דוריס קצבים ביקורות וחוות דעת - עמוד 12

המקום בעל אוירה טובה ונעימה. בשרים טובים. מחירים דיי יקרים ולמה אין צ'יפס?!?!?!?!?! רק טבעות בצל שמנוניות....

ציפינו למסעדת בשרים מהליגה העליונה קיבלנו מסעדה בינונית מינוס ברמה של סטקיה ממוצעת ובמחיר של מסעדת גורמה. הזמנו סלטים שהיו בינוניים. כמנה עיקרית הוזמנו סטייק אנטרקוט וטיבון. הסטייק היה... סיבי ולמרות שהוזמן כמדיום הוא הגיע WELL. הטיבון הגיע עשוי יתר על המידה והוחזר למטבח. הוצעה לנו מנת בשר חלופית אך כבר לא היה טעם לקבל אותה שכן היא הייתה מגיעה לאחר שבן הזוג סיים כבר את המנה שהגיע אליו. למרות שהמנה הוחזרה למטבח והורדה מהשולחן היא חויבה במחירה המלא. כפיצוי קיבלנו מנת קינוח שלא חויבה. אז ככה, אנו רוצים לשלם על מה שהוזמן ולא לקבל פיצוי ורוצים לקבל בשר איכותי, ברמה גבוהה ושעשוי בצורה מקצועית. ולכם אורחי האזור שמחפשים מסעדת בשרים טובה – קבלו המלצה – לכו למקום אחר. יש באזור מסעדות מעולות שנותנות תמורה טובה יותר לכסף.

התקשרנו לסניף ראש פינה יום לפני הביקור המתוכנן. שאלנו על מבצעים, הסבירו לנו. יום למחרת בעלי ואני לקחנו חופש מהעבודה ונסענו לראש פינה מכרמיאל לחגוג יום הולדת. כשהגענו לא מצאנו כניסה... למסעדה, רק אתר פניה ורשום דוריס קצבים - הפתיחה בקרוב. שוב הרמנו טלפון, הפעם בניתוב שיחה לראש פינה ענו לנו מסניף זכרון, והסבירו שהייתה שריפה במסעדה והיא סגורה לשיפוצים...לא באתר של המסעדה, לא בטלפון לא נאמר שהסניף בראש פינה סגור. התקפלנו ונסענו הביתה רעבים ומאוכזבים. זה היה אמור להיות הביקור הראשון שלנו בדוריס, תמיד אנחנו נוסעים לכיוון חיפה או רמת ישי. וכנראה שהביקור הראשון שלנו במסעדה לא יקרה לעולם. לא ברור מתי השיפוץ שם יסתיים, אז תבחרו לכם מקום אחר לאכול בו, כי אף אחד גם לא יגיד לכם שזה סגור/פתוח..

הגענו שלוש משפחות לארוחת ערב במוצ"ש. ההזמנה בוצעה ערב קודם אך נאלצנו להמתין לסידור השולחן, למרות שהמסעדה הייתה כמעט ריקה. עיצוב מרופט וישן. מוזיקה טובה. איוורור בעייתי. הבשר מאד בינוני... ברמתו. מנות הילדים גובלות בעזות מצח: מעט ציפס; שניצלים קטנטנים וצמיגיים; מנות השיפודים לילדים כוללות פחות ממחצית בשר שיפוד רגיל. מאד מאכזב. תמורה נמוכה למחיר יקר. להתרחק.

האוכל מצויין, המחיר גבוה, האווירה מצויינת, האנטריקוט היה מצויין, השייטל קצת פחות, אבל גם טעים מאוד.

הגענו ארבע אנשים לאכול ביום האהבה בדוריס היה מתחת לכל בקרות המלצרים הגיעו באיחור בקשנו מאה פעם עד שקיבלנו מה שרצינו המלצרים שכחנו הרבה דברים וברגע שראו שאנחנו שולחן של 900 שקל הם התצלנו... אלפי פעמים וכדי לא להתעכב עוד במסעדה הלכנו אליהם על מנת לשלם את החשבון והלכנו משם היה מתחת לכל בקרות השרות ולא נראלי שנחזור

הייתי בצימר בגליל בסופ"ש והזמנתי שולחן במסעדה בראש פינה ביום שישי בערב, האמת שהיו לי חששות בשל הביקורות הלא טובות, אך הופתעתי לטובה. השירות היה מצויין, האוכל היה מעולה. אני ממליץ בחום!

ביום שישי 19/10/2012 הגענו 20 איש לאכול במסעדה בזכרון יעקב (שעה 15:00), המסעדה היתה ריקה. הצוות לא הצליח להעניק שירות כראוי, חיכינו מעל שעה לאחר הזמנת המנות לקבלתן !!! חלקנו פשוט קמנו... והלכנו מהמסעדה ללא שאכלנו וחלקנו שנותרנו לשבת קיבלנו מנות (לאחר שעה של המתנה) שהיו אכזבה מאיכותן, חסרים היו לדוגמא רטבים, היינו צריכים להזכיר שוב ושוב למלצרים להביאם. רק בסיום הארוחה נזכרו המלצרים ששכחו להביא לנו דברים ולא הספיקו למלא את צלחות התוספות ליד הבשר. מנהל המשמרת רצה לתת לנו כפיצוי את כל הקינוחים בחינם, סירבנו לקבלם שילמנו ופשוט הלכנו משם. גם בחינם בפעם הבאה כף רגלי לא תדרוך במסעדה הזו. פשוט חוצפה וחובבנות לשמה וארוחה באיכות בינונית שאינה מצדיקה מחירים כפי שחוייבנו.

פעם ראשונה ביקרתי במסעדה לפני 3 שנים, אחרי טיול ארוך ומייגע בצפון. הגענו בערך 10 איש, רעבים, ועייפים. השירות היה מדהים, מלצרית אדיבה ומקצועית, שיכלה להסביר בפרטים על כל סוגי המנות, מידת... עשיה, ומנות מומלצות. האווירה במקום ביתית, מזמינה ומשאירה חשק לעוד. הבשר טרי וטעים, מנות בגודל שממלא אותך בדיוק ברמה הנכונה. ומאז אותה חוויה אני חוזרת לשם כל פעם כשיוצא לי לטייל בצפון. מי שמחפש מקום ביתי, נעים, לא פלצני שמגיש בשר איכותי אני ממליצה בחום!

אכלנו חמישה. כולנו נפלנו. חבל על הזמן. באמת שהתאמצנו אבל הכל היה מתחת לכל ביקורת. אני אשמח לפרט: הזמנו 5 מנות אנטריקוט. מנה של 300 גר' עולה כ 114 ש"ח. לצידה צ'יפס/תפו"א וסלט. התוספות... עשויות רע. סלט דליל וללא רוטב, כאילו שלמישהו ממש לא היה אכפת מה שנמים בצלחת שעולה כ 110 ש"ח. הצ'יפס היה בשני צבעים - מעט צהוב (צ'יפס מהיום) והרוב כתום. הבשר היה ברובו שומני, ואני מעריך כ 30% מ 300 גר', היו שומן. לא רק בצידי החתיכה, אלא גם חתיכות שומן רבות במרכזה. מעבר לכך, 3 מבין המנות לא הוגשו בדרגת הצלייה שהוזמנו. השרות היה מאוד מתחשב, ופנו אלינו מס' פעמים לסייע ולהחליף. כשפנינו למנהל המשמרת, הוא בדק הנושא, התנצל והחליף לנו מנת אחת לנתח קצבים. לבסוף, זוכינו על כל עלות הארוחה, מה שייאמר לזכות המקום. סופו של דבר - חוויה רעה. אוכל שעשוי בצורה מרושלת, ואולי אפילו חומרי הגלם היו ברמה נמוכה, אך כסועד המשלם במיטב כספו ומגיע במיוחד למסעדה "בעלת שם" הייתי מצפה להרבה הרבה יותר.