המטבח של רמה ביקורות וחוות דעת - עמוד 10

אין עוד מקום כזה! בתוך שפע המסעדות (חלקן טובות מאוד) שקיימות היו בארץ ישנן רק מעטות (או בודדות) שבהן החוויה מתעלת מעבר לאוכל אל חווית חושים מלאה. המקום עוצר נשימה ביופיו , השירות -... מארח, נעים, אדיב ומקצועי ביותרוהאוכל - מדהים, מיוחד, משמח לבב אנוש. חוויה מדהימה.</P>

הערב החשוב של חיי. אני הולך להציע לזוגתי ששתחיה נישואין. או.קי אני יודע שהיא תסכים אבל בכל זאת, צריך לעשות את זה כמו שצריך, במקום מיוחד, באוירה רומנטית וקסומה. אחרי התלבטויות בחרתי נכון... - המטבח של רמה. שקיעה קסומה על רקע הרי ירושלים, שלווה ורוגע (למרות שהמסעדה כמעט מלאה). קבלה את פנינו מארחת שבאמת נתנה תחושה שהיא מארחת אותנו ולא רק מתוקף תפקידה. המלצריות הנחמדות שירתו אותנו במקצועיות. והאוכל.. או.. קונפי אווז סוף הדרך, מקלובה נהדרת - לא שמן מדי, לא מתובל מדי, לא יבש מדי, בדיוק כמו שמקלובה צריכה להיות.רמה שהגיעה אלינו בחרה עבורנו יין נפלא ולא יקר במיוחד. המנות האחרונות היו גולת הכותרת מבחינתי. פאי תפוחים לזוגתי ומוס שוקולד מדהים מדהים בשבילי. סתם כך קבלנו גם טרפלס.אחרי ארוחה כזו (והרבה יין), כמובן שהיא נענתה להצעת הנישואין שלי.רק חבל שלא הזמנתי מראש את הצימר.הבנתי שהם גם עושים שם חתונות...אנחנו בודאי עוד נשוב!

ארוחות במטבח של רמה הן חויה. המקום נפלא, הנוף מדהים, השקט, השלווה והאוירה בהתאם. בשנה שעברה סעדנו את ליבנו ונפשנו עם השקיעה המרהיבה, באחת הארוחות המהנות ביותר שידעתי. בקיץ האחרון היינו... בערב ירח מלא שכלל רקדנית בטן מצויינת. זו לא היתה רק ארוחה, זו היתה חוויה קסומה. האוכל משובח, מוגש בצורה מאוד יפה, המלצרית היתה קשובה לבקשותינו המיוחדות ובכלל היתה לבבית, סבלנית ומקצועית. איכות המנות והשרות גבוה ושווה כל פרוטה!

הגענו לארוחת שישי בערב, המקום נמצא במקום מהמם והאוירה היתה טובה אבל פה נגמרות המחמאות. האוכל יקר מאוד, מוגש במנות קטנות ולא משביעות.

קשה להזמין מקום אצל רמה - המקום פתוח רק בקיץ ורק בסופ"ש, אבל ההתעקשות השתלמה. ברגע שנכנסים למקום המדהים הזה מרגישים בחו"ל. הנוף מדהים והכל מתנהל בקצב אחר.האוכל היה פשוט מצוין, והקינוחים... הם ליגה בפני עצמה. המחיר היה סביר ודומה למסעדות (טובות פחות) בת"א. השירות היה מתעניין ומחוייך (קיבלנו צלחת טרפלס נהדרים מקושטת בפרחים על חשבון הבית כיון שהמלצר שמע בחצי אוזן שחוגגים יום הולדת). תענוג.

אחרי פתיחה מופלאה בקונצרט מדהים באבו גוש הגענו למטבח של רמה. כבר כשהתיישבנו התחלנו להבין שעשינו טעות משום שהמסעדה הייתה מלאה עד אפס מקום והיה ברור שהעינינים יצאו קצת משליטה. צדקנו.... המנות לא היו עשויות כפי שביקשנו, היו בלבולים וחיכינו זמן רב. לבסוף כשהאוכל הגיע, הוא היה סביר, לא יותר. לזכותם - קיבלנו קינוחים על חשבון הבית.

אחרי פתיחה מופלאה בקונצרט מדהים באבו גוש הגענו למטבח של רמה. כבר כשהתיישבנו התחלנו להבין שעשינו טעות משום שהמסעדה הייתה מלאה עד אפס מקום והיה ברור שהעינינים יצאו קצת משליטה. צדקנו.... המנות לא היו עשויות כפי שביקשנו, היו בלבולים וחיכינו זמן רב. לבסוף כשהאוכל הגיע, הוא היה סביר, לא יותר. לזכותם - קיבלנו קינוחים על חשבון הבית.

מן המסעדה נוף נהדר, והמלצרים קשובים ומקצועיים אך חבל שהאוכל מוגש בקמצנות ואינו מצליח להצדיק את המחיר המוגזם. המנות הזוגיות אינן מספקות ואינן מיוחדות. חבל.