שגב ארט ביקורות וחוות דעת - עמוד 58

היינו 3 אנשים בעסקית יום שישי והכל היה מעולה. העיצוב לעילא ולעילא, השירות מקצועני ונעים, המנות יפיפיות, מספקות וטעמן - גן עדן! קרפצ'יו סלמון וסלט ראשי קלמרי - מעולה וכך גם פילה היען... והאנטריקוט וקינוח השוקולד החלומי. ללא ספק - העסקית הכי טובה בעיר ובכלל - מומלץ בחום!

ביום 30.10.06 סעדנו, אני ובעלי, במסעדה ויש לי רק מחמאות ותשבוחות על המסעדה, החל מעיצוב המסעדה שהינו בטוב טעם, מרשים ונעים (מסעדה יפיפיה!), דרך השירות שהינו נפלא ומקצועני, המלצרים... "שיודעים את העבודה" - יודעים מתי לגשת, לא חיכינו הרבה זמן למנה וההגשה היתה מאוד מכובדת, והדברים הקטנים שעושים את ההבדל כמו מים עם לואיזה ולמון גראס שמוגשים משך כל הארוחה, פוקצ'ה טעימה שמוגשת בתחילת הארוחה, הכלים היפים שמוגשים לשולחן ועיצוב מרהיב של המנות, שממש מתקרב ליצירת אומנות וכלה ובעיקר - האוכל הטעים - אנחנו נהנינו בעיקר ממנת פילה בקר ופילה יען ברוטב תאנים ומהשריפמס המוקפצים ברוטב ביסק סרטנים וגם מקינוח השוקולד. המנות מוגשות ביד רחבה ולא מגישים דוגמיות. בקיצור, בתור אנשים שסועדים במסעדות גורמה לעיתים קרובות ואוהבי אוכל טעים - זכינו להנאה גדולה ומומלץ מאוד! לעיתים רחוקות אנו חוזרים למסעדה פעם נוספת, לאור השפע הקיים ולשגב - נחזור בטוח!

באנו בלי ציפיות.נהננו בכל דקה ודקה מהעיצוב של המסעדה, מהמקצוענות של צוות המטבח שעובד בשקט ורגוע , מהמזון המוקפד, בעיצוב הצלחות והמנות, וכמובן בטעם החלומי של כל מנה ומנה, בתור שף ובעל... חברה שעיסוקה אוכל אין לי מה לומר חוץ מחזק ואימץ ורק תישמור על הקיים. כל הכבוד!!!!!!!!גלעד דולב

wow wow wow.ללא מילים. הכל נפלא, טעים, נעים, דקורטיבי ומקסים.

מושלם! ואנחנו לא כותבים סתם אחרי פעם אחת. 4 פעמים היינו ואין מילים האווירה, טעמים, צורת ההגשה, מוסיקה, תפאורה, שירות, פינוק - הכל ביחד יוצר מסעדה שחוויה לשבת בה. הכל כל כך מוקפד! מורגשת... המחשבה שהושקעה בכל פרט ופרט.והכי חשוב... טעים! טעים! טעים!תהנו...

אוכל מצויין, מנות בגודל סביר בהחלט, יחס אישי, שווה ביקור נוסף.הערה לגבי כלי ההגשה - גדולים מידי.

המסעדה הכי טובה בארץ. בתור שף של רשת בתי מלון, אני מצדיע למקצועניות, לטעם, להקפדה על כל פרט קטן. האוכל היה פשוט מעולה, אין ספק שעוד נשוב לאכול שוב. שגב אתה תותח !!!

נתחיל מהסוף, אחת מחמשת המסעדות הטובות ביותר בארץ. המחירים אומנם גבוהים פלוס, כפי שציינו זאת רבים לפניי אולם מהווים הצדקה רמה הגבוהה של השרות וחומרי הגלם שנעשה בהם שימוש. טיפ קטן, ארוחת... הצהריים שלהם מורכבת ממנות התפרטי הרגיל במחיר מאד מאד אטרקטיבי דגמנו את המקום היום בצהריים.פוקצה שגרמה לנו לנגב את הצלחת.מנות ראשונות - רוסטביף בשמן כמהין על בסיס ריזוטו - אחת המנות הראשונות הטעימות ביותר שאכלתי, וואהו.רביולי גבינת צאן וצנוברים - מנה שמתחרה בכבוד רב עם כל מסעדה איטלקית שווה. סלט נבטים חריף עם צנוניות גינגר מתובל באיולי צילי - הסלט הטעים ביותר שאכלתי בשנה אחרונה.עיקריות - פילה בורי מתקתק עדין וטעים שחברתי התמוגגה ממנו רבות, שרימפס בתבשיל הודי מיוחד שחוסל עד הביס האחרון.קינוח - עוגת גבינה אפויה (נחמדה ולא יותר), בליווי פרפה חלבה (חבל"ז) וארטיק רום ערמונים שגרם לנו להשמיע קולות מרוב הנאה.סיכום - כבר מזמן לא נהנתי כך ממסעדה באזור המרכז ותאימו לי דגמתי את כולם. העיסקית המשתלמת ביותר. נקודה. המחירים בערב זה כבר סיפור אחר ! ! !

הגענו לארוחה ליום הולדתי. האוכל היה מדהים, השרות היה משגע, העיצוב מפתיע וססגוני.מומלץ מכל הלב...

ביקרנו היום בצהריים אצל שגב לנסות את התפריט העסקי, התפריט העסקי מכובד מאוד! השירות היה מדהים אל אף שהייתה תפוסה מלאה במסעדה (בערך מלצר על כל 2 שולחנות).והכי חשוב האוכל ...פשוט חוויה!... שילוב טעמים מוצלח מאוד תיבולים מדוייקים ומנות מעניינות ומפתיעות שלא מופיעות בכל תפריט.והמחיר של העסקית באמת שווה 89 ש"ח סכום הוגן לכל הדעות.הבעיה היחידה היא מחירי היין השערוריתיים 30 שקל לכוס מאסי מודלו דה ונציה (שמחיר בקבוק כזה הוא 45 ש"ח בכל חנות יין)מומלץ בחום! (ואם אתם רוצים יין, תביאו יין לחליצה מהבית)