בשבילי מסעדה זה מקום שלא רק האוכל טוב, אלא גם ההרגשה טובה, הרגשה של מקום לשבוע ולא עסק קפיטלסיטי שרומס אותך.
אנשים הולכים לדיקסי כי זה מגניב ללכת לדיקסי, כי הם מקובלים בחברה אם הם...
הולכים לדיקסי.
אני הייתי שם פעם אחת ואחרונה. ההמתנה בתור דווקא לא עיצבנה אותי, אני חושב שכל הכבוד למקום שיש לו המתנה ארוכה, אולי כדאי להתייעל ולהתפרס על עוד שטח. האוכל היה מזעזע אבל זה הטעם שלי, עובדה שהמון אוהבים את הדיקסי. אבל מה שאני חייב לציין זה היחס של עובדי המקום שהשתן עלה להם לראש בזכות תרבות הצריכה שהולכת לקראתם. המלצרית התייחסה אלי כאילו אני איזה ערס שנדבק לתיירת שבדית בחוף בתל-אביב למרות שלא שלחתי ולו מבט אחד לכיוונה, החוקים הקפדניים של התפריט וסדרי הישיבה גרמו לי להרגיש כאילו אני יושב בחדר אוכל של בסיס שריון והמחיר יקר בצורה קיצונית לעומת כמות ואיכות האוכל שמקבלים. בעיה אחרת של המקום אך לא באשמתו היא אוכלוסיית הסנובים הזוהרים שמגיעים אליה, ההרגשה של בחור מפ"ת כמוני שגם שיפודייה צנועה מספיקה לו גרמה לי להרגיש כאילו אני נמצא במסיבת סלבריטי שלא הוזמנתי אליה.
לסיום: ראיתי בתפריט עוד מנות שאני מעוניין לטעום, אני מוכן לחכות שעה בתור ומוכן לשלם המון כסף אך בתנאי שהמנות יהיו בגודל ההולם את מחירם, שהצוות יהיה גמיש ולא סנוב ויתנו יחס הולם (גם אני הייתי מלצר וברמן) ויתנו הרגשה קצת יותר ביתית ולא מתכתית פוגעת ומשפילה.
בהצלחה!!
