אם אני אכתוב מאכזב, אני אמעיט בערכה של החוויה שעברתי ביום שישי 18/7 בטורקיז-סי אנד סאן.כשאני נכנסת למסעדה שדורשים עבור רוב המנות העיקריות שלה, מחירים במספרים תלת ספרתיים, מן הראוי...
שהשירות יינתן בהתאם. לאחר הגשת המנות הראשונות קראתי למלצרית וביקשתי לא להכין לי את המנה העיקרית מכיוון שאינני רעבה כפי שחשבתי. המלצרית הודיעה לי שאין זה אפשרי מכיוון שהמנות העיקריות אוטוטו מוכנות. כעבור זמן לא מבוטל (אוטוטו - הגירסה הארוכה) המנות העיקריות הגיעו לשולחן. קיבלתי מנה חסרת טעם ויבשה לחלוטין של קבבוני פילה בקר. בזמן שחברותיי מסיימות את המנה העיקרית שלהן, הצלחת שלי נשארת כמעט כמו שהוגשה (אם נחסיר את הטעימה שנלקחה ממנה), ובכל זאת אף מלצר לא הועיל בטובו לשאול מדוע אינני אוכלת את המנה.כשהגיעה לבסוף המלצרית לפנות את השולחן, היא "הופתעה" לגלות שכלל לא אכלתי ושאלה אם הכל היה בסדר. למרות שהגבתי בשלילה- לא עשתה דבר וחצי דבר בנידון. אחרי הקינוחים הגיע החשבון, בו הופתעתי לגלות שחויבתי על המנה שכלל לא אכלתי ואף התלוננתי עליה.ביקשתי לדבר עם מנהלת המשמרת ולהבין את פשר העניין.ניגשה אלי בחורה צעירה וחוצפנית למדי, שהעזה לומר לי שהמנה 'לדעתה' הייתה בסדר גמור. כשהסברתי לה שאם המנה לא הייתה טעימה בעיניי אין זה רלוונטי מה היא או השף חושבים ושאין כלל מקום לוויכוח. היא המשיכה לנהוג בגסות רוח, כשהיא מטיחה בי האשמות שאמרתי למלצרית שלה שהכל בסדר עם המנה, ורק בגלל שביקשתי לבטל אותה בהתחלה אני טוענת שהיא לא טעימה.אמרתי לה שגם חברותיי טעמו והסכימו שהמנה אכן יבשה ולא טעימה, אך ככל הנראה גם דעת חברותיי לא נחשבת. נתקלתי באטימות מוחלטת ובחוסר מתן שירות משווע. לא הבנתי ממתי זה הפך ללגיטימי שלקוחות במסעדה יתווכחו על מנת להוכיח למנהלי משמרת מדוע לא היה האוכל לטעמם.אני מאמינה שאם הייתי גברת בת 40 ולא צעירה בת 22 היחס היה אחר.אבל בתור מלצרית כבר למעלה משש שנים אני מוכרחה לחלוק מבינתי ולומר- שבמתן שרות הגיל לא משחק תפקיד. לקוח הוא לקוח.מיותר לציין את העובדה שהחשבון בעל ארבע הספרות לא התקצץ בהרבה לאחר ביטול המנה, ולכן לא הייתה זו קונספירציית "אכילת חינם". הייתה זו דרישה פשוטה לשירות הולם ואחראי מצד המסעדה. קטונתי מלנסות להבין איך במסעדה שאמורה לכבד את עצמה נמצאת מנהלת משמרת חסרת תודעת שירות לחלוטין.לאחר וייכוחים ועוגמת נפש מיותרת ביטלו את המנה מהחשבון וכך את הסיכוי שכף רגלי תדרוך שוב במסעדה טורקיז!
