כרמים ביקורות וחוות דעת - עמוד 19

שלט גדול ומושך את העין "כרמים - מסעדת שף" צד את עיננו ביציאה מבאר שבע. אחרי מבחן באוניברסיטה, זו נראתה אופציה נחמדה לארוחת ערב. המטרה היתה ארוחה קלה, יעני, ארוחת מנות ראשונות. המקום... יפה, השירות אדיב. אבל: 1) הלחם היה תפל. 2) קערת הלחם של המרק היתה אף היא מלחם תפל (וכבר טעמתי מנה שכזאת, מעניינת הרבה יותר במקומות אחרים). 3) הסלט היה סתמי, עם קרטונים שלא היו כל כך קשורים. 4) שייק התפוזים, בננה ותמרים היה מורכב ממיץ תפוזים לא טעים, ומחרצני תמרים גרוסים. בהחלט ציפינו ממסעדת שף לתענוג קולינרי וקצת התאכזבנו. המנות העיקריות נראות מפתות מאוד, אבל, גם ארוחה קלה צריכה להיות חוויה, במסעדת שף. אנחנו נחזור לטעום את העיקריות - מבטיחים. אבל, חבר'ה נא לשפר את שאר התפריט...

אני מאוד מרוצה מהשירות ותהיו בטוחים אני עוד אחזור!

מסעדה מעולה שירות חם ואנושי., הילדים השתוללו בחוץ ואני ובעלי סעדנו בשקט והאוכל היה נהדר! גם המחירים סבירים!

חגגנו לאימי יום הולדת. אחי הפתיע והגיע יחד עם ההורים של אשתו כך שבמקום 12 איש היינו 20. בלי בעיות התגברו על התקלה, השירות זרם, האוכל היה טוב כרגיל והכל בחיוך, בלי תלונות גם אם החזירו... מנות כי היה רוטב על הסטיק וכד'. בקירצו לא התאכזבנו (וציפינו לטוב ביותר), אין ספק שעוד נחזור.

בדרך לחופשה אכלנו ארוחת בקר שהיתה לא יותר מאשר נחמדה, היינו 9 איש כל אחד קיבל את המנה בנפרד שזה ממש לא יפה מסעדה שמכבדת את יושבה מגישה לכולם יחד את הארוחה. בשבת הגענו בשעה חמש אחה"צ... אותם מספר אנשים הזמנו מרק בצל ומרק כרישה, מרק הבצל היה חסר טעם וכמות מזערית. שאר ארוחות עיקריות היו מצוינות. ושוב כמובן כל אחד קיבל את מנתו לא ברצף צפוף. כפי שמסעדה מכובדת צריכה לנהוג. יש הרבה מה לשפר

שלום..ביקרנו היום אצלכם (25/5/08) ומאוד התאכזבנו מהאוכל שקיבלנו. אנחנו סועדים אצלכם פעמים רבות ובד"כ מאוד מרוצים. הזמנו היום מנות שאנחנו מכירים מפעמים קודמות והן היו לא מוצלחות ואפילו... בלתי אכילות. אני הזמנתי פטוצ'יני אלפרדו שהיה ספוג בשמן ובן זוגי הזמין סצ'ואן שהיה לא מבושל.התלוננו בפני המלצרית והיא טיפלה בנו בצורה יפה ואני קיבלתי מנה חדשה, אולם בן זוגי לא רצה להחליף את המנה מכיוון שהיינו קצרים בזמן. בסופו של עניין קיבלנו פיצוי של 20%.לסיכום, ברצוני להדגיש שההתייחסות שלכם לעניין היתה מסבירה פנים. אבל הייתי מאוד רוצה שתקרית כזאת לא תחזור על עצמה. אנחנו בסה"כ רצינו לקבל מנות טובות במחיר המלא ולא להתפשר על האיכות. תודה הילה

מסעדה מצויינת. התאי לוטי הוא אחד הקינוחים הטובים שאכלנו!!!!!!!!!! שורה תחתונה- מומלץ בחום.

שלום!קשה לי למלא את ההמלצות כי נחלתי אכזבה רבה בפעם האחרונה שהייתי אצלם. פעמיים הייתי עם בן זוגי ונהננו מאוד. כתוצאה מכך החלטנו לחגוג את יום ההולדת של בני אצלם. הגענו עשרה בהזמנה מראש.... נתנו לנו שולחן נהדר מרובע אבל שהיה ערוך בחציו, לא היו סכו"מים לכולם לא כוסות ולא כיסאות..המנות הראשונות היו טעימות וגם העיקריות היו טעימות והגיעו מהר להפליא אפילו מדי מהר, כל כך מהר, ששכחו להוציא את הסלטים ונזכרו אחרי שכולם סיימו לאכול. אבל הייתה בעיה: בצלעות הטלה לא היה רשום רוטב שום ואחת מאורחותינו רגישה לשום ולא יכלה לנגוע במנה שלה. הוצעה לה מנה אחרת וסברנו לתומנו שהיא תגיע תוך כדי שאנו אוכלים. השתדלנו לאכול לאט, עשינו הפסקות והמתנות אך המנה החלופית לא הגיעה. כשסיימנו לאכול פניתי למלצרית פעמיים והיא הבטיחה שזה כבר יוצא אבל לשווא. בנתיים נזכרו ששכחו להביא לנו סלטים. גם את הסלטים סיימנו וצלעות הטלה עוד לא יצאו. אורחתנו ויתרה על המנה אך כשהמנה יצאה הפצרנו בה לאכול. היא אכלה לבד כשכולנו צופים בה וחיש מהר ויתרה ונתנה את מנתה למתנדב אחר. קבלת הפנים והשרות היו גרועים, צריך להוסיף: 1. שהמנות העיקריות הגיעו ללא הסלטים. 2. הסלטים הגיעו אחרי שסיימנו לאכול ואספו את צלחותינו.3. את הצלחות אספו מהר מדי מתחת ידנו. 4. ולקינוח הוגש לנו חשבון מלא טבין וטקילין ללא מילים וללא התנצלות.חבל, חבל, חבל, כי היה ממש מאכזב למרות האוכל הטוב וזה עשה לנו תחושה של לא לבוא יותר.</P>

ביקרנו בפעם הראשונה במסעדת כרמים והשירות היה גרוע, לוחצים עלייך לגמור מהצלחת וללכת. זה היה בשעות צוהריים והמסעדה הייתה כמעט ריקה אז מה הלחץ???

יום שישי האחרון בדרכנו דרומה עצרנו במסעדה בעקבות הפרסום של השף בתוכנית "המטבח".אני חייב לציין שהמנות (2 פסטות) היו מעולות, האטריות בושלו בדיוק והרטבים המריאו. מנת השניצלים והצ'יפס... לילדים היתה ברמה מאוד טובה (שניצלונים אמיתיים!).אבל... הדבר שפוגע במסעדה שמתיימרת להקרא "מסעדת שף" הוא רמת השירות שהיה חובבני למדי. דוגמאות:קשי השתיה היו עם חורים (פגם בייצור), כאשר בקשנו להחליף, אז הם טענו שהם יודעים (!!) ונתנו לנו לנסות להוציא מהצנצנת... מסעדה שמכבדת את עצמה הייתה מקפידה על דבר כזה ולא מגישה זאת לאורחים (מה הבעיה להחליף את כל חבילת הקשים..).ביקשנו שהסלטים ייצאו יחד עם המנות העיקריות, דבר שלא קרה.עם הפסטות שכחו להגיש גבינת פרמז'ן, אותו הדבר עם הקטשופ לצ'יפס לילדים.לאחר הבאת המנות לשולחן לא הגיעו לבדוק אם הכל לטעמנו, דבר אלמנטרי במסעדה עם שירות מלצרים. מה שגרם לנו לחפש מלצר כל פעם שהמנות הגיעו לאור ההערות לעיל.לסיכום - האוכל לעילא לעילא, אבל יש לשפר את רמת השירות דחוף!!! (די מקלקל ומשאיר טעם מריר וחבל....)