גמר מאסטר שף עונה 11 - ברבי מול הודו

נקבל במחיאות כפיים סוערות עם רוטב מסאלה בעיניים, את המנצחת הגדולה של מאסטר שף, הלו היא נטלי מזרחי אמרל המאסטר שפית הבאה של ישראל!

זהו,  מאסטר שף עונה 11 הגיעה לסיומה ואפילו הבוחשת מודה שהעונה הנוכחית הייתה דווקא אחת העונות היותר מעניינות בזכות שלושת המוסקטרים - הפיינליסטים המופלאים; אסתר ביטון הברבי הבלונדינית עם הנפש הרגישה שמבשלת כבר מגיל 13 והוכיחה לכולנו שלעזאזל עם כל הסטיגמות, היא הרבה מעבר לפריזורה הורסת. איתי דגן ההייטקיסט שהחליט להפוך תחביב למקצוע והוא למעשה התאום האבוד של דני קושמרו, כאשר מהערוץ נמסר בתגובה שהוא צפוי להחליפו ברגעי הלחץ, ונטלי מזרחי אמרל שגדלה בהודו והביאה איתה את כל ארסנל התבלינים המקומי, עד לשפם של אהרוני ולאולקוס של ברודו.

הפיינליסטים. צילום מסך מתוך "קשת 12"

שאלות דביליות, מחמאות מביכות ולבוש מהגיהינום

קודם כל ולפני שהבוחשת מגיעה לסקטור הקולינרי ותחילת הבליסות הבלתי נסבלות של השופטים, יש לתת את הדעת לבגדי השופטים שנראים כאילו הוקרצו מחנות בדרום רצועת עזה או קניון באיראן. אייל שני הגיע בחליפה וורודה משל היה איש עסקים בסרט למבוגרים משנות השמונים, ישראל אהרוני הופיע בז'קט כסוף שקנה ביבוא אישי מגרוזיה, חיים כהן הגיע בחליפת מלצר גן אירועים באולמי חתונות באשדוד ואחרונה חביבה רותי ברודו שהחליטה להזדהות עם פינגוויינים.

ברודו החלה לראיין את שלושת הפיינליסטים בשאלות שהוקראו לה באוזנייה ונראתה כמו תלמידה מפוחדת בטקס יום השואה, בדקות האחרונות שלפני ההופעה; את אסתר היא שאלה על סף ההתרגשות שלה, את איתי שאלה האם האמין שיגיע לגמר ולנטלי היא העניקה את השאלה הכי קלישאתית שיש "האם את מרגישה יותר ישראלית בזכות התוכנית" לא, מתוקה, היא מרגישה יותר ישראלית בזכות השאלה המאוד ישראלית ששאלת!

לאחר מכן, אנחנו ההדיוטות קיבלו הסברים על מבנה הגמר: בחלק הראשון שלושת הפיינליסטים יכינו מנה שתשקף את נאום התודה שלהם לאהובי ליבם אשר בזכותם הגיעו עד הלום - הבוחשת חשבה שנאום התודה שלה לעולם יהיה פיצה מעדנות בטוסטר. בחלק השני הם יבשלו שלוש מנות – כל אחת תוגש לאחר זמן מסוים ותנוקד על עיוור - כאילו שאנחנו באמת מאמינים שאין כאן בימוי של מתח וידיעה מובהקת של מי הכין מה...

"נאום תודה" לתומכים האהובים

לחלק הראשון של התחרות, איתי - קושמרו 2 , הכין רביולי סלק עם מנדולינה שזה כמו רביולי גבינות עם ספירולינה או פיצה עם סניוריטה (או כל קשקוש אחר). הסלק לא התבשל לו טוב והוא העניק לנו שפע תירוצים למה זה קורה. אסתר הכינה פרח הודיה מפסטת בצק חלמונים, ממולא בלבנה זעתר ורוטב עגבניות צלויות ושרופות עם שום. אסתר אמרה שהיא רוצה כמה שיותר טעמים שרופים והבוחשת זינקה בהתלהבות. הבוחשת הרי חושבת שדווקא בטעמים שרופים היא אליפות ובהחלט יכולה לתת פייט לברבי. שני אמר לה על המנה שהיא הגדירה את החלל של הפסטה עם שני חללים במעגל - אסתר, דוד בבר שבא לתמוך בה וכלל משפחת ביטון לא הבינו מה השני רוצה מאתנו ובהו בו כמו חתול דרוס ברגע שאחרי.

נטלי שילבה בין המטבח הבריטי להודי ועשתה יורקשייר פודינג לתוכו היא הכניסה את הראג'מה ההודית שלה – גם לבוחשת יש ראג'מה משלה, היא רק טרם גילתה מהי ומיהי...

בסופו של דבר,  השופטים העדיפו את הרוח המרוקאית של אסתר ואת האוכל המכשף עמוס המסתורין של נטלי ושתיהן עלו לגמר – לתת ראש בראש, ואיתי - קושמרו 2 הלך הביתה גמור ושפוף.

מנת הגמר – גלידת אניס או באן, מי מנצחת ומי הקורבן?

הגירל פאוור, אסתר מול נטלי פצחו במלאכת הכנת שלושת המנות.

אסתר הכינה למנה הראשונה – "פאסון גרטן", עם דלעת בשלושה מרקמים שונים, למנה השנייה היא הכינה פריקסה תוניסאי עם מעין סלט תפוחי אדמה, טונה וחלמונים ולמנה השלישית היה באן בשר ראש. נטלי הכינה למנה הראשונה דג פלמידה עם סרדינים, מנה שנייה הייתה צלעות טלה לצד פירה קרם שורשים, מנה שלישית הייתה קינוח בית ילדותה

ג'אגר חלבה שזה סוג של גלידת שומר עם ממתק גזרים ליד.

לאורך תחרות הראש בראש היה נדמה שנטלי עומדת לפרוש חזרה למומביי כשהיא שכחה לחבר את הבלנדר לחשמל, העיפה על עצמה דברים והביטה בקנאה במתחרה שלה ברבי שהייתה נחושה כמו ראש יחידת חילוץ ואפילו קראה לה -   THE TERMINATOR.

אבל, כנראה שהלחץ עשה לה טוב ולמרות ילדיה שבאו להציק לה עם שאלות מההפטרה, נטלי שיחקה אותה בקינוח שהימם את השופטים, את הבוחשת קצת פחות- משהו בשילוב של גזר, פיסטוק וקוקוס מרגיש כמו מחלוטה בגרון שלא יורדת טוב...

וכך, במתח שנבנה ע"י פרסומות בנקים ששודדים אותנו על בסיס יומי, הגענו להכרזה ונטלי קיבלה 1152 נקודות על שלושת המנות, אסתר קיבלה 1140 נקודות והודו ניצחה אותנו ביג טיים. נטלי הפכה למאסטר שף הבא של ישראל, כשבעלה גיל עשה את דיל חייו והרוויח אוכל הודי מושלם, בחינם ולכל החיים!

הזוכה הגדולה. צילום מסך מתוך "קשת 12"

שורה התחתונה 

הגמר הזה הביא אתו שלושה מתחרים שמייצגים שלושה מטבחים מובהקים ונהדרים – מרוקאי עמוס הטעמים, הודי עמוס התבלינים ואשכנזי עמוס החמאה והצרבת. כל מנות הגמר נראו לבוחשת כמנצחות והוכיחו לה כמה שהיא מתדרדרת בתבשיליה, וכך, על פיתה מהמקפיא וניגוב חומוס צולע נסגרה לה עונה שלמה ומרתקת מול בוחשת עייפה עם שלבקת חוגרת  - בנשמה ובקולינריה.