שגב ארט ביקורות וחוות דעת - עמוד 24

למרות שאני לפעמיים מקטרת , שגב לדעתי היא אחת מבין חמשת המסעדות הטובות בארץ. האוכל מקורי,טריטעים הפינוקים ששגב מוציא נפלאים ומעלים חיוך והשירות מקצועי ולא מציק. לאחר שבביקור האחרון רכשתי... את הספר של שגב אי אפשר שלא להתאהב בשף המוכשר הזה, הספר נכתב ממקום של אהבה אמיתית לאוכל ולבני אדם מומלץ בחום , המתכונים שנחשפים מדהימים ובהחלט מספקים בסיס מעולה לכל פודיס.כל הכבוד ותודה!

ביקרתי במסעדב אצליכם לחגוג את יום הולדת של בתי רוני . אנו נוהגים בכול יום הולדת לחגוג במסעדה. לצערינו ממש לא נהנינו לצערי הרב האוכל הגיעה קר לחלק מהסועדים הדבר נתן לחכות לייתר בסוף להם... התקרר. וסופה של הארוחה ביקשנו לארוז את מה שלא אכלנו ואפילו לא נשארנו לקינוח. החלטתי לכתוב כי אני אוהבת את האוכל ששגב עושה. וביקורת זו לדעתי רק יכולה לשפר. יום טוב

היינו בשבת במסעדה מצווינת. האוכל, השרותוהאוירה היו נפלאים. פינקו אותנו וכבר מתחשק לי לחזור שוב. תודה לכל הצוות.

ברצוני לציין שבעלי הפתיע אותי לכבוד יום הולדתי ה- 32 ולקח אותי לשגב בהרצליה המסעדה מהממת ואווירה כיפיית וגם השרות מצויין, אני אישית נהניתי מאד מהאוכל ומהטעמים, לצערי הרב בעלי התאכזב מאד... מהמנות מנת הכבד אווז באה בצורת ממרח ולא דומה בכלל לטעם של חתיכת כבד אווז והזמנו גם פילה בקר צלוי בגריל ומח עצם לצערי הרב הבשר היה קשה ולא רך וממש לא טעים.

השארנו מלא כסף סתם. מאוד התאכזבנו. הזמנתי סטייק אנטריקוט שהיה בלתי לעיס, וממש עצבני. ביקשתי מהמלצרית להחליף, והיא הסבירה בלי להתבלבל, שככה זה סטק אנטריקוט ושגם הסטייק הבא יהיה זהה. זה... כמובן לא המקום הראשון שאכלנו בו סטייק. בסופו של דבר ביקשתי שיחליפו בפילה (לאור התעקשות המלצרית שהלקוח ממש לא צודק, ולמעשה אין לו מושג על מה הוא מדבר). הפילה היה באופן חלקי מדיום ובאופן חלקי וול דאן. ממש לא רציני!

אוכל מדהים שירות ממש טוב ומסעדה ממש יפה נהנהתי חבל על הזמן!!! גורמה ברמה!!

שבת צהריים- חלק מהמנות בדרגת שלמות וחלק שוות מחשבה נוספת מצד השף ראשונות-ניוקי ברוטב שמנת וסרטנים השמנת כבדה ומעפילה על המנה הניוקי מושלמים בשר הסרטנים קשה לזיהויי , השרימפסים עם... הערמונים והפטריות מושלם. סטייק אנטריקוט משובח שהגיע בדרגת עשייה כמעט וולדאן אכזב עם פירה משעמם שמעליו עדשים נפלא -רק העדשים. מנת המוסר והמולים נפלאה שוב פירה משעמם,עמילני מיותר עדיף היה פירה שורשים.טרמיסו איכותי אך אנמי .

העיצוב של המסעדה מדהים. האוכל מצויין ומקורי. מזמן לא נהניתי כל כך במסעדה. מומלץ !!!

חזרנו שנית. רצינו לשתף את בננו ששב מחו"ל בחווית שגב שחווינו בפעם הראשונה, כשהוא נעדר מהארץ. למעט מנה אחת שלא עמדה בציפיות הגבוהות שהיו לנו, הכל היה פשוט נפלא. חבל להשחית מילים, פשוט לכו... לשם. אל תוותרו.

הפילה בעיסקית צהרים בשבת מדהים, רק מאוד התאכזבנו כשציפינו למח עצם עסיסי וקיבלנו ממתק רווי סוכר, בלתי אכיל שאין לו כל קשר לטעמו היחודי של מח העצם. חבל להרוג מח עצם עם כל כך הרבה סוכן.... ומדוע? למה להרוס את טעמו מקורי של מח העצם. כל כך עצוב. במסעדה כמו שגב ציפינו להתעלות במנה זו ולא לשטות מביכה.