מסה - MESSA ביקורות וחוות דעת - עמוד 29

אתמול ביקרתי במסעדה בפעם הראשונה שלי עליי לציין כי היה פשוט מדהים.המקום מאוד יפה ומושקע אוירה נוחה ונעימה מאוד, השירות של המלצרים הוא מקצועי ואדיב מאוד האוכל הוא מצוין, פשוט אין לי... מילים. הכול טעים להפליא אך די יקר. ממליצה בחום רב. אחזור לשם שוב.

מסעדה לקחת אורחים עסקיים מחו"ל או לחגוג דברים. העיצוב די פרפקט, האוכל מוקפד, אך לא לצפות לפסגות מדהימות של קולינריה - המנה של מח העצם מעולה, גם מנות הדגים טובות, אבל שום דבר לא מעלף... (הכל כמובן בסקלה של מסעדות גורמה). הקינוחים לא מענגים.הנקודה השחורה באמת פה זה השרות. חברה, באמת, אתם הורסים חוויה מצויינת, בבקשה, תקפידו על השרות!

תקשיבו - אין דברים כאלה. שווה כל שקל! חגגנו שם את יום ההולדת שלי וזאת הייתה המתנה הכי טעימה שקיבלתי. אין מילים. ברכותיי לשף!

היינו בשבוע שעבר לכבוד יום הולדתו של בעלי. היה מדהים!מאוד נהנינו. האוכל, האווירה השירות - הכל היה נהדר. אבל המלצה קטנה - אל תתמלאו מהלחם הטעים והממרחים כדי שישאר לכם מקום לאוכל. טעים... ומאוד מומלץ.

אחרי ששמענו כ"כ הרבה על המסעדה והשף החלטנו לנסות והמציאות הייתה טובה בהרבה. שירות יוצא מן הכלל ולא מוגזם. אלון המלצר היה מקצועי אדיב והנעים את השהייה המסעדה. האוכל... איזה אוכל, כל ביס... עולם ומלואו - חוויה של ממש. המסעדה יקרה אך שווה כל גרוש. אביב - חזק ואמץ - אתה עושה אתה מה שאתה אוהב הכי טוב שיכול להיות.

פעם נוספת השף משה אביב וכל אנשי הצוות מעניקים חווייה קולינארית שמוצאים במסעדות בעלות כוכבי מישלן מנת הקרפצ'יו כבד מדהימה באיכותה , מנת הקפצ'יו טונה בבצק פילו מצויינת , פילה דג קוד... מצופה באגוזים ושקדים בטעם גו עדן וכמובן הקינוחים תודה לכול אנשי מסה שכמו תמיד , מעניקים את החווייה הקולינארית האולטימטיבית. להתראות בקרוב אלי

אכלנו את הארוחה העסקית, ציפינו לאוכל טעים ומורכב, אך הופתענו עוד יותר מהצורה בה אביב משה יודע לקחת מנות פשוטות לכאורה כך שהן יגיעו בצורה מאוד לא צפויה עם חומרי גלם איכותיים מאוד ושילובי... טעמים. ניכר כי ישנה נטייה לצד הבשר ולטעמי האישי חסרות קצת מנות עם פירות ים בין המנות הראשונות והעיקריות. אך באמת היינו מרוצים ומעבר לאוכל גם מהשירות המפנק וגם מהאווירה הייחודית של המסעדה.

חוויה קולינרית יצירתית ומדהימה, עיצוב רומנטי מיוחד.התענגתי על כל ביס, מהמנה הראשונה של כבד אווז נמס בפה דרך מנה עיקרית של דניס בפיסטוקים רך, עדין , יין גולן שאטו (בחירה מצויינת) ועד... למנה אחרונה סלסלות שוקולד לבן בלתי נשכחות. מסעדה ברמה, הכי טובה שאכלתי עד היום.שף משה אביב - אין כמוך, בהחלט נבוא שוב ונמליץ.

מסעדה שתענוג לאכול בה, האוכל תמיד מכיל שילוב טעמים מעולה וחומרים טובים.במיוחד אהבתי את המנה הצמחונית של לפת ממולאת בקינואה, או את הדג סלמון עם תאנים.</P>  </P>

התארחתי במסה ביום שישי 31.5 ונהנתי מאוד מאוכל ברמה מעולה ומשירות מדהים שלא קיבלתי כמוהו מעולם.... תמשיכו כך מסעדה נפלאה ובהחלט אחזור שוב