חוות בת יער ביקורות וחוות דעת - עמוד 13

בת יער חוויה קולינרית יוצאת דופן... שווה!!!נ.ב תבקשו את הכרכרה...

מדהים כל מילה נוספת מיותרת... שילוב מנצח של אוכל מעולה ולא פלצני ושל שירות מפנק...רואים שבבת יער מנהלים את המקום ביד רמה... המשיכו כך!!!

חגגנו אני ובת זוגתי את יום הנישואין שלנו.זו הייתה חוויה יוצאת מן הכלל:מנות ראשונות מצויינות,סטייק פילה נימוח בפה יין נהדר וזול ושירות הו איזה שירות מקצועי,מפנק ולבבי (אנו מבקרים בהמון... מסעדות ולא נתקלנו בכזה שירות נהדר)בקיצור לא נלאה אתכם בפרטים פשוט לכו לשם כמה שיותר מהר ואל תשכחו להזמין מקום כי המקום מלא תמיד...

מסעדת הבשרים הכי טובה בארץ,אחלה טיבון,שירות מקסים,מחוייך ומקצועני...תודה רבה רבה למלצרית המקסימה נשוב בהקדם...

ביקרנו בבת יער ביום שישי בערב . יש לציין כי זו הפעם הרביעית בה אכלנו במסעדה, וככל הנראה האחרונה. בפעמים הקודמות נהנינו מאוד גם מהאוכל וגם מהשירות,אבל הפעם הכל היה זוועה! זה התחיל... באווירה לחוצה שששידרו המלצריות כלפינו( היינו 11 איש),זמן הישיבה מוגבל לשעתיים,המנות הוגשו במהירות עוד לפני שאמרנו מה אנחנו רוצים... והשיא היה כשביקשנו לשתות משהו חם בסוף הארוחה נאמר לנו שנותרו לנו 10 דקות בלבד ושלא נוכל להשאר כי צריכים להגיע אורחים נוספים! המלצריות לא טרחו לפנות את השולחן שהיה עמוס בשאריות אוכל כ-20 דקות, אבל דאגו לזרז אותנו להסתלק מן המקום. לסיכומו של עניין, האוכל לא היה טעים כפי שציפינו, הסטייקים היו בלתי לעיסים,יצאנו מאוכזבים מינוס אלף שקלים בכיס...מה שבטוח- אותנו הם לא יראו יותר , וחבל.

ישנה חובה מקצועית, בתור ביקור במקום נפלא, ויחס מפנק חייב לציין את המלצרית ששירתה אותנו כיאות לשירות מקצועי ואדיב. לעומתה האחראית של המסעדה היתה מאוד לחוצה, וכפתה על משפחתי בדרך לא דרך... לסיים במהירות את הארוחה. ללא הספק.אך למרות מטרדה של האחראית, הארוחה הייתה טעימה וילדינו נהנו עד מאוד מהסביבה הטובלת בצמחייה ירוקה ויפה. וכן לשבח את המארח שפינק אותנו בתה חם, והשירות והמידע שסיפק לנו אודות הפעילויות ומסלולים לטיול בגליל.

ביקרנו במסעדה ב23/12 ,והיה נפלא! אוכל מעולה,שירות חם ומפנק,אווירה חמה ונעימה.אח דולקת,בחוץ היה גשום וקר,אחד הסועדים הדליק נר שלישי וכל הסועדחם שרו, היה מדליק. אכלנו סטיק אנטריקוט-שהיה... עשוי מעולה, לא היה צריך את הרטבים שבצד בכלל,ואת הפרנגולת שגם הייתה מיוחדת מאוד.למנות ראשונות הזמנו גלילות חציל ואת הפטריות שהיו מדהימות!!! קינחנו במוס חלבה מעולה ומתקתק!!! מרב שהמנות היו גדולות לא נגענו בתוספת תפו"א וסלט... מומלץ בחום!במיוחד בחורף :) חג חנוכה שמח ותודה!

האוכל מצוין, המקום מדהים שווה את כל הנסיעות המפותלות לשם. פשוט טעים!! מומלץ להגיע בחורף יש יותר אוטנטיות

הגענו למקום בעקבות המלצות ולא התאכזבנו אלה הופתענו לטובה. המנות פתיחה גן עדן של טעמים (מומלץ המנת חצילים) ו (הפטריות פורטובלו העסיסיות עם המטבל המיוחד בתוספת הגבינת... חלומי-מ-ו-ש-ל-ם!!!). במנה העיקרית מרגישים את ההתמחות שלהם בבשר, הזמנתי את הפילה וליקקתי את האצבעות. בת זוגתי צמחונית (ויש מנה אחת עקרית לצמחונים)אך,אין מה להגיד היא נהנתה במיוחד! מומלץ ביותר(גם למי שסתום מהאוכל)-לא לוותר על הקרם ברולה!!!

אחרי שהייתי שם פעם, אדאג לשוב כשאהיה באיזור.המיקום- בנקודה בעלת נוף מדהים על עמק החולה, מוקפת יערות בין הרי צפת. לפי התרשמות חד-פעמית ובלתי אמצעית, המקום מצויין. שירות מקצועני, מחירים... סבירים ביותר ומנות טעימות ושופעות.יש לציין, שעשיתי סקר שוק קטן לפני שעליתי לצפון והמסעדה הזו נבחרה חד-משמעית, הן בגלל המחירים והן בעקבות כך שקיבלה הכי הרבה תגובות אוהדות באופן יחסי - ובצדק.השירות היה, כאמור, מעולה - מלצרית מסבירת-פנים ולא מלחיצה קיבלה את פנינו, נתנה הסבר מפורט על מנות הדגל והציגה המלצות (לאו דווקא על המנות היקרות ביותר). לאורך השהייה במקום השירות מצידה היה נמרץ ומתוזמן היטב.לגבי מנות: לחם הבית - טוב למדי עם רטבים וממרחים שבאו יחדיו. נזיד הבוקרים - מעולה, אם כי הכיל ירק שאינו חביב עליי באופן אישי. המבורגר הבית - הטוב ביותר שאכלתי. לקחתי גם סטייק טי-בון כהמלצת השף היומית ולא הצטערתי לרגע, גם כשנאנחתי משובע - נאבקתי לכרסם עוד מעט מהבשר העסיסי והאדמדם שנותר על העצם. כל המנות העקריות לווו בסלט עשיר וצ'יפס משובח.על מנת קינוח נאלצתי לוותר, שכן הייתי מתפוצץ...לסיכום, כשאשוב לצפון, אשוב גם לבת-יער לסיבוב בשרים נוסף.