ארוחות חג ראש השנה 2024 במסעדה

יש אנשים שבשבילם צמד המילים ראש השנה גורם לפירפורי שמחה בלב. הם חושבים מה הם ילבשו, מה הם יקנו למארחת, ואיך הם יבלו את הערב בנעימים. לעומת זאת, יש את הצד השני, אלה המארחים.

זה ייפול עליכם כהפתעה ענקית, אבל האמת היא שלא כולם רק מחכים לרגע הזה שבו הם יצטרכו לרכוש ולסחוב סלים גדולים מהסופר (שם הם יעמדו בתורים ארוכים ויריבו עם כל מי שעומד לפניהם), לבשל עבורכם שעות ארוכות ומתישות ארוחת חג חגיגית ולאחר מכן, לקבל אתכם מותשים לביתם בעודכם אלגנטיים ורעננים משנ"ץ איכותי, ולבסוף, כשאתם תשבו רעננים ונינוחים בסלון עם הקפה והעוגה, הם יעמדו שוב במטבח כדי לנקות אחריכם, ויתאפקו לא לענות לכם בעודכם מניפים בגנדרנות את מזלג העוגה, ושואלים למה הם לא באים לשבת איתכם.

כן, כנראה שיש אנשים שאוהבים לארח בחגים, אבל סביר להניח שרוב המארחים היו מעדיפים לבוא למישהו אחר, ונסיבות החיים, או החגים, אמרו אחרת. למרבה המזל, בשנים האחרונות התפתח טרנד חדש של מסעדות טובות המציעות ארוחת חג, וכולם יכולים לשבת בכיף גדול סביב שולחן החג וליהנות במידה שווה מאוכל איכותי, בלי להתאמץ לפני ובלי לעבוד אחרי.

בני הדייג בהרצליה – דג טרי שנהיה לראש ולא לזנב

מול נופי השקיעה במרינה של הרצליה, מסעדת בני הדייג מציעה כבר 30 שנה חוויה קולינרית המבוססת על אוצרות הים הטריים. התפריט כולל מבחר עשיר של דגים ופירות ים, לצד סלטי בית טריים. בין המנות המיוחדות תוכלו למצוא פלטת דייגים, חריימה של בני, ומגוון דגים במשקל כמו בר ים, צ'יפורה ים ולוקוס. למי שמעדיף בשר, המסעדה מציעה גם אפשרויות כמו קבבוני טלה וסטייק אנטריקוט.

מסעדת בני הדייג מציגה תפריט עשיר ומגוון המשקף את מיטב המטבח הים תיכוני, עם דגש מיוחד על מאכלי ים טריים ואיכותיים. הסועדים יוכלו ליהנות ממנות דגל כמו החריימה המפורסמת של בני, פלטת דייגים מרשימה, ומבחר דגים איכותיים כגון פילה סלמון, ברבוניה, בר ים ולוקוס. לחובבי הטעמים העדינים, המסעדה מציעה קרפצ'יו דג מעודן וארטישוק אלה רומנו. למי שמחפש חוויה ים תיכונית מלאה, יש מיקס פירות ים עשיר הכולל שרימפס, קלמרי ומולים. עבור חובבי הבשר, התפריט כולל סטייק אנטריקוט עסיסי, קבבוני טלה ושיפודי פרגית. בנוסף, המסעדה מציעה מנות נוספות המשלימות את החוויה הקולינרית, כגון איקרה מסורתית, חציל בלאדי, כרובית מטוגנת בליווי צ'ילי פיקנטי, סלט סבתא נוסטלגי, ופלטה מיוחדת של בני המציגה את מיטב המנות. כל אלה יוצרים תפריט מגוון ועשיר, המבטיח חוויה קולינרית מרגשת ובלתי נשכחת לכל הסועדים.

קיטון - טעמי המטבח היהודי המסורתי – משלוח עד שולחן החג שלכם

מסעדת קיטון, הפועלת משנת 1945, מביאה את טעמי המטבח היהודי המסורתי לשולחן החג. המסעדה תהיה סגורה לקהל אך זמינה למשלוחים – מעולה לכל מי שמארח ורוצה לעשות זאת בקלאס וללא מאמץ.

תפריט החג במסעדת קיטון מציע מסע קולינרי מרגש דרך הטעמים האהובים והמסורתיים של המטבח היהודי האשכנזי, בגרסה מסעדתית מעודכנת ומפנקת. הסועדים יוכלו ליהנות ממבחר עשיר של מנות קלאסיות, החל מגפילטע פיש עסיסי ומרק עוף צח עם קניידלך, דרך צימעס מתקתק וקרפלך ממולאים, ועד לוורניקס ואטריות מבושלות בחמאה. לצד אלה, התפריט כולל גם מגוון רחב של מנות דגים ובשרים, כמו גם מבחר מנות פתיחה מפתות. למי שמחפש חוויה אותנטית עוד יותר, המסעדה מציעה מנות נוספות כמו חמין מהביל, קישקע עשיר, פשטידת ירקות ביתית, לוקשן קוגל מסורתי וקציצות דגים טעימות. כל מנה מוכנה בקפידה, תוך שמירה על הטעמים המוכרים והאהובים, אך עם נגיעה מודרנית שמעניקה לכל מנה רעננות וייחודיות. זוהי הזדמנות נפלאה לחגוג את ראש השנה עם טעמי הבית, אך באווירה חגיגית ומיוחדת של מסעדה איכותית.

באבא יאגה - מסורת רוסית עם טוויסט מודרני – קלאסי לראש השנה

זו השנה ה-15 ברציפות שמסעדת באבא יאגה עורכת את סעודת ראש השנה המסורתית שלה, המשלבת בין המטבח הרוסי למטבח היהודי הקלאסי. התפריט משלב מנות חדשות ומיוחדות לצד מנות מסורתיות, כשהכל מוכן מחומרי גלם טריים ביותר. הערב מלווה במוזיקה חיה, יינות איכותיים ואווירה חגיגית ונעימה.

תפריט ראש השנה

למרכז השולחן: כמיטב המסורת, רימון ותפוח בדבש

מנות ראשונות יכללו בין היתר פטה כבד עוף חלק, מוגש עם ג'לי תאנים, גרבלקס סלמון: טרי בכבישה קרה, מאכל סקנדינבי מסורתי, מטיאס הולנדי: דג מטיאס שמנמן בכבישה קרה, מוגש עם בצל מוחמץ, גפילטע פיש מסורתי בליווי חזרת ביתית, מרק עוף צח עם קניידלך וכבדי עוף מוקפצים עם בצל מטוגן.

מנות עיקריות יציעו לדוגמא ביף בורגיניון: קדירת בקר מסורתית מחבל בורגונדי שבצרפת, מבושלת בבישול ארוך עם תבלינים, ירקות שורש ויין אוסובוקו טלה: נתח עסיסי בבישול ארוך, ציר ירקות שורש ויין אדום, בציפוי גלייז תבלינים מיוחד ועוד, לצד תוספות חמות, וכמובן אופציות מעולות לצמחונים ולילדים.

וילה מארה - חגיגה קולינרית מדהימה מול הים

Villa Mare TLV מזמינה את האורחים לחגוג את ראש השנה בפעם השמינית ברציפות, עם תפריט ייחודי המשלב בין מסורת יהודית אשכנזית ליצירתיות עכשווית. התפריט כולל מגוון רחב של מנות, החל מסלטים טריים וקרפצ'יו מגוון, דרך גפילטע פיש מסורתי ודגים בבישול איטי, ועד לעיקריות כמו פרגית קייג'ון, ביף בורגיניון ושוק טלה. המסעדה מציעה גם אפשרויות טבעוניות ותפריט מיוחד לילדים.

וילה מארה מציעה חוויה קולינרית עשירה ומגוונת לראש השנה, המשלבת טעמים מסורתיים עם נגיעות מודרניות. הארוחה נפתחת במבחר מרשים של מנות ראשונות, המציגות את הטוב ביותר מהמטבח הים תיכוני והישראלי. הסועדים יוכלו ליהנות מסלסת לחמי הבית הטריים, לצד סלט שורשים מוחמץ מרענן ופלטת ירקות צבעונית היישר משוק הכרמל. הטאבולה עם רימון והפנצנלה מוסיפים נופך איטלקי-ים תיכוני, בעוד שהחציל בציפוי פריך, מלווה בטחינה ירוקה, סלסת עגבניות וצנוברים, מביא את טעמי המזרח התיכון. לחובבי הטעמים העדינים יותר, המסעדה מציעה קרפצ'יו סלק עם סילאן ובלסמי, איקרה לבנה של עופר, וגרבלקס סלמון במליחה ביתית. הקרפצ'יו דג ים והרוסביף בקר עם איולי חרדל מוסיפים מימד של יוקרה לתפריט, ואילו ברולה כבד העוף מביא טעם עשיר ומסורתי. כמיטב המסורת, הארוחה כוללת גם רימון ותפוח בדבש, המסמלים את תקוות השנה החדשה. תפריט זה מבטיח פתיחה חגיגית ומרשימה לארוחת ראש השנה, המשלבת בין מסורת לחדשנות קולינרית.

אווזים נמל תל אביב - תפריט חגיגי על האש

מסעדת אווזים מזמינה אתכם לחגוג את ראש השנה בסגנון מיוחד. לכבוד החג, השף הכין לכם תפריט חגיגי במיוחד. מסעדת אווזים מתגאה בבשרים המפורסמים שלה על האש, ובצדק - הריח המשכר של השישליקים והפרגיות הנצלות בעדינות על גחלים לוהטות יוצר הרמוניה מושלמת של צלייה מדויקת ובשר איכותי. התזמורת הייחודית של ריחות וטעמים שנוצרת במסעדה קשה לעמוד בפניה, כפי שיעיד קהל הלקוחות הרב הפוקד אותה מדי יום.

לכבוד ראש השנה, המסעדה מציעה ארוחה מלאה ב-220 ₪ לסועד. ארוחת הפאר הכוללת מגוון עשיר של מנות: החל ממרק קניידלך (כן כן), 16 סוגי סלטים ודג חרימה מרוקאי, דרך פלטת בשרים חופשית עם מבחר נתחים משובחים, ועד לקינוחים מפנקים. כל זאת מלווה בשתייה חופשית ותוספות טעימות.

אז... באים לפתוח את השנה בסעודה על האש?

מסעדת התרנגול הכחול - ארוחה במסעדה או אצלכם בבית!

מסעדת התרנגול הכחול פותחת גם השנה את שעריה לארוחת חג מפנקת מאוד - אצלכם בבית!
השף שאול בן אדרת מבשל עבורכם ממיטב המנות המפנקות , הטריות והטעימות של המסעדה .
ארוחה משפחתית מפנקת במיוחד, עם מנות בשר משובחות, דגים, כתף טלה וירקות שורש, פרגית ממולאת באורז וצנוברים, קציצות בקר וארטישוק ולימון ואפילו מנות מפנקות לצמחונים שבניכם.

לא הצלחתם לשריין לעצמכם מקום במסעדה בערב חג? לא נורא! המשלוח מהתרנגול הכחול יעניק לכם ערב גרומה אצלכם בבית.

המסעדות המעולות האלה מציעות לכם אווירה חגיגית בשילוב של אוכל משובח כדי להעניקר לכם חווית אירוח מפנקת לערב ראש השנה. פתרון מעולה להרגיש חגיגי בלי להתאמץ ובלי "להפיל" את הבישול והאירוח על אדם אחר.

אם אתם מתכננים לחגוג את ראש השנה במסעדה, כדאי להזמין מקומות מראש כדי להבטיח את מקומכם בחגיגה הקולינרית הזו. לחיפוש מסעדות פתוחות בראש השנה" הקליקו כאן.

תמונת שער: באדיבות מסעדת באבא יאגה

חלק מהמסעדות המופיעות בכתבה הינן לקוחות rest, אך נבחרו ללא שיקולים מסחריים