רוסטיקו - RUSTICO ביקורות וחוות דעת - עמוד 15

קודם כל תשבו על הבר! השף והברמנים מדהימים ומפנקים, האוירה נפלאה והואכל באמת גן עדן - וכל זה במחיר מצחיק....

כמו בסיפורים הנדושים... אירחתי 2 חברים מחו"ל. בספונטניות החלטנו לאכול איטלקי ומצאנו עצמנו ברוסטריקו. אני מודע לעניין שלרוסטריקו יש פיצות מעולות (מניסיוני בעבר) אך הפעם קיוותי לגלות את... שאר התפריט. איזה יופי של קונספט של בר/מטבח פתוח ורואים את השפים בבנדנות שחורות מכינים את האוכל (סחתיין על המודרניות). אם אפשר למצות את הביקורת- חבל על התפריט המעורר צפייה- אנא התמקדו בפיצות בלבד!!! קבלנו פוקצ'ה חסרה בשמן זית (קמצנות על שמן זית). הזמנו את המנה "מבחר אנטיפסטי", חתיכות ירקות ברוטב בשמל ועגבניות. פעם אחרונה שאכלתי אוכל איטלקי (גם בארץ) נהוג לפרוס את הירקות ולא להגישם כמו במרק פולני שלא, אבל ממש לא, לדבר על הטעם!!! ידידתי ההולנדית (שבהריון...) ביקשה את מנת הפסטה עם טונה אדומה, שתהיה עשויה, אני לא מכיר את הדינמיקה במטבח אך מניסיוני נראה לי שזו לא כזו בעיה, במיוחד שברור שזו לא טונה אדומה טרייה אלא מגיעה קפואה! מה נסגר איתכם!!! שלושת מנות הפסטה (אליאוליו,קרבונרה ורוטשילד) היו זוועתיות ללא טעם ועצוב מכל משעממות בטרוף. פסטות טייק אווי מכל פסטהבר בעיר (אכלתי אותם הרבה ברגעי ייאוש) היו מוצלחות בהרבה מזו. למשל קבונרה זו לא יציקה של שומן בייקון ושמנת אלא אמורה להיות יצירה קלילה ונוזלית. בקיצור: א כ ז ב ה !!!

אחרי אין ספור ביקורים במסעדות איטלקיות בארץ אנחנו מחליטים פה אחד רוסטיקו המסעדה האיטלקית הטובה ביותר בארץ. שירות שמחמם את הלב, אוכל מדהים , עיצוב מלהיב,מה עוד אפשר לבקש ממקום קטן... ואינטימי כמו רוסטיקו. בהצלחה בהמשך.

מקום מתוק שרות נפלא אוכל טעים מחירים קלילים *קצת עמוס מדיי,רועש נורא.

ביקרנו 4 זוגות וחווינו חויה איטלקית לשמה. הניוקי הפיצות הדגים והטירמסו המפנק הכול היה טעים להפליא. תודה על הארוחה.

אתמול בערב ביקרנו ברוסטיקו שני זוגות ופשוט היה חלום. השירות של בעל הבית שאישית שירת אותנו היה מדהים. כמה פעמים הלכתם למסעדה ובעל הבית שירת אתכם? (אולי באיטליה). האוכל - סלט רוסטיקו אדיר... והפיצות הכי טובות שטעמתי בארץ. לסיכום פעם ראשונה ולא אחרונה, המשיכו כך.

האוכל שם באופן כללי בסדר גמור. רק יש בעיה אחת: הזמנתי שם טליאטלה, ובתוך המנה הסתתר ג'וק שלם מבושל!!! הוא היה באמצע המנה, ולכן אכלתי מהמיץ שלו. פשוט גועל נפש, תיזהרו!!!

אין מילים! איטליה הקטנה כאן אצלנו בתל אביב.הפיצות אוי הפיצות!

אחלה אוכל אבל מה, החומוס חלש מאד..

רוסטיקו כל הכבוד תמשיכו ככה! הייתי אצלכם אתמול עם חברים ואני חייב לומר שמעבר למנות המצויינות והמיוחדות, נהננו מהיחס האישי והמפנק שבאמת מצדיק את המוניטין שלכם כמסעדה ביתית וחמימה. ישר כח... ולהתראות עוד הרבה פעמים!