שגב ארט ביקורות וחוות דעת - עמוד 48

כל החוויה היתה ממש עצובה.אוכל פלצני, לא מיוחד, לא טעים, במיוחד במחירים פלצניים וגבוהים במיוחד. מרגיז לראות בצלחת ענקית קמצוץ של אוכל לא מי יודע מה, כאילו אתה במסעדת גורמה צרפתית.

יש פה כמה מגיבים שתולים של שגב, נראה לי גם שהוא משלם לסוכנות יח"צ שמעסיקה טוקבקיסטים בתשלום שמנסים להאדיר את שמו באתרים שונים. בכל מקרה שף פלצן ובינוני נשאר שף פלצן ובינוני (וגם גס רוח... כפי שמסתבר מאחת התגובות הקודמות) אפילו אם הוא מקדיש יותר זמן ליח"צ מאשר לעיסוקו העיקרי.

המזון היה מעולה, פרט להיותו מפתיע ומעניין.העיצוב בלט בהשקעה ובמחשבה, מה שגרם לעונג אמיתי בעת ההסבה לארוחה.השירות גרם להאמין ברוחו הטובה, הנעימה, מסבירת הפנים, החייכניות והגישה המקצועית.... כאשר התעוררה בעיה באחת המנות מיד התקבלה מנת ביניים בעת המתנה לא ארוכה למנה המתוקנת שהייתה לעילא.למר שגב משה, כל הכבוד, עלה והצלח, ואנא המשך לשמור על האיכות ומצב הרוח המאיר פנים.כל טוב, לילי.

אני שמחה להודות לצוות המקסים שפינק אותנו.ישבנו 3 אנשים ונהננו מכל מה שהזמנו בצורה בלתי רגילה. המלצר היה מקצועי, נחמד ועם סבלנות אין סוף - פשוט תענוג!!! האווירה במקום כל כך נעימה.כל... הכבוד לכם!!!

חוויה נדירה שבה לכל אורך הארוחה נשמרת רמה כה גבוהה של איכות ושל צורת הגשה.השרות היה כאמור בסדר, עם נטיה לטרחנות.תודה על החוויה הקולינארית.אימצנו את החוויה לליבנו ולקיבתנו...עוד נשוב...

ביום שלישי 17 לאפריל 07, הגענו 5 איש לחגוג את יום הולדתה ה-91 של חמותי. היא דיווחה לנו שהיא חושבת שזה יום הולדתה האחרון, כי מספיק לה כאן. היא כבר ראתה הכל. את הערב הזו כולנו נזכור עוד... זמן רב. האוירה, האוכל, השרות, והפינוקים שזרמו אלינו לשולחן ללא הפסקה מהשף שגב שאותו אנחנו כלל לא מכירים. זו היתה הפעם הראשונה מאז עלתה ארצה בגיל 88 שהיא אמרה "אני מאושרת" וגם החליטה שהיא משנה תוכניות ובהחלט מתכוונת לחגוג כאן גם את יום הולדתה ה-92 . ואם זו לא המלצה, אני לא יודעת מה כן. תודה לשגב, ותודה לצוות הנפלא על ערב בלתי נשכח.

טוב, לא קשה מאוד לראות שבמסעדת שגב מבקשים מהמלצרים לכתוב המלצות. ראה ערך גלית שמבקשת שיישלחו לה למייל מתכונים אבל לא מציינת מייל. המסעדה טובה, אין ספק, אבל כמות המלצות כזו הופכת ללא... טבעית ושקופה.נקודת זכות לשגב: היחיד שיודע כיצד להתעסק עם פילה של יען וקוד שחור בישראל, זה כן!

כבר שנים לא נתקלנו במסעדה שלא מצאנו מה להעיר וכאן נשארנו כל עשרת הסועדים מלאי הערכה! המקום מעוצב כהלכתו, סמטה בנווה צדק עם מטבח ובר פתוחים ומוקפדים. צוות טבחים ומלצרים ממורק. אוכל מעוצב... בידי אמנים, טעים להפליא. שליטה של המלצרית בתפריט היינות. מנות ביניים ופינוקים לכל אורך הארוחה. מבחר רחב גם לצמחוניים. מוזיקת רקע צרפתית בווליום המתאים ושירותים שגם שם לא זנחו אף פרט. בהתחשב במאפייני המסעדה, התמורה כדאית, ממש VALUE FOR MONEY!

אחת המסעדות הכי טובות היום בארץ!!! האוירה נעימה, מוסיקה מצוינת ובעוצמה הנכונה.השירות מקצועי והאוכל נפלא.מ-ו-מ-ל-ץ ב-ח-ו-ם.

אחרי קריאה מעמיקה של ההמלצות לא נותר אלה להגיד "ימותו הקנאים".שגב משה מוכיח שהוא לא סתם "מוש" אלה שף מוכשר ויצירתי בעל יכולות ניהול שלא נופלות ממנ"כלי הייטק.כן ירבו מסעדותייך ברחבי... ארצנו המפרגנת.