סבסטיאן ביקורות וחוות דעת - עמוד 11

ווואווו.... דבר כזה עוד לא היה לי...מסעדה עם יחס כזה מפנק, מנומס ואדיב.. כל הכבוד....רק חבל שישבנו קרוב לבר בזמן שאחד הטבחים ישב ודיבר בטלפון....סה"כ נהננו כי השניצל פגז!!!! והצוות... העובד ממש נעים לעין... נ.ב: אשתי מוסיפה- שהיא זוכרת שפעם הספיישלים היו יותר טובים ועכשיו הם לא משהוא...

אני יושבת המון בסבסטיאן וכל פעם נהנת מחדש! האוכל פשוט מעולה, רק חבל ששינו קצת את התפריט והורידו מנות שממש אהבתי (סלט לבנוני, שושקה..). אבל סה"כ מסעדה אחת הטובות!!!

חגגנו יום הולדת בארוחת ערב בסבסטיאן. השירות היה מקצועי ופשוט מעולה, אבל מהאוכל התאכזבנו.. הוא צפוי ופשוט ובהחלט לא מצדיק את המחירים הגבוהים.. לשלם 65 שקל למנה קטנה של פסטה ללא שום תוספת... מיוחדת פשוט לא משתלם.. לתשומת ליבכם. אך השירות מקסים והמקום נחמד :)

עד כמה שהמקום נראה טוב ומרגיש טוב היה מאוד מאכזב לקבל אוכל קר ולא טעים ולשמוע צעקות מהמטבח...האוכל היה ממש נמוך... התרקזנו ארבעתינו בספיישלים באותו הערב וכוווולם היו טפלים וחסרי צבע...... העיצוב של האוכל נוראי וגס והריח של הבשר לא טובנ.ב- הבר פינק אותנו שחבל על הזמן

היינו עם חברים בשישי האחרון בסבסטיאן. חוויה כמו בסבסטיאן לא חוויתי זמן רב גם בני יורק שם אני חי מזה 20 שנה. אשתי , אנוכי, משפחתה של אישתי וזוג חברים מהארץ כולנו היינו מלאי פליאה. מעטות... המסעדות בניו יורק שם מחליפים סכום אחרי כל מנה ומעטות עוד יותר המסעדות בו השירות כה אישי ולבבי. המלצרית ששירתה אותנו הייתה מקצועית להפליא האוכל היה טעים וברמה שאינה מביישת מסעדה בחו"ל ושני מנהלים טרחו כל הזמן להראות נוכחו ליד השולחן ולוודא שאנו אכן נהנים. סבסטיאן זו חוויה קולינרית, הנאה אמיתית. אנו שם מדי ערב עד חזרתינו הבייתה. כל הכבוד!!!

היינו שם אתמול לכבוד היום הולדת שלי והיה טווווווווב כמו שאומרים! האוכל מעולה שרות מעולה ומהיר אנחנו בטוח נחזור לשם שוב =]

הגעתי עם אורחת מחו"ל לארוחה עסקיות של הצהריים - מאוד התלהבנו מן השירות האדיב ועוד יותר מהאוכל שהיה כל כך טעים - מנות גדולות -ומושקעות נמליץ על מנות ראשונות של הפטה כבד והחציל- מזמן לא... היה כל כך טעים - נהדר!!!

מילא האוכל הכי גרוע שאכלנו לאחרונה , אבל גם השרות על הפנים, אז החלטנו שאין מה לחזור לסבסטיאן.

אכלנו במסעדה לפני כמה ימים... האמת שהתאכזבנו מהאוכל כי היה טפל וחסר חיים אבל בגדול נושא האוכל נגמר בטוב. כשיצאנו עמד בחוץ השף שלכם או משהוא כזה (עופר..) ושאל (מאוד לא בנימוס) את דעתינו... על האוכל.. כשענינו לו שלא ממש התרשמנו הוא פשוט התנהג בצורה ביזיונית ומגעילה והרס לנו את כל הטעם הכן (יחסית) טוב שקיבלנו מהבילוי במסעדה.. אז--- עופר: אנחנו חושבים שאו שתתבגר או שפשוט על תדבר עם לקוחות!!

אוכל סביר ןצפוי (לא תמיד זה רע). אבל השירות? המלצריות התחלפו במהלך הארוחה כך שלא בידוק היה ברור למי לפנות. כאשר ביקשנו להחליף סלט חסה (תוספת לשניצל) כי היה מר, המלצרית מסרה שאין לה מושג... אין ניתן לתקן את המנה אבל מכוון שאנו עומדים על כך היא תיקח בחזרה את הסלט. הבנו שזכינו לנזיפה על חוצפתנו לבקש החלפת סלט.