מסעדת שמוליק כהן ביקורות וחוות דעת - עמוד 2

כמעט כמו לחזור לבית של סבתא. כבד קצוץ כמו שהיא נהגה להכין, קציצות ביתיות ומנת לשון כמו ששנאתי בילדות, אבל היום בשבילי זו נוסטלגיה גדולה. וכמובן קומפוט. האוכל עשוי היטב, אבל מחיר גבוה... מאד יחסית למטעמים פשוטים יחסית.

אכזבה אוכל לא טעים, הכבד קצוץ לא אוורירי כמו פירה ולא טעים . הקרפלך ממש לא טעימים כנל גם הדג מלוח.מחיר יקר ומנות קטנות.

הגענו 3 בני משפחה לרגל חגיגה. שמענו המלצות רבות והגענו עם ציפיות. הזמנו שתי עסקיות (עבור שני סועדים), ועוד שתי ראשונות (לסועד השלישי). הגיעה סלסלת לחם ובה 3 פרוסות לחם, עוד סלסילה ובה... אובלים עם קימל (מעין לחמיות בצורת "דיסקיות") וצלוחיות עם סלטים שונים. התחושה היתה של חוסר נדיבות - מעט מאד סלטים בשביל שני סועדים, לא הוצע ריפיל אלא לאחר בקשה ברורה, כנ"ל לגבי הלחם שגם קיבלנו שוב 3 פרוסות. עיקרית אחת היתה מנת טעימות שאמורה לכלול קישקע, אך קישקע לא הונח בצלחת. כששאלנו המלצרית (יותר כמו בעלת בית מאשר מלצרית) ענתה ש"אין היום". מדוע לא אמרה זאת בטרם לקחה את ההזמנה? בתום הארוחה היא פינתה את הצלחות אך לא הציעה שתיה וקינוח הכלול בעסקית, לכן שוב ביקשנו מפורשות. לסיכום, האוכל היה טעים. הסלטים והלחמים הוגשו בקמצנות. חווית השירות היתה לחצנית ולא נעימה. היו מפורסמים במסעדה ולקוחות קבועים וההרגשה היתה שעושים "איפא ואיפא" בשירות וביחס. התקשרתי לבעל המסעדה לאחר שחזרתי הביתה, וטענתי בפניו חלק ממשובי כאן. הוא שתק לרגע, לא בטוחה שהקשיב או שרצה לשמוע, ורק אמר "אקח לתשומת ליבי". אנו לא נחזור לשם, האוכל אמנם היה טעים ובכלל זה החזרת והכבד קצוץ. אך כאשר השירות לא נעים, החוויה כולה לא נעימה. נ.ב יש ריח של טחב כשנכנסים למסעדה, ממליצה לאורר את המקום ויפה שעה אחת קודם.

המיקום של המסעדה ברחוב הרצל 146 איננו מפתה בלשון המעטה, אולם לאחר שנכנסים למסעדה גופא האוירה משתנה והופכת לאוירה ביתית חמימה שמזכירה את לילות שישי בבית אמא. האוכל עצמו הינו לעילא... ולעילא. התחלנו בקציצת דג (גפילטע פיש) וסלט כבד - מנות מצוינות שנימוחות בפה. לעיקריות הזמנו קלופס וקציצות עוף ברוטב עגבניות - פשוט ללקק את האצבעות. מאחר והזמנו מנות עיסקיות קיבלנו גם אוסף של סלטים וחמוצי הבית כתוספת ולקינוח קיבלנו ליפתן שזיפים ותה - נפלא. כולל הטיפ שילמנו 180 ש"ח לארוחה זוגית. אין ספק שנחזור שנית.

כנראה משהו קורה במסעדת שמוליק כהן וזה לא לטובה. מנת הדגל של המסעדה, הצ'ולנט - עולה 98 שקלים ליחיד. המנה קטנה, כמות הבשר הייתה מזערית וכן גם הקישקע. הבשר היה מלוח ומלא בשומן. כשהערנו... לבעל המסעדה, תומר, בעניין זה הוא הגיב בכך שאם אינני מרוצה אני מוזמן לעזוב את המסעדה. שירות מתחת לכל ביקורת, המלצרית הייתה כעוסה ועשתה לנו טובה כאשר ענתה לנו. ראו גם ביקורת של אברהם מוזס מלפני כשבועיים שטוען שהמנות קטנות בלי פרופורציה בכלל למחיר.

מחיר ארוחה עסקית 98 ש"ח יקר יחסית לעסקיות בתל אביב. יש הרגשה של קמצנות על האוכל. בסלסלת לחם 2 פרוסות לזוג. תוספת למנה עיקרת בקושי 2 כפות לאדם ! וגם המנה הבשרית קטנה. במנה חמין חתיכה של... קטנה של בשר והרוב תפו"א ושועית. מסעדה שקיימת 80 שנה מגישות מנות קטנות למה ??? עבור הסכום הזה צריך לקבל יותר. כן אציין כי השרות מעולה אבל שוב מנות קטנות יצאתי רעב ! במסעדה צריך לצאת שבע ! לא אחזור

המיקום של המסעדה ברחוב הרצל 146 איננו מפתה בלשון המעטה, אולם לאחר שנכנסים למסעדה גופא האוירה משתנה והופכת לאוירה ביתית חמימה שמזכירה את לילות שישי בבית אמא. האוכל עצמו הינו לעילא... ולעילא. התחלנו בקציצת דג (גפילטע פיש) וסלט כבד - מנות מצוינות שנימוחות בפה. לעיקריות הזמנו קלופס וקציצות עוף ברוטב עגבניות - פשוט ללקק את האצבעות. מאחר והזמנו מנות עיסקיות קיבלנו גם אוסף של סלטים וחמוצי הבית כתוספת ולקינוח קיבלנו ליפתן שזיפים ותה - נפלא. כולל הטיפ שילמנו 180 ש"ח לארוחה זוגית. אין ספק שנחזור שנית.

באנו היום אני ובת זוגי מקרית מוצקין להפגש עם הבן שלי במסעדת שמוליק כהן.מסעדה בייתית עם אוכל אותנטי יהודי אך בעיקר בשר בשר ועוד בשר מבושל מחומרים מוקפדים ומעולים. חוויה של אוכל שתמצאו... במעט מאד מסעדות בארצנו . יצאנו מרוצים עם טעם שלכאן נחזור שוב פעם ועם חברים לארוחה מיוחדת.

אתמול 23 מאי 2012 באנו לאכול צהריים ,עיסקיות לא זולות סביב 90 שקל לאחד. בחרנו שניצל עגל , היגיעו "סוליות " בשר שלא ניתנות ללעיסה !! המלצרית שאלה איך המנות ? אמרנו לה שהבשר לא אכיל... וסוליתי ..... תשובתה הייתה "או קיי" . האמת היינו בהלם שמענו אותה מספרת את תגובתנו לבעל המסעדה. כאחד שביקר בעבר הרבה פעמים במסעדה ,הייתה לנו אכזבה גדולה מהמנות מהשרות והיחס לשם לא אחזור לעולם ואני מאד לא ממליץ בלשון המעטה!!!

מסעדה ביתית וחמימה מוקפדת ביותר , האוכל המוגש הוא אוטנטי וטעים להפליא , גורם לגלים של נוסטלגיה , מסעדה מיוחדת ברמה הגבוהה של טיב האוכל המוגש בה והרמה גבוהה של השרות היעיל והמהיר .... כדאי ורצוי למי שמארח אנשים מחו"ל להביא אותם למקום זה שטומן בחובו גלים של הסטוריה של מבקרים מההנהגה של ארצנו , ביקור כזה וחשיפה לחוויה של האוכל היהודי ממזרח אירופה הוא ערובה לחוייה בלתי נשכחת לאורחים שכאלה . כדאי גם לבקר בימי שישי בצהריים ימים שבהם מתכנס "פרלמנט" מיוחד במינו - רק דעו שבשלב מסוים תתבקשו לפנות את המקום בגלל הכשרות המוקפדת. ממליץ בחום !!!!!