דוריס קצבים ביקורות וחוות דעת - עמוד 16

במילה אחת: חלש. כראשונה פלטת המזטים היתה צפויה, וכנראה שבילתה זמן רב במקררי המטבח, פשוט חסר טעם. לעיקריות אכלתי סטייק ניו יורק וזוגתי המבורגר. הסטייק היה פשוט מאיכות בשר ירודה, יבש... והצריך הרבה עבודת לעיסה, רחוק ממידת צלייה מדיום שהוזמנה. ההמבורגר גם היה יבש - הקציצה לא היתה עסיסית ויותר דומה לרשתות מזון מהיר לא נבקר שוב והעובדה שהמקום היה ריק לא מפתיעה לחיוב נאמר - הצוות היה נחמד

ביקרנו במסעדה בתל אביב אחרי שנהנו מאוד מספר פעמים בראש פינה ולא התאכזבנו גם בת"א, האוכל מענג,השירות מקצועי, האווירה נהדרת והמחיר סביר והוגן, אבקר שנית בקרוב.

סעדנו בן זוגי ואני אמש במסעדה לרגל יום ההולדת של בן זוגי המדהים. זוהי חזרה שניה לרשת לאחר סעודה בסניף התל-אביבי לפני כשנתיים שיש לציין שהייתה מושבבת לבב אנוש אנין. הפעם התאכזבתי, יתתכן... והזיכרון היה מתוק מידי. מנת הפתיחה של המזטים הכילה בעיקר פלפלים (לפחות גיוונו בשלל צבעים ורטבים), הלחם (מיני) היה תעשייתי וקר. סינטה טלה שהינו פרוסת סינטה קטנה אנוסה בפרוסת שומן גדולה, היתה הרבה יותר שמחה עם לא היו חונקים אותה. חיתוך נתח האנטריקוט של בן זוגי היה דק מידי מה שהוריד מעסיסיותו, אולם טעמו היה עשיר. התוספות היו שמנוניות בעיקר ונשארו בצלחת. ולבסוף המחיר לא ממש מקנח עונג. חייבת אני לציין שהמלצרית היתה מאוד מיקצועית, אולי כדאי שתחליף את צוות המטבח.

יקר,אוכל בסדר,המלצריות מנסות "לשווק" את המנות היקרות ומכניסות ללחץ,הזמנו מקום וקיבלנו אותו באיחור של כחצי שעה(היינו בשעות העומס).

אני ובן זוגי ביקרנו בדוריס קצבים שבראש פינה. המקום היה מלא, חמים ומלא ריחות טובים של בשרים! למרות ששמענו שהמקום הוא כבר "לא מה שהיה", החלטנו להגיע- ואנחנו ממש שמחים שעשינו זאת! הבשר היה... פשוט גן-עדן! נמס בפה, שנינו לא אכלנו כזה בשר הרבה זמן! ותודה למלצרית שלנו דנה על ההמלצות המקצועיות! בנוסף, אנחנו רוצים גם לציין לשבח את המלצרית מעיין אשר גם גרמה לביקור שלנו במסעדה להיות כה מוצלח, במיוחד עם החיוך המקסים וההמלצה המעולה על הקינוח (פנקוטה, למתעניינים). מומלץ לכולם לבקר ולהינות מבשר איכותי ומשירות מקסים!! :)

ישבני היום בשעות אחר הצהרים, המסעדה היתה בתפוסה די גבוהה אך לא מלאה, האוכל הגיע לאחר זמן סביר, המלצרית הייתה עניינית, נחמדה, אך ניסתה למכור לנו את המנות היקרות... והמנות??? יקרות... מאוד...................... מעבר לכך, מילא מנות יקרות, אבל למה לנו לצאת עם ריח בבגדים כאליו עשינו מנגל בפארק הלאומי ברמת גן (ביום העצמאות)- למי שלא הבין... אין איוורור... בקיצור, אכזבה.....

הבשר בדרך כלל איכותי. זכינו גם להנות מהמנה האחרונה שנשארה מ"נתח הקצבים" שהיתה בסדר גמור. לעומת זאת מיקס הטלה שהזמנו היה שמן מאד, ולאחר הסרת השומן נותר מעט מאד בשר על העצמות (אמנם... טעים).הבקורת הקשה ביותר שלנו היא על רמת המחירים: לא יתכן שסטקייה בראש פינה תגבה מחיר של 40 דולר למנה פשוטה, מחיר שאותו לא מעיזים לדרוש בניו יורק או בפריס. במסעדה אין שף, והדבר ניכר בצורת ההגשה.נשמח לחזור לאחר שהמחירים יחתכו ב-50%.

ביקרנו בשישי האחרון בתל אביב 06.02.09 בלי קשר לכך שציפי ליבני סעדה במסעדה באותה העת!!! כך שהאוירה הייתה מעולה הבשר היה מצויין והשירות מעולה למנה ראשונה לקחנו צלעות טלה ולעיקרית סינטה... 500 גרם וצלע עגל שהיו נפלאים נחזור לבקר

המסעדה ממש מאכזבת! היינו שם שני זוגות, והזמנו בשר ( לא זוכרת את השם אבל זה נתח משני חלקים..) הסטייק היה מאכזב ברמות על! יחסית למחיר ששילמנו ציפינו להרבה יותר. לא ממליצה בכלל! ממש מאכזב!

היה נהדר !!! ביקרנו אתמול בתל אביב האווירה נחמדה סטייק פורטר היה מצויין !! שירות אדיב נבקר שוב!!!