אז ככה, זאת הפעם הראשונה בחיי שאני נכנסת לכתוב ביקורת על מסעדה , אך הפעם אני לא מצליחה להרגע מהחוויה הנוראית הזאת.אתחיל ואומר למסעדת סבסטיאן תודה, תודה על כך שאתם עושים ארוחות בוקר רק...
בימי שישי ושבת, אם לא היה הדבר כך כנראה שהמסעדה הייתה נסגרת ממזמן!! אתם בטח חושבים הנה עוד ביקורת שלילית בואו נמחוק אותה, אבל לטובתכם בתור מסעדה תקראו ותפנימו...רמה כל כך נמוכה של שירות לא נראתה כבר הרבה זמן, מלצרים איטיים שמגלגלים עיניים לבקשת החלפת הקפה הפושר שהתקבל לאחר שהמתין 4 דקות על הבר - ראינו וספרנו.. מלצרים שלוקח להם 8 דקות - ולא דקה פחות להביא שמן זית לשולחן. מי היה מאמין שכשתזמין 4 ארוחות בוקר תקבל 4 פרוסות לחם לשולחן, וצלחת עם 6 צלוחיות בגודל של פקק בקבוק עם גבינות אנמיות, חמאה וטונה. ושלא נעז להניח כי אסור לבקש עוד.. מותר! אבל אתה תקבל את זה אחרי שתסיים לאכול את הביצים ואחרי שפינו לך את הצלחת- בלי לשאול אם אפשר אפילו!!!!!! מי גם חשב שאם תרצה להחליף את השתייה החמה בקרה ידרשו ממך 5 שקלים נוספים! זאת לא הפעם הראשונה שלי במסעדה, אבל זאת כן הפעם הראשונה לארוחה בוקר, והנה המלצה.. כשיש 40 שולחנות מאוכלסים במסעדה כנראה ש-3 מלצרים לא יעילים כנראה לא מספיק. חבל היה לגלות שלסבטיאן וקפה נואר בת"א שותפים אותם הבעלים , הבדלים של שמיים וארץ.אם נראה לכם שאני כותבת את זה מכעס אז ממש לא, אני מלצרית בעצמי ויודעת יחס מהו ואיך אמורים להיות פני הדברים ובטוח שלא כך היה!! אני מאוד מקווה שהביקורת הזאת תקרא ע"י אחד המנהלים הבכירים כי אחראית המשמרת שהייתה היום בבוקר(14/3) כנראה ממש לא יודעת את תפקידה - אני בטוחה שכל מנהל אחד היה נחרד אם אחד המבקרים היה ניגש אליו אישית להתלונן כבר בתחילת הארוחה והיה מנסה לשנות את המצב.. גם לאחר התלונה אצל האחראית לא השתפר דבר.. אני בטוח לא אחזור למקום הזה, לא בבוקר ולא באף שעות יום אחרת. הייתי ממליצה לכם לעשות בדק בית בקרב המלצרים הממש אבל ממממממש לא יעילים ולא אדיבים שאתם מחזיקים ! חבל למקום יש פוטנציאל שנהרס עוד ועוד עם כל יום שעובר.
