ביסטרו 56 - BISTRO56 ביקורות וחוות דעת - עמוד 14

ביקרנו אתמול במסעדה 4 זוגות במסגרת המבצע שף תאכל אחד מהחברים ששומר כשרות המליץ לנו על המקום. הופתענו מזה שהמסעדה במצב הכלכלי הנוכחי מלאה לגמרי ובמיוחד במיוחד מהשירות הלבבי של הצוות... מהמלצרית ועד המנהלים. גם האוכל היה מצויין ובטוח שנחזור שוב

היינו בארנה במוצ"ש עם אורחים מחול וחיפסנו מסעדה טובה המליצו לנו באחד החנויות על ביסטרו 56 והיה פשוט מעולה המלצרית דיברה אנגלית מעולה והשירות של כול הצוות היה טוב מאוד גם האוכל הפתיע... במיוחד כשהתברר לנו שהמסעדה כשרה אנחנו ממליצים בחום.

פעם שנייה שאנחנו מבקרים בביסטרו פעם ראשונה בהמלצת חברים והפעם הבאנו את החברה שלנו לאירוע והיה פשוט נפלא גם השירות של המלצריות המקסימות וגם האוכל שתוקתק והיה פשוט טעים אני ממליצה בחום

אני וחברתי הלכנו למסעדה אחרי המלצות שקראנו ושמענו ולצערנו לא ראינו שהם כל כך נכונים,דבר ראשון-שהזמנו את המנות של המבצע "עיקר העיקרית" המלצרית עשתה פרצוף כאילו שנאחנו באנו לאכול... בחינם,הרגשנו שהם לא אוהבים לתת את המבצע הזה(אני פונה לבעלים ואומר-לא מתלהבים לתת מהמבצע הזה,אל תשתתפו בו),אז מנה ראשונה היתה סבבה,הזמנו כנפיים.אבל הסטייק שלעיקרו באתי היה עשוי גרוע,הזמנתי אותו מדיום,והוא היה שרוף בחוץ,והיה קשה...לא רציתי להתלונן כי כבר רציתי לאכול את המנה האחרונה(שהייתה סבבה) ולעוף משם אחרי שראיתי שהשרות גרוע,ולא רק לי התייחסו גרוע,לשולחן ממולי המלצרית זרקה את המנות כמו לכלבים, ובאמת אני לא דורש שירות איכותי,כי אני מבין מלצרים אבל ככה זה לא מקובל אפילו במסעדות שכונתיות.שלא נדבר על הטעות בחשבון שעשו לנו,היה שיא הגרוע שם,אסכם ואומר-נכון יכול להיות שאני אחוז קטן שלא נהנתי במסעדה ויכול להיות שזו מסעדה טובה,אבל מסעדה איכותית צריכה לספק 100% מהלקוחות,וזאת ללא ספק לא איכותית..

האווירה מעולה שירות ואוכל מעולים המלצרית נעימה אדיבה קשובה ומפנקת כך גם מנהל המשמרת הדי הזרימה נהדרת מקום מומלץ מאוד

חגגנו בביסטרו חגיגה מיוחדת, קיבלנו שירות מצוין וגם החליפו מנה שהייתה לטעמי מתוקה מדי וחסרת ייחוד (המלצרית דווקא המליצה בחום - פסטייה עם בשר טחון וצנוברים). אגב, המנה החלופית הייתה נחמדה... מאוד: פטריית פורטבלו עם בשר טחון, שרובו (למזלנו) לא נדבק במתיקות האגרסיבית של רוטב יין הפורט שהיה בצלחת.גם הסטייק היה מצוין - אנגוס 500 גרם לי ולאשתי, שהתענגנו עליו לא מעט. עם זאת, סלט הפתוש הוריד את הממוצע בצורה משמעותית. מדהים איך מרכיב כל כך לא משמעותי כמו סלט פטוש יכול לחצות את כל גבולות הסתמיות ולהיות פשוט כמה מלפפונים חתוכים ועגבניות, הרבה יותר סתמי ממה שיש לנו בבית. אפילו לא שמן זית או איזה תיבול, איזה טאץ' כזה או אחר - בדיעבד אני נדהם שמגישים דבר כזה במסעדה, ועוד צריך לשלם על זה כמעט 40 שקל. סך הכל בזכות המלצרית והאווירה ערב נהדר, אבל הסלט הזה מוריד את הממוצע בצורה משמעותית. ללקוחות - לא להזמין! למסעדה - להוציא מהתפריט או לעשות משהו דרסטי!

הגענו אמש 8 אנשים לחגוג לחבר לאור המלצות שקיבלנו. בתור אחד שעוסק ובקיא בתחום אכזבה תהיה הגדרה עדינה להרגשתנו בסוף הארוחה.הזמנו 8 מנות ראשונות, בניהן חציל קלוי בטחינה פטה כבד כנפיים... ופטרית פורטובלו.למעט הכנפיים שהיו יוצאות מן הכלל שאר המנות איכזבו למדי בעיקר החצילים שהיו קרים.בעת קבלת המנות ביקשתי מאחת המלצריות להמתין עם ה"פאייר" למנות העיקריות. לדאבוני קצר בתיקשורת בין המלצריות הוביל לכך שבקשתנו לא כובדה. אחת המנות העיקריות שהוזמנה הייתה אנטריקוט 56 שלצערי רובו היה שומן(הרבה מעבר למקובל). קצרה היריעה מלהמשיך ולפרט את אכזבתנו מהמקום אבל בגדול כנראה שלא נחזור. עם ממוצע לסועד של 180 ש"ח ציפינו לחוויה קולינארית ולא לאכזב חבר יקר

ביקרנו מרינה בצאת החג ובגלל שאנחנו אוכלים כשר נכנסנו לביסטרו 56 מזמן לא נהננו כך במסעדה ישבנו בסוכה וקיבלנו שירות אכפתי ואוכל ברמה גבוהה מאוד כמו בארה"ב לא היינו במסעדה כשרה טובה כמו זו... בארץ אני ממליצה בחום

ביקרנו בביסטרו אתמול קבוצה גדולה של זוגות לחגוג יום הולדת ואנחנו חייבים לציין את השירות המעולה שקיבלנו (אפילו שהיינו שולחן גדול). האוכל גם היה טעים וגם והגיע בזמן משהו שבדרך כך לא קורה... כשיש קבוצה גדולה של אנשים כול הכבוד תמשיכו ככה.

אשתי ואני די מבוגרים,וכמו בגיל הזה הלעיסה זה לא הצד חזק אצלנו.אנו מעדיפים דגים וקבבים. בביקורינו הראשון אני אכלתי דגים ואשתי צלעות וקבב. אבל לאור הביקורות שקראנו חזרנו שנית סיקרנו אותנו... מנות הבשר.אני הזמנתי "אנטריקוט נלאק אנגוס " ואישתי "פילה רוסיני".לא הייתי מאמין שהבשר יכול להית כל כך רך וטעים,שלא לדבר על גודל המנות. לכל זוללי הבשר-נסו פעם את המסעדה הכשרה הזו ותופתעו לטובה כמונו