עברנו כתובת בעבודה מת"א להרצליה פיתוח. אחת המשימות הראשונות הייתה לבחון לראשונה את שגב. לא התאכזבנו. הנאה מכל ביס. עסקית יקרה - 135 ש"ח לראשונה + עיקרית + לחם, אבל שווה כל שקל. הזמנו... ראשונה אחת של קלמרי טרי עם חציל קלוי וטחינה. מנה מעולה ונדיבה ביותר. ראשונה שנייה מהספיישלים: מרק ארטישוק ירושלמי עם ציר סרטנים וקציפת כמהין. עונג גדול. עיקריות מעולות: סינטה נהדרת, פילה סלמון פנטסטי ושרימפס בחמאה טעים ביותר. המינוס היחיד שהשרימפס זו מנה שעולה עוד 20 ש"ח והיא ללא תוספת (תפו"א, אורז או פירה) כך שבשיקול עלות תועלת לא בטוח שהיא שווה את העלות למרות איכותה. הקרם ברולה לקינוח היה מהטובים שאכלתי. למי שרוצה ליהנות מעסקית משובחת ומיוחדת, אין ספק שזו אחת המסעדות הטובות בארץ.
היינו מספר פעמים בארועים מיוחדים. יקר מאד ועל כן מומלץ לבוא בעיסקיות. האוכל מדהים, כל מנה שלקחנו הייתה לא פחות ממעולה, העיצוב מיוחד ומוקפד, לא ראינו כאלו דברים בשום מקום אחר. השירות... מעולה ומקצועי. המנה שהצטיינה הייתה מנת קובה-ביפ רכה ועסיסית, מונחת על אבן לוהטת, עם רוטב ערמונים וכבד... חלום. מומלץ ביותר (למרות המחיר היקר)
האוכל מצויין וגם השירות טוב. העיצוב נעים ויפה- אך שתי הערות בעניינו: התקרה לא נראתה נקייה ווילונות של איקאה אינם נראים מתאימים למסעדה בסטייל ובאיכות האלה. המחירים אמנם יקרים בטירוף... (בהתחשב בעיקר בכמויות כאשר במנות העיקריות עסקינן- שהיו קטנות יחסית למחיר שלוקח בחשבון כמובן שבמסעדת שף מדובר)- אך מנות האוכל והגשתן יצירתיות, איכותיות- ממש חוייה. היינו 7 סועדים וכל המנות היו לעילא!
ביקורת על מסעדת שגב בהרצליה,הזמנו שולחן לצהריים בתאריך 26.7.2011.כבר בכניסה למסעדה נאמר לנו ע''י המארחת שהשולחן אינו מוכן, ושהשולחן ''פה'' לידנו צריך לקום כבר !? האנשים שעוד ישבו בשולחן... שמעו את הנאמר מפי המארחת (בושה)אבל בואו נסים את זה בצד. ברגע שהתישבנו ישר הגיע מלצר ,הזמנו שתייה, ראשונות + פוקצ'ות ועיקריותתוך פרק זמן קצר השתייה הגיע אבל הפוקצ'ות לא.....אחרי כ-15 דקות הגיע המלצר ושאל : ''אם קבלנו את הפוקצ'ות ? ''כמובן שהוא רואה שאין כלום על השולחן (אז למה השאלה?)בסוף הגיעו הפוקצ'ות והראשונות שהיו מצוייניות.לאחר שסימנו את הראשונות, מופיע בתפריט שבין הראשונות לעיקריות נקבל מנת בניים- סורבה סלרי , אך במקום הסורבה הגיעו ישר המנות העיקריות !שהגיעו ללא התוספות כלל, שאלנו את המלצר היכן התוספות והוא השיב שמייד הן יגיעו, שבפועל הגיעו כעבור מס' דקות (איך יכול להיות שמגישים מנה בחלקים ?!) מה....אוכלים קודם את הסטייק שלא יתקרר ואחר כך מקבלים את התוספות או מחכים לתוספות ובינתיים הסטייק מתקרר?כדי לציין שלאחר שקיבלנו את המנות הראשונות והעיקריות הגיע מלצר ושאל אם הכל לטעמנו, אבל לבקש מלצר לאחר מכך היה קשה מאוד,המלצרים רצים בין שתי הקומות ונותנים הרגשה ממש לא נעימה.לסיכום:מארחת- לא מקצועית.אוכל- מצוין ומוקפד, אך חוסר תיאום במטבח !!!שירות - מתחת לכל ביקורת,חבל חבל חבל על האוכל הטוב כמובן
מדי פעם, כשיש לנו סיבה לחגוג, אנחנו עושים זאת ב"שגב". אתמול היתה לנו סיבה נהדרת לחגוג אך לצערינו האוכל והשירות כבר אינם חגיגה גדולה כשהייתה. שירות אנמי ולא מזמין כשהיה, האוכל גם הוא,... אמנם מוגש בצורה מדהימה כתמיד, אך הרבה פחות טעים מכשהיה, המנות קטנות וחומרי הגלם פחות טובים. והאכזבה הגדולה- סלט הפירות של שגב, אותו היללנו רבות, הפך לחסר טעם, פירות לא טריים ולא טעימים, אגוזים יבשים וגלידה חסרת ייחוד. למה להרוס מתכון מנצח?חבל כל כך. מהמסעדה!! בשבילינו, שגב הפכה לאכזבה
פעם ראשונה שאנחנו במסעדה הזו ופשוט נהנתי מכל רגע גם מהעיצוב מהאוכל מההגשה פשוט נהדררק חבל שאין תפריט קינוחים בלי סוכר - אני מקוה שבביקורנו הבא כבר יהיהובאמת כל הכבוד היה מאוד טעים ונעים... מאוד מומלץ
שגב, תודה על ארוחה טעימה טחוויה של טעמים וניחוחות משכרים! תמשיך להפתיע עם השילובים המנצחים שלך! נחזור שוב.. תודה!
אכלנו בשגב אתמול (15/4/11) והיה פשוט נהדר! המנות מפתיעות, יצירתיות כ"כ, מוקפדות. האווירה מיוחדת ונעימה. אומנם לא זול אבל בהחלט תמורה מלאה לכסף. הזמנו מנה ראשונה סלט נבטים -שילוב טעמים... מדהים ומיוחד כ"כ. כבד ברווז- פיצוץ! פילה בס מעדן! ולקינוח - מקפא גבינה ערב לחיך. האלכוהול נהדר! בקיצור, חוויה של ממש. נהנינו מאוד! תודה לשגב על חוייה קולינרית מעניינת וטעימה! הכל טרי, נקי ואיכותי! בהחלט נחזור!
שגב היקר, צוות נפלא,הארוחה במסעדתכם אמש היתה חוויה מדהימה.כחבורה ירושלמית שמבלה במסעדות גורמה בדרך קבע,קיבלנו חוויה שעדיין לחא חווינו אפילו בחו''ל.השירות האדיב והמקצועי היה מדהים... ומפנק,צורת ההגשה של המנות-כל מילה מיותרת.הטעם- גן עדן . כל הכבוד לכולכם, ניפגש בוודאי בקרוב.
מדוייק ומקצועי שונה ומקסים טעים בטירוף מסעדה ברמה עולמית!!!!! הלחמים הסביצה סלמון ותחרה היען וקינוח בורלה מהסרטים יקר לאומת מסעדות אחרות אבל זול לאומת הרמה נחזור ... אפילו שתמיד... מייבשים אותנו עד שמתפנה שולחן Din& root