שגב ארט ביקורות וחוות דעת - עמוד 29

יום חורף קריר. נכנסנו פנימה והיה חמים ונעים. אווירה מזמינה ומפנקת, שרות נפלא, מקצועי ונעים, האוכל היה נפלא, המנות מושקעות וטעימות להפליא. הקינוחים היו מפתיעים וטובים. אהבנו את קינוח... עוגת הערמונים: מפתיע וטעים. מנה יפהפייה. הישיבה במקום מאוד נעימה. נהננו מאוד. מומלץ בחום :-)

אתחיל בכך שזאת לא הפעם הראשונה שלנו במסעדה. זאת בהחלט המסעדה האהובה עלינו והחוויה אתמול פשוט המחישה זאת בצורה נהדרת. חגגנו את יום השנה החמישי שלנו והחלטתי להפתיע את חברתי בהצעת נישואין... במסעדה, צוות המלצרים המדהים שיתף איתי פעולה בצורה נהדרת, אין מה לומר ולפי התכנית כמו שעון אחרי שסיימנו את המנה העיקרית הופיע שגב בכבודו ובעצמו עם כל הלחץ (המסעדה היתה מפוצצת!) והגיש לחברתי ההמומה את המכתב שלי והטבעת. מיותר לציין שהיא פשוט היתה בהלם טוטאלי וההפתעה היתה גמורה. בהמשך פינק אותנו שגב ביין, קינוחים וכל טוב וממש התרגשנו מהיחס המדהים שלו ומהבנאדם באופן כללי. אין מה לומר חוץ מתודה ענקית!! אה ולעניין האוכל אם בביקורת עסקינן, כמו בפעמים קודמות הכל היה נהדר במיוחד אהבנו את הרביולי וסטייק היען עם שקדי עגל למנות ראשונות (גם הניוקי סרטנים מעולה!) ואת הסטייק פילה למנה עיקרית שהגיע במנה נדיבה במיוחד שהספיקה לשנינו (גם הפסטה עם רוטב 9 סוגי פטריות חלומית!). בקיצור אין מה לומר שווה כל שקל וחוויה שלא עוברים כל יום! דרך אגב לזוגות צעירים ותפרנים (יחסית) כמונו וכל מי שמתלונן על המחירים מומלץ להגיע לעסקית של שבת בצהריים ב-125ש"ח למנה ראשונה ועיקרית זה דיל לא נורמלי וזה מה שאנחנו עושים בדרך כלל. מומלץ בחום!

בחיית שגב, כ"כ הרבה המליצו עליך, כרגע עד להודע חדשה, אני שייך לצד המאוכזב ובגדול, ישבנו אצלך לעסקית והזמנו מנות ראשונות מרק חצילים שעל הנייר נשמע מבטיח אבל בפועל חסר כל יחוד ועם יש לומר... שהמנות הוחלפו ללא שאלה למנות אחרות אבל גם שם לא גילינו התלהבות. המנות העקריות היו שתי הורסיות שמוצעות בתפריט לדג מוסר. השורה תחתונה לא משהוא, בכל מקרה המנות מוגשות ברוב חן ועיצוב אבל התוכן לא עובר.

4 ימים עברו מאז הארוחה ואני עדיין לא מפסיקה לדבר על החוויה המדהימה. נהנתי מכל רגע. שאפו שגב!

באנו, נהננו, אכלנו, נהננו, שתינו, נהננו. בקיצור הנאה אחת גדולה.

חגגנו יומולדת. 2 זוגות. 3 מנות ראשונות,4עיקריות (כולם לקחו מנות בשר),שתיה = 1160 שח!!!האוכל אכן טעים, השירות מקצועי והעיצוב חמים ומתוק. א-ב-ל: המחירים כל כך גבוהים ולא פרופורציונאלים... למנות שזה פשוט השכיח את טעם המנות. כל המנות קטנות ומוגשות על צלחות עצומות. הקטע של מנה קטנה בצלחת גדולה כבר מוכר מזמן אך בשגב לוקחים את זה קצת רחוק מדי. הרגשנו כאילו עושים לנו טיזינג עם גודל הצלחת...לצערי אנחנו לא נחזור משום שיש כ"כ הרבה מסעדות איכותיות עם אוכל מעולה במחיר שלעומת שגב הופכות לסביר...

אין ספק שזו אחת המסעדות הנפלאות שיש לנו. האוכל לעילא ולעילא. השירות, איך אומרים, חבל על הזמן. המלצרים ממש רמה גבוהה, איכות של אנשים ושל שירות. מתורבתים ונותנים שירות אמיתי. האוכל עצמו... מוקפד, טעים מפתיע במקוריותו. ההגשה ממש אומנותית. דבר חשוב נוסף הוא שגם כמות האוכל המוגשת במנה היא לא רק משביעה בכמותה ובאיכותה אלא גם משמחת ממש בהגשה המעולה. הנפילה החוזרת ונשנית שלי במסעדה הזאת היא עם הבשר. כן, אני מודה אני קרניבור רציני, אני אוהב בשר ומבין לא רע בתחום הזה. שלוש פעמים ניסיתי את סטיק האנטריקוט והתאכזבתי קשות, לא טעים, לא נימוח (למרות שזה לא סינטה ובודאי לא פילה - אני לא אוהב פילה...) הבשר מלא גידים, עשוי בצורה לא אחידה וכל שלושת הפעמים שהזמנתי את הסטיק הזה היו שלוש נפילות בטוחות. הנפילה הקשה ביותר שלי היתה היום... ידעתי. אני אוהב בשר. סטיק אנטריקוט לא מזמינים פה... התפתיתי להזמין אוכף כבש.... אפילו עם הסכין לא הצלחתי לחתוך את שלושת הנתחים שקבלתי. המלצרית החמודה ראתה את מצוקתי ואת מלחמתי הנואשת בבשר העיקש והציעה פתרונות תחליפיים אבל לא רציתי להיות נודניק... רוב מה שהכנסתי לפה הוצאתי... ממש חבל. כן בשר, יכול להיות מאד קל אבל גם מאד קשה להכינו כמו שצריך. שורה אחרונה, אמשיך לבוא למסעדה הנפלאה הזאת בשביל כל יתר הדברים, אבל בהחלט לא כדי לאכול סטיק טוב, את זה אחפש במקום אחר או שאכין לי את הסטיק בעצמי. שוב, ואני בעצמי מבשל ואופה ויודע במה המדובר, מקצוע לא קל. לך לשגב, קבל שירות מעולה, אכול אוכל מוגש בצורה מושלמת, עם שירות שופרה דשופרה. בתיאבון. אגב, אין ספק שבין הנכסים היקרים של המסעדה הזאת יש למנות לא רק את הטבח הראשי המופלא אלא גם את המלצרים הנותנים את הכל. ד"ר אבי עילם אמזלג הרצליה

חגגתי אתמול את יום הולדתי במסעדה,האוכל מעולה!!!, השרות מצויין מלצרים מקצוענים,מקפידים על כל דבר ,העיצוב מדהים,ומאוד נעים לשבת במסעדה, שגב פינק אותנו בנוסף לתפריט במרק פטריות חלומי... כל... מנה שלקחנו היתה מעולה, מאוד נהננו,נחזור שוב ...

יצאנו זוג, לאכול. במסעדה. ולמרבה הפתעתי האוכל היה מעולה, למרות חששותיי לאחר אכזבתי ממסעדות שף ככלל, כאלו ואחרות. למרות התפריט המאתגר משהו והאוכל המורכב, השירות המצוין והמקצועי של... המלצרים והמלצותים (לערבב בין החם והקר ולערבב את הטעמים בפה) היו בדיוק במקום. הנאה מכל ביס. פינקו אותנו ללא סוף. אני לא יודע למה מגיע לנו כל הטוב הזה! לכל מי שרוצה להנות מארוחה טובה ומשירות מעולה אני ממליץ בחום לכל אירוע אשר חפץ לבכם.

מאוד נהניתי. ממליץ בחום!