דיקסי גריל בר ביקורות וחוות דעת - עמוד 2

אני אוהב את חיים כהן ואין לי דרך ליפות את מה שקרה היום שהיה מביך על גבול המכעיס. היינו ארבעה לארוחת צהריים ביום ראשון. אם כבר יש תפריט עסקי למה להגביל אותו לישיבה על הבר? (כאילו רוצה... להגיד, אם תזמינו עסקי, שלא יהיה לכם נעים כמו סביב שולחן). בחרנו בשולחן, הזמנו לראשונות קרפצ'ו שהיה סביר ולא יותר מזה, לטעמי יותר מדי חומץ בלסמי אבל עניין של טעם. מה שהפריע לכולנו היא העובדה שהוגשו לחמניות סתמיות בהחלט על אף שהיו חמות. ההרגשה הייתה של זילות המנה כי לחם כפרי או דומה בתוספת חמאה\חמאת שום\ מטבל כלשהו, היו עושים את כל ההבדל. מנה ראשונה נוספת כנפי העוף המיתולוגיות וגם כאן אין ממש רע להגיד אבל הכנפיים שחו ברוטב המתוק חריף סוג של ברבקיו וההרגשה הייתה שאפשר היה לעדן קצת וחצי מכמות הרוטב בהחלט מספיקה. ארבע מנות עיקריות שאחת גרועה מהשנייה: ספייריבס שנראו יותר כמו סטיקי פורק ריבס, כי היו עבות ובשרניות (ספייריבס במקור הן צלעות דקות וקריספיות יותר). הצלעות היו חמות מבחוץ ועל גבול הקר מבפנים (כלומר הוכנו כמובן מראש וחוממו בצורה מהירה וחובבנית) וסבלו ממתיקות יתר. הצ'יפס שנלווה למנה היה תפוגן, עוד טעם מר תרתי משמע שנלווה לכל הארוחה. פאי רועים שהחלק הבשרני שלו היה מלא נוזלים, לא מוצק ולא טעים. נתח הסלמון היה עשוי טוב, לא יבש, אבל הירקות המבושלים לצדו, לא מתובלנים, סתמיים וללא כל רוטב ליד. נתחי הפילה עם שפצל שהזמנתי, היו אולי המנה הגרועה ביותר שמעבר לחטאי בישול שנדמה כאילו מזלזל בחייך הסועדים, סבלה מעודף מליחות בלתי אפשרי ואחרי שני ביסים, התייאשתי. המנה לא ראויה למאכל, נתחי הפילה היו נגיעות פילה (חצי ס"מ) שבושלו עם השפצל במקום להקפיץ אותם 20 שניות (כי בגודל הזה לא צריך יותר) ואז להוסיף לשפצל. מנה ש

חגגנו בשבת תשעה איש יום הולדת, המסעדה הוזמנה לשעה 13.30. לאחר שהראינו את התו הירוק ונכנסנו פנימה, נאמר לנו תוך התנצלות שהשולחן עדיין לא פנוי ושנצטרך להמתין בלובי של הבנין. כשביקשתי... להמתין על הבר נאמר כי המקומות מוזמנים על כך השבתי כי גם המקום שלנו מוזמן. זה לא עשה שום רושם על המארחת ונאלצנו להמתין 20 דקות בלובי הלא ממוזג של הבניין בלא שהוצעה לנו שתיה כלשהי, אפילו לא כוס מים!!! כשנכנסנו סוף סוף, השולחן היה ערוך רק בחלקו. כעיקרון השרות במסעדה לוקה בחסר אף על פי שיש מספיק מלצרים. מים הגיעו רק לאחר שביקשנו אותם מהמלצר שהגיע לקחת את ההזמנה וגם אז רק קנקן אחד ולא מספיק כוסות. בהמשך לעומת זאת הגיעו 3 קנקני מים. המנות שהוזמנו היו טעימות, התפריט ארכאי במקצת ולעיתים בתמחור מוגזם (סטייק פילה ב 174 שח!!!) מבחר היינות הלבנים לוקה בחסר. בשום שלב בארוחה לא הוצע לנו פיצוי כלשהו על 20 דקות של המתנה בחום אף על פי שהזמנו קינוחים ושתיה חמה. כשיצאנו איש לא ברך אותנו לשלום. עושה רושם שלמארחת (שלא טרחה אפילו להוציא כוסות מים) ולמנהל המשמרת ממש לא אכפת מחווית הסועד ו המתנה של 20 דקות לשולחן שהוזמן שבועיים מראש זה דבר של מה בכך. אני למסעדה הזאת לא אחזור.

המסעדה תמיד מעולה אבל בצוק העיתים נאלצנו להסתפק במשלוח. היה מעולה - גם הלוגיסטיקה ובמיוחד האוכל שהיה באותה הרמה כמו במסעדה, במיוחד יצויינו לטובה הספייר-ריבס. גם אריזת המשלוח היתה נדיבה... והוסיפו כהנה וכהנה מעבר למוזמן. רק שיחזיקו מעמד....

לאחר ששמעתי ביקורות טובות על המסעדה, החלטתי להתנסות ולהזמין משלוח. מלבד המחירים היקרים, שירות המשלוחים היה פשוט גרוע. המתנתי לאוכל שעה וחצי, אף על פי שבאתר מצויין כי למשלוח לוקח עד שעה... להגיע.. האוכל שהגיע היה קר ולא טעים בכלל. ההמבורגר היה צמיגי מאוד וחסר טעם, התפוח אדמה הגיע קר כקרח! והכנפיים שהוזמנו כמנה ראשונה היו נוראיות! לאחר שהתקשרתי למסעדה להתלונן שהאוכל לא אכיל, הובטח לי על ידי הבחור שענה שיחזרו אליי על מנת שאקבל פיצוי, אך כמובן שאף אחד לא טרח להתקשר. לא ציפיתי לקבל יחס כזה מזלזל ממסעדה עם כזה שם טוב. מאכזב מאוד.

פעם הייתי מבקרת במסעדה הרבה והאוכל היה מעולה! עם הזמן האוכל קצת התדרדר אבל עדיין בסדר, למרות זאת השירות והאווירה מאכזבים כל פעם מחדש אווירה לא כיפית מלצרים חמוצי פנים, מבאס..

A lovely place I've been visiting there 10 years They have a good and simple menu with all meals available. Special thanks to the great chef Haim Cohen

המבורגר קשה , דג לא מבושל, ומנת הפילה , נאלצנו להחזיר , הסטק היה טעים, רמת האוכל ירדה בתורה משמעותית

מאכזב מאוד. צורת ההגשה על גבול המעליבה. מנות פשוט לא טעימות והמחירים לא שווים את זה. מצטערים שלא קראנו ביקורות לפני ההגעה, בטוח נעשה זאת מעכשיו...

היינו שני זוגות. חיכינו המון זמן לשתייה. האוכל בינוני לחלוטין. המון רעש. לא מומלץ לפגישה עם חברים. מאכזב ביותר ביחס למה שציפינו

יופי של מסעדה. אכלנו את הכנפיים המפורסמות, שניצל בקר וכריך אנטריקוט. הכל היה ממש מעולה! ישבנו על הבר וזכינו לשירות מעולה. בטוח נחזור