סבסטיאן ביקורות וחוות דעת - עמוד 10

אחלה מסעדה ואחלה מקום לשבת. לא יקרה מידי ואוכל טוב. הייתי עם אורחים מחו"ל שמאוד אהבו. בקיצור - לא מקום שמתיימר להיות מה שהוא לא. מקום נעים, כיף לשבת, אוכל טוב, שירות טוב, וכמובן... השניצלים המפורסמים. מנת הקלמרי בפתיחה מומלצת! אחלה מקום לקחת את האישה/חברה/מאהבת, להנות, ולא לשלם יותר מידי.

טוב אין דברים כאלה!!! השבוע זו הייתה הפעם הראשונה שביקרתי במסעדה.ובהחלט אחזור שוב ואמליץ לכל חבריי! האוכל ברמה מאוד גבוהה. אכלנו פטה כבד לראשונה שהיה נפלא,לעיקריות. הפסטה עם הפילה בקר... וסטייק אנטריקוט. הכל היה מעולה ומורגש טרי ומוקפד. השירות היה מקצעוני ביותר. והאווירה נפלאה..אמצע שבוע והמסעדה מלאה עד אפס מקום. כל הכבוד! המשיכו כך

בן זוגי ואני יושבים ברוב המסעדות המובילות בארץ וסבסטיאן לא נופלת מאף מסעדת שף או כל מסעדה ברמות הגבוהות,אכלנו ברזאולה שהיתה מדהימה ומדויקת ,קוקי סאן ז'ק מהספישלים שהיה גאוני.דג מוסר... ופילה בקר שטופלו בצורה מקצועית ביותר.כל הכבוד לשף על הרמה הגבוהה!!אכן האוכל היום בסבסטיאן במצב הטוב ביותר מאז שאני מבקרת שם.תמשיכו כך.

היינו חמישה ביום ששי בערב וכולנו נהנינו: אוכל טוב מאוד, שירות מצויין, טיימינג נכון - ממש חוויה נעימה ומומלצת.

פילה הדניס מעולה וכך גם הברוסקטה סרטנים ושניצל הבית. בטוח חוזרת שוב.

שניצל זו מנת הבית שלכם,תמיד הייתה, שניצל עגל במיוחד...אך מוגזם לשלם 72 שקל עבור שניצל...במיוחד שכמות הבשר בו היא מינימאלית,למרות שאתם מצליחים,עם הציפוי שלו,לעשות רושם כאילו זו מנה... נדיבה,זה הישג לשטח אותו כל כך(עובי השניצל 1 מ"מ)

איןן על המסעדה הזאת! אחת המסעדות המובילות בארץ מבחינת אווירה, אוכל, שירות ותאמינו לי שזה ממש לא פשוט למצוא את זה בימינו. שאפו!

האוכל בסבסטיאן פשוט מעדן!!! פעם ראשונה שאנחנו במסעדה ונהנו עד הגג! מנת המולים שהוצעה במיוחדים הייתה מנת המולים הטובה ביותר שטעמתי (והיות ואני מחובבי המולים, טעמתי אותם בהרבה מקומות)... אח"כ הגיעו העיקריות: מוסר ים וצלע חזיר שהיו אף הן מצויינות! נהננו מכל ביס ולא הפסקנו ללקק את הצלחת מהרוטב הטעים קינחנו בפאי בננות וחזרנו הבייתה שמחים וטובי לבב מומלץ בחום!

האמת שיש לנו 2 תגובות... 1) כלקוחות שהיו קבועים אצלכם בארוחת צהריים סוף סוף הבנו מה השתבש אצלכם... ראינו בטלוויזיה בערוץ שתיים את ה"שף"שלכם... כנראה שעכשיו זה ברור למה הטעם ירד מעמוק... לשטוח... הבחור אומנם נראה טוב אבל ילד... לפחות בגישה... שחצן ללא חרצן... 2) אין אין אין כמו האוכל שהיה בסבסטיאן בקיץ שעבר... כולכך ההינו רוצים לחזור לזה...

מהרבה דברים נהנתי בסבסטיאן...אני לא חושב שאני יחזור לשם...אני משתמש המון בסיבוסים ומגיע לצהרים למסעדה.לפני כמה ימים יצא לי להיתקל ב"שף" שלכם ומאותו הרגע יצא לי כל התיאבון!!!איפה הבחור... הרזה עם הזקן שהיה אצלכם??האמת שבכלל מאז סוף הקיץ רמת האוכל ירדה והספיישלים צנחו... משהוא חסר בטעם.. היה פעם קסם אחר.. חבל.. לפחות היתה לי תקופה טובה איתכם.נ.ב: מי שלא טעם שניצל של סבסטיאן לא טעם שניצל מימיו