסעדות והמעדניות שמכינות לכם תפריט שבועות מהמם ומרשים.
ואם יבוא לכם להגיד שאתם הכנתם הכל, אנחנו לא רק נבין אתכם, אלא גם נהיה גאים בכם.
מסעדה חלבית כשרה עם וייבים של ג'ונגל, מציעה מנות משובחות שמתאימות לכל ימי השנה, החל מניוקי ערמונים קטיפתי וכלה בסלמון קריספי, עם תבשיל תרד ועגבניות שרי, קרם יוגורט לימוני ותפוח אדמה אפוי. לקראת שבועות, יש לכם אפשרות להזמין מנות ולהעמיד בבית שולחן יפהפה ומגרה עם מיטב התבשילים "שאתם הכנתם", וכמו כן יש לכם אפשרות להזמין מארזים שלמים של פינגר פוד אלגנטי, מלוח או מתוק – או (עדיף) גם וגם.
"הכל פה אני עשיתי":
תזמינו סיגרי גבינות, ותגידו שעשיתם הכל לבד, גם את הבצק. שאנשים יעריכו, מה קרה.
תפריט שבועות במאפיית לחמים מבטיח לכם הרבה לבן וממכר, ובעיקר, מאפשר לכם לפתוח שולחן יוקרתי ועמוס בהמון סוגי אוכל משובח.
מה במתוק? הקלאסי - בלינצ'ס גבינה וצימוקים ממולאים קרם גבינה עשיר בצימוקים ורום, האירופאית - עוגת גבינה קלאסית אפויה.
הכוכבים של המלוח - מקלות שיפון זיתים עם גבינת גאודה, מאפה תרד וגבינה, קיש ים תיכוני על בסיס של בצק פריך, מגש קרקרים ומטבלים, מגשי גבינות ועוד. מומלץ לקחת מארז בשם "מלוא הטנא", שמספיק לעשרה סועדים בערך, וכולל מגש גבינות קשות, בבקה פטה וזעתר, לחם ביכורים, 2 קישים לבחירה, לחם לבחירה, ברואסון, עוגת גבינה קלאסית, עוגת גבינה שוקולד, בבקה ריקוטה שטרויזל, 2 מארזי בלינצ'ס, קולי תות, יין רוזה, יין לה וי לבן
"הכנתי בעצמי":
בבקה עם פטה וזעתר, קיש פטריות עם רוטב רויאל וגבינות גאודה ופיקורינו.
תפריט שבועות במאפיית לחמים מבטיח לכם הרבה לבן וממכר, ובעיקר, מאפשר לכם לפתוח שולחן יוקרתי ועמוס בהמון סוגי אוכל משובח.
מה במתוק? הקלאסי - בלינצ'ס גבינה וצימוקים ממולאים קרם גבינה עשיר בצימוקים ורום, האירופאית - עוגת גבינה קלאסית אפויה
הכוכבים של המלוח - מקלות שיפון זיתים עם גבינת גאודה, מאפה תרד וגבינה, קיש ים תיכוני על בסיס של בצק פריך, מגש קרקרים ומטבלים, מגשי גבינות ועוד. מומלץ לקחת מארז בשם "מלוא הטנא", שמספיק לעשרה סועדים בערך, וכולל מגש גבינות קשות, בבקה פטה וזעתר, לחם ביכורים, 2 קישים לבחירה, לחם לבחירה, ברואסון, עוגת גבינה קלאסית, עוגת גבינה שוקולד, בבקה ריקוטה שטרויזל, 2 מארזי בלינצ'ס, קולי תות, יין רוזה, יין לה וי לבן
"הכנתי בעצמי":
בבקה עם פטה וזעתר, קיש פטריות עם רוטב רויאל וגבינות גאודה ופיקורינו.
הרשת האהובה והמוכרת ממשיכה להכין לכם מנות ברוח החגים, והפעם אתם יכולים להכין לעצמכם מארז אלגנטי של קישים, מאפים ועוד.
הכוכבים השנה הם קישים על בסיס בטטה, בצלים וכרישה, זוקיני ועוד. כמו כן תשמחו להציב במרכז השולחן שלכם גרטן תפוחי אדמה ופטריות בסגנון צרפתי אלגנטי, בטטה צלויה בשמן זית ואגוזי מלך ועוד.
"התעייפתי מרוב בישולים, תנו לי לנוח עכשיו":
אנחנו בעד שתגידו שאתם הכנתם את עוגת טירמיסו פירות היער פיננסייר שקדים שמתהדרת בקרמו פירות יער, בישוקטים בסירופ פטל, קרם מסקרפונה ושונטי וניל.
אולי גם תנכסו לכם את המרנג של הגבינה ובלימון עם קרמבל, קרם שונטי ונשיקות מרנג.
מונייר מציע קייטרינג חלבי לכל אירוע, וזה בדיוק הזמן לעשות את טבילת האש ולהזמין מהם מגשי אירוח משגעים, טעימים ומגוונים, כמו למשל מגש גבינות רכות, מגש לביבות קישואים, מגש בורקיטוס, מגש מטבלים, סלטים, קישים וכמובן הפבלובה המפורסמת של קרין גורן, שמשתרעת על חצי מטר של אושר ועושר.
"עמדתי כל היום במטבח":
סלט קינואה ואנטיפסטי. זה מספיק פשוט כדי שיאמינו שאתם הכנתם את זה, ומספיק טעים כדי שיתעלפו מהכישרון שלכם.
המעדנייה הנתנייתית הכשרה של השף אביב משה ממשיכה לרגש עם מגוון גדול של מאכלים ביתיים, פשוטים וטעימים מאוד, שהכי כיף להציב בשולחן החג (ולהגיד שאנחנו בישלנו). ומה יש למעדנייה להציע לכבוד שבועות?
קודם כל, המון סלטים. החל ממטבוחה וכלה בסלט כרוב ושקדים אסיאתי. ליד החצילים תוכלו להניח בנון שלנטיות ("קלי קלות, רוצה מתכון?") פלפלים ממולאים טבעוניים, שניצל דג, תפוחי אדמה עם שום ועלים ירוקים, כרוב ממולא צמחוני (ממולא באורז ועשבי תיבול), עלי גפן, חלות ועוד.
"מקווה שאתם מעריכים את זה שבישלתי כל היום":
קרפעלך עם בצל מקורמל
אם עין כרם היא אחת השכונות הכי ציוריות ורומנטיות (שלא לומר, אמנותיות) בירושלים, הרי שמסעדת חצר עין כרם היא ללא ספק אחת הבולטות. המסעדה, המעולה יש לציין, מציעה אווירה ירושלמית מהפנטת במבנה סופר אלגנטי של שתי קומות, וחצר מתוקה למי שרוצה לנשום קצת אוויר הרים צלול כיין.
"שמישהו יפנה את הכלים, אני נופלת מהרגליים אחרי יום של בישולים":
מאפה 12 האלים המפורסם של המסעדה, פיצות מהטאבון, דגים, סיגרים ממולאים בדגים, סלטים ועוד. לא חסר, כי הכל שם סופר טעים.
החופש לאכול: גיל ולירון ב"סוהו" עם תפריט לסוכרתיים
דקירה קטנה לפני הביס הראשון? לא בטוח! פרויקט "החופש לאכול" חוזר ובגדול לכבוד יום הסוכרת הבינלאומי, וזו הזדמנות לשלוח את גיל הראל ולירון מידן לסעוד מנות מותאמות ב"סוהו". מה אומרים? שרדו כדי לספר?
מסעדות בריאות בתל אביב - כי אחרי החגים כבר כאן
מסעדות עם אוכל בריא כבר מזמן הפכו לטרנד נחשק, ומציגות תפריט יוקרתי, טרי, טעים ובעיקר, מאוד בריא, במיוחד עכשיו,אחרי החגים ואחרי הזלילות. איפה נמצא מסעדות בריאות בתל אביב, ואיפה יהיה לנו הכי טעים? הכתבה שעושה לכם כיף בבטן אבל גם בלב
מסעדות מומלצות בשוק הכרמל
מה קרה לשוק המטונף, שרק סבתות חסכניות היו קונות בו עגבניות מצופות יבחושים, ופתאום הוא נהיה לנו שוק בורו בלונדון, במינימום, עם שלל מסעדות שוות
מסעדות משובחות שגם פתוחות בסוכות
אנשים שמארחים בסוכה שלהם רק מחפשים הזדמנות לצאת ולאכול בחוץ, ואלה שלא טרחו להקים סוכה רוצים להרגיש קצת ביחדנס. אז... מסעדה. כולנו מסכימים, כן?
מיוחד לשבעה באוקטובר - מנות על שם חטופים ונרצחים
מקרבונרה ועד קוקטיילים: כיצד בעלי מסעדות מעלים מודעות ומנציחים את קורבנות המלחמה באמצעות יצירות קולינריות ייחודיות, המשלבות טעמים אהובים וזיכרונות אישיים. מיוחד לשבעה באוקטובר.
ארוחות חג ראש השנה 2024 במסעדה
דגים, אוכל יהודי, רוסי או יוקרתי? לקראת ערב ראש השנה 2024, בחרנו את ארוחות החג המושלמות של מיטב המסעדות עם סעודות מפנקות ומשובחות לערב חגיגי שתזכרו לנצח!
מסעדות חלביות מומלצות בארץ - מצפון ועד דרום
מכורים ללבן? מתוקה או מלוחה, רכה או קשה - הגבינות הן הכוכב של חג שבועות, אבל למה להתאמץ לבשל כשיש כל כך הרבה מסעדות חלביות מעולות – מצפון ועד דרום
מסעדות בדיזנגוף – הרחוב שחזר לחיים
אחרי כמה שנים של דעיכה, דיזינגוף חזר להיות המקום השוקק והפופולרי שאנחנו רוצים לאכול בו, לשתות בו ולהיראות בו. אנחנו פה כדי לדווח על המסעדות השוות במיוחד