סמרקנד ביקורות וחוות דעת - עמוד 4

אחת המסעדות! אני בחורה שאוהבת לאכול ובמיוחד בשר. במסעדה אוכל בוכרי איכותי, פשוט-טעים. בבשרים על האש, יש להם ימים... אך עדיין המומלצים תמיד הם: קבב, שקדים, כבש (ורד הצלע) והכבד אווז... כמובן, שצריך לדעת לעשות, וכאן הם יודעים. המומחיות שלהם הם המאכלים, מומלץ: אושפלוב, דושפירה, גוזגיז'ה ומנטו המדהים (לא לשכוח להוסיף לו שמן זית). מומלץ אך לא ל"צימחוניים". אני שם בממוצע פעם בחודש. מרגישים בבית והשירות איכפתי. מומלץ! תיהנו.

מבקר המסעדות אומר: מסעדה שלכל אחד שווה לאכול בה למרות שהיא יקרה למדי.

לדעתי הכל מצויין שם. גם טעים, גם לא יקר, שירות מדי פעם תלוי במלצריות... בכללי לא רע בכלל. כל הכבוד, טעים מאוד!!!

האוכל מעולה, בעיקר האורז, הממולאים השונים והחלבה. השירות גרוע ביותר. למרות זאת, נראה לי שאבליג על השירות ואגיע, כי אוכל כזה לא מקבלים בכל מקום.

האוכל ממש גרוע. כל המנות מוגשות יחד ראשונות ועיקריות. המנות הראשונות שהיו מאפים הוגשו קרים ולא טריים. מרק הכבש שאמור היה להכיל בשר כבש הכיל חתיכה זעירה של בשר בקר ולא בשר כבש. למרות... שנאמר לנו במפורש שמדובר בבשר כבש. כנ"ל לגבי האוש פלו, אשר חומם והיה פושר לגמרי. נכון שמנה זו מכינים מראש ובבישול ארוך, אך אם אין באפשרותם להגיש בערב את המנה טריה שיודיעו מראש לסועדים ולא יחממו את המנה, שבנוסף לכל היתה מלוחה מאד. בקיצור נפילה. אני מאד מקווה שתפרסמו את הביקורת הנ"ל מאחר שנוכחתי שביקורות שליליות אינן מפורסמות.

אתמול חגגנו יום הולדת לדודה יקרה, היינו כ-60 אורחים, שרתו אותנו מלצר ומלצרית שהיו אדיבים מקצועיים ומיומנים, האוכל היה יוצא מן הכלל, יש לשבח את דוד שניהל ופיקח שכל האירוע יהיה מהנה... וטעים. ואכן היה מעל ומעבר למצופה. כמובן שנחזור לארועים נוספים במקום, מודים מכל הלב על הכל. רינה, ז'נט וכל המשפחה.