ביסטרו 56 - BISTRO56 ביקורות וחוות דעת - עמוד 16

כל הכבוד. פעם ראשונה שקיבלנו בשר ברמה כזו גבוהה בארץ ואנחנו מבלים הרבה במסעדות כשרות. גם השירות היה מצויין אפילו שהמסעדה היתה מפוצצת בלקוחות (מסעדה גדולה) אנחנו בטוח נחזור.

היינו ביום האחרון של פסח והמסעדה היתה מפוצצת. הושיבו אותנו במרפסת מול הנוף המדהים של המרינה והכול היה מושלם. אפילו שהיה עמוס השירות והאוכל היו מצויינים המשיכו כך

רע מאוד. לאחר בירור אצל המלצרית הוסבר לנו כי ההבדל בין האנגוס לאנטריקוט 56 הוא בעסיסיות ובכמות השומן. ידידי הזמין את האנגוס השומני יותר ואני וחברתי הזמנו את האנטריקוט. לאחר שניסינו... לחתוך וללעוס את הסטייק הסתבר שהוא אכן עסיסי ומלא בשומן, לפחות 150 גרם מתוך ה-350 המובטחים היו שומן נטו. לעומת זאת סטייק האנגוס (שכאמור על פי דברי המלצרית אמור להיות בעל אחוזי שומן גבוהים יותר), היה ללא טיפת שומן. קריאה ותלונה למלצרית הניבו התנצלות והצעה להחלפת/שידרוג המנה ללא תוספת, אולם לאחר הגעה של אחראי המשמרת האנטיפת שטען כי "לעיתים יש סטייקים עם יותר שומן ולעיתים עם פחות שומן" וסירוב להבטיח כי אם המנה תוחלף יגיע במקומה סטייק פחות שמנוני הודענו לו שאנו מוותרים על המנה מכיוון שאיננו מוכנים לשלם יותר ממאה שקלים עבור גוש שומן.שלום ולא להתראות.

אנחנו כבר פעם שלישית מבקרים במקום וכל פעם נהנים מהאוכל יותר. רציתי להודות באופן אישי לשף שלכם אך בכל פעם שניגשתי למטבח נתקלתי בסגנו שראוי לציין את שמו דרור עושה עבודה נפלאה.עלו והצליחו... ביסטרו 56

בילינו בביסטרו פעם שלישית בחודש האחרון (מגיעים אלינו הרבה אורחים מחו"ל) ואין ספק שזו המסעדה הכשרה הכי טובה בהרצליה ובמרכז בכלל. רואים שהם יודעים מה הם עושים, השירות היה מדהים, הם יודעים... לפנק לקוחות והאוכל תמיד מצויין.

למרות שמדובר במסעדה כשרה המנות הראשונות והעיקריות היו מעולות (במיוחד מנת כבד על מצע של פירה בטטה). חבל שקצת מפקששים בקינוחים. אפשר להצליח גם עם תחליפים. בסה"כ היה תענוג!

היינו אתמול עם לקוחות חשובים שלנו מחו"ל והיה מדהים קיבלנו פידבקים מעולים מהלקחות גם על האוכל וגם על השירות. אומנם יצא קצת יקר אבל זה בגלל שהתפנקנו עד הסוף (העבודה שילמה). אני רוצה לציין... במיוחד את המנה של הטורנדו רוסיני שהיתה מעולה ואת המלצרית שהיתה מותק.

חוות דעתי באופן כללי: יש בי הרגשת החמצה ממסעדה זו: מיקום מצויין-בסמוך למרינה בהרצליה פיתוח, נוף נהדר-מעגן הסירות, מסעדה מרווחת-כולל מרפסת, תפריט מגוון, חנייה חינם-בחניון קניון... ארנה...ובכל זאת פיספסו משהו !האוכל פשוט בינוני...לא מעניין...משעמם... בקיצור - לא לטעמי,תרתי משמע.לא יודע אם זה קשור לעצם העובדה שזו מסעדה כשרה, אבל בטח זה לא מוסיף לה נקודות זכות בתחום טעם האוכל.אולי גם זה שהיינו קבוצה מהעבודה וקיבלנו תפריט קבוצתי, הביא לרושם שלנו? אולי, אבל בכל מקרה האוכל ממש לא מושקע. דעתי על מקצועיות הספק: שירות המלצריות היה אנמי וקצב הבאת המנות היה איטי נורא. אהבתי אצל הספק: מרקי השעועית והבטטה. זהו. לא אהבתי אצל הספק: הלחם לא משהו, המיטבלים גם לא וגם כמותם זניחה. היין האדום לא היה טעים, מנת הפרגיות/מנת הכבדים היו סתמיות והאנטריקוט עוד איך שהוא סביר...וגם המנה האחרונה(סופלה שוקולד) היתה חלשה.

יצאתי עם בעלי לארוחת יום הולדת ונהננו מכל רגע, הן מהמלצרית המפנקת ששמה שנהב שפינקה עד סוף הארוחה. הארוחה היתה מעולה וממליצה בחום. רחליקה

מקום מהמם!! כיף לאכול שם, אוכל מצויין, באה שוב ושוב!! מומלץ בחום!!