מקס ברנר רוטשילד - MAX BRENNER ביקורות וחוות דעת - עמוד 11

באמת שהשירות על הפנים.כאילו באמת צריך לחכות למלצר למעלה מרבע שעה.האוכל דווקא אחלה אבל השירות על הפנים!את השירות צריך לשפר.וגם המלצרים מביאים את האוכל ולפעמים רק שתיה יותר מידי זמן.קחו... זאת לתשומת ליבכם.

היתי בסניף ברמת החייל ובסניף ברוטשילד-ת"א. ברמת החייל המקום נראה גדול מאוד איך האווירה והשירות לא משהו, לא כמו ברוטשילד- שם הרוב באמת נחמדים מאוד והאווירה סוף הדרך!!! לרוטשילד אני... אקפוץ בהזדמנות לרמת החייל-אחשוב פעמיים...

הייתי בסניף ברמת החייל והתאכזבתי מאוד. למרות שבסניפים אחרים הדברים לא שונים במיוחד, אני כותב על הסניף ברמת החייל.האוכל סתמי ומטה. הקרפ היה סתם מתוק והבלילה עצמה היתה לא טעימה, קשה וקרה.... הדבר היחיד שטעים שם זה משקאות השוקולד (וגם, בחלקם) והסמוזי, שהוא באמת ליגה. השירות שם מתחת לכל ביקורת. אני לא יכול לזכור מתי יצאתי כ"כ לא מרוצה מהשירות, עד כדי כך שאפילו לא השארתי שקל טיפ!לא היה לי מלצר אחד אז הייתי צריך לחפש את המלצרים שלא הגיעו לאזור שלי בכלל, עד שהתייאשתי וקמתי לקרוא להם, לבקש מהם פעמיים מים, פעמיים את המנה שלי, להזכיר להם את ההפתעה של הבת שלי, להתעלם מהפרצוף החמוץ שעשתה לי המלצרית כשהזכרתי לה שביקשתי מים לכולם ולא רק לי (אחרי שבתחילת הארוחה הרגיעו אותי שלא צריך להזמין מים כי הם דואגים לזה), ועוד.בקיצור, בשביל משקה אחד באמת שווה(סמוזי) שעולה כמו ארוחה, 26 שקל, אני לא מתכוון לחזור לשם.

מדוע אין לכם קופונים ??:(

קודם כל, אני מכורה למקס ברנר ומגיעה לשם לעתים קרובות. אז למה למקס? כי האוכל טעים טעים, הקינוחים מעולים, האוכל המלוח אומנם מעט יקר לטעמי אך בימי השבוע יש ארוחות עסקיות וב-39 ש"ח יוצאים... אם ארוחה ענקית שאי אפשר לסיים. האוכל המתוק ממש מעולה ובאמת יש שם דברים שאי אפשר למצוא באף מקום אחר. בקשר לבתי הקפה בהמשך רוטשילד - הם קיימים בכל מקום ואם רוצים חוויה מיוחדת יותר מומלץ ללכת למקס. השירות מצוין, אחלה מלצרים ומלצריות שבאמת רוצים לעזור בכל דבר ומנהלי המשמרת מקצועיים בהחלט. למה ללכת דווקא לרוטשילד? כי יש משהו קסום בסניף הזה - ביום השדרה יפיפיה ונעים לטייל שם ובערב נורא רומנטי. בקיצור, מומלץ מאוד, גם לדייטים וגם ללכת עם החברות להתפרע על איזה בלאגן של שוקולד :).

הרגע שבתי מביקור חוזר ממקס ברנר ברוטשילד ת"א, ועלי לציין לחיוב את האחראי משמרת בשם אסף, שמצ'פר את לקוחותיו הנאמנים ושומר על נגישות וקשר אישי חם. כך ניהול בא לידי ביטוי בצורה היפה... ביותר.בהצלחה...

כאחת שחובבת שוקולד, פעם מאוד אהבתי את המקום. היתה להם מנה של וופל בלגי עם דובדבנים ושוקולד, זה היה מגיע עם 3 שכבות של וופל, מבחנה של שוקולד וצלוחית דובדבנים.פעם אחרונה שהייתי שם... התאכזבתי לגלות שינויים בתפריט, לא היתה את המנה שאהבתי וכששאלתי את המלצרית עליה היא התעצבנה ונהמה עלי שזה מה שיש כרגע, אז הזמנתי וופל עם בננות. הוא הגיע רק בשכבה אחת במקום 3!!! (ויש לציין שאני מכירה את המנה ויודעת שבעבר הגישו אותה עם 3 שכבות).קיצר, בעיניי השוקולדים שמוכרים בחנות מצויינים ומשובחים אבל אחרי השינויים שהתפריט עבר אני קצת מאוכזבת.אגב מה שציינתי זה רק דוגמא, יש עוד שינויים.

הציונים לצורך כתיבת השאלה.מישהו יכול לתת מחירים לדוגמא? אין למסעדה אתר, שזה מוזר בפני עצמו.תודה.

מישהו מוכן להסביר לי איפה עוד לא ניתן להזמין מקומות בסופ"ש? (וכמו שהסבירה לי אחראית המשמרת בזעזוע - מה את רוצה? שנשמור רק בשבילך את השולחן?!). האוכל בינוני, המשקאות מעט טובים יותר אבל... השירות פשוט מזעזע. אמנם נתקלתי גם בכמה מלצרים חביבים שם, אבל ביחס לכמות המלצרים האדירה שהסתובבה במסעדה, ציפיתי לשרות ק-צ-ת יותר מהיר וקשוב.לאוהבי השוקולד - שווה רק בשביל הקינוחים השוקולדיים ואולי גם זה לא... גם בתחום הזה תלוי ביום ובשף כנראה...

אני מודה שנכנסתי למקס ברנר עם ציפיות גדולות למצוא משהו בסגנון מפעל השוקולד של וילי וונקה, ומבחינה עיצובית לא התאכזבתי בכלל. נכנסתי רק כדי לשתות קפה ולקנות מתנה שוקולדית לסבתי, אך... הופתעתי לגלות בתפריט גם מנות מלוחות, לכן הבטחתי לעצמי לשוב ולטעום מהן במועד מאוחר יותר, למרות שכבר היו צריכות להידלק לי נורות אדומות בגלל השירות הנוראי - כשהתיישבנו המארחת ניקתה את השולחן לידינו והעיפה את כל הפירורים על התיק שלי בלי לשים לב בכלל, במהלך שהותנו שם שתי מלצריות התווכחו כעשר דקות ממש מולנו בטונים לא נמוכים בעניין משמרות, אחראי משמרת לא נראה באופק, וגולת בכותרת היתה כשהלכנו לחנות ממכר השוקולדים - תחילה לא נראה מוכר באופק, ורק אחרי שאני ניגשתי לשאול הגיעה המוכרת, ואח"כ היא החלה לדבר בטלפון, שיחה אישית לחלוטין, בעוד אנחנו מחכים ומתייבשים לה בחנות, והואילה בטובה לסיים רק כאשר מנהל המסעדה נכנס לאיזור. למרות כל זאת שמרנו על קור רוח וחזרנו למחרת לארוחת בוקר. הזמנו אומלט ענק במחיר 42 ש"ח שמגיע עם 2 תוספות לבחירה, סלט ירקות, תפוחי אדמה וטוסטים ובנוסף לאומלט הזמנו מאפה בצק עלים עם גבינת גאודה נמסה, בקר מעושן ובצל. ביקשנו גם שתי כוסות מים.הניחו לנו על שולחן לאחר כמה דקות את סלסלת הצנימים- 4 חצאי פרוסות לחם לבן פשוט ביותר. ביקשנו להחליף אם ניתן ללחם מלא או שחור, ואמרו לנו שלא ניתן להחליף אלא רק להזמין בנוסף לחם הבית שנאפה במקום בעלות 10 שקלים. כיוון שבן זוגי ואני לא אוהבים לחם לבן הסכמנו. כעבור עוד מספר דקות קיבלנו סלסלה נוספת, ובה 4 חצאי פרוסות, לא גדולות במיוחד, של לחם דגנים רגיל למראה. ברגע שהניחו את הבדיחה הזו על השולחן אמרתי למלצרית שאני לא מוכנה לשלם על זה 10 שקלים ושייקחו את זה חזרה. כמובן שאחראית המשמרת הגיעה להתנצל, טענה שחלה אי הבנה ושלא יגבו מאיתנו תשלום על הלחם. תודה לאל. את המים עדיין לא קיבלנו בשלב זה, אע"פ שביקשנו משתי מלצריות נוספות. בינתיים האומלט הענקי הספיק להגיע בתוספת תפו"א קרים, שכמובן נאלצנו להחזיר לחימום. ה"סלט" ירקות היה מורכב מעגבניה ומלפפון, בקערונת מיניאטורית. לקרוא לדבר הזה סלט זו בדיחה מאוד גרועה. בעדונו צוחקים על המנה הראשונה, הגיע המאפה שהוזמן, להפתעתינו הרבה גילינו שמאפה בצק עלים משמעו מלאווח. כן כן- קיבלנו מלאווח ועליו התוספות המובטחות, אבל רק לקראת הסוף הבנו שגבינת הגאודה שהובטחה כנראה נספגה טוב מדי ב"מאפה" כיוון שלא הורגשה בכלל. מיותר לציין שלקינוח לא נשארנו.לסיכומו של סיפור- חבל חבל חבל ששמו הטוב של מקס ברנר הולך לעזאזל עם שירות כזה גרוע ואוכל חובבני מינוס. אולי כדאי לדבוק במתוקים בלבד, ולחשוב על שירות עצמי... הוא בטוח יהיה יותר טוב ממה שיש שם כרגע.