דוריס קצבים ביקורות וחוות דעת - עמוד 19

חגגנו אתמול יום הולדת לחובבת בשר בת 11. במסעדה לפי בחירתה. התגובה שלה אחרי הארוחה היתה - "חלום שהתגשם". לי היתה הרגשה של, יצאתם בחום הזה מהבית ובאתם אליהם , בוא נראה לכם שזה היה כדאי... והם הראו בגדול. הפינוקים בהתחלה עם הקוקטייל והמיני המבורגרים, עשו את שלהם. אוכל טעים, שירות מעולה גם מפנק וגם מקצועי. ההמלצות של המלצר מהיין ועד הבשר היו מצויינות. לא זול , עולה כמו מסעדות בשר אחרות, שלחלקן לא חזרנו יותר שווה כל שקל. בטוח נחזור . רק שלא תתקלקלו

היינו אני ואשתי בדוריס. נהנינו מאוד מהראשונות, מהבשר ומהשירות ולא האמנו שגם הקינוחים יהיו מצויינים! נחזור

זהו הביקור הראשון שלנו במסעדה זו. קיבלו אותנו יפה האוירה נחמדה המסעדה נאה ונעימה. השירות היה אדיב ומקצועי ונראה שמשתדלים מאד. הבשר איכותי ועשוי כהלכה המנות מאד גדולות ונדיבות. האוכל... היה רגיל לא משהו מפיל. מנות אחרונות דורשות שיפור רב בסך הכל הכל בסדר עד לחשבון. המסעדה יקרה מאד ללא שום יחס למיקום, לתמורה ולחוויה כולה. במחירים כאלה לא נרשה לעצמנו להגיע לביקור חוזר.

נכון שאחרי שניכוותי פעמיים עם הסטייקים אני מזמין רק המבורגר. ניסיתי המבורגר קתלי בקר וזה טוב! מי שיושב על הבר זוכה להנחה. לזכותם יאמר שיש מרגריטה וקבב כצופר.... למי שמחפש המבורגרים... טובים - בהחלט ראוי

זו הפעם השנייה שאני מגיעה למסעדת דוריס קצבים ובשתי הפעמים הביקור היה למטרת חגיגות יום ההולדת שלי, בפעם הראשונה בדרך לצימר ובפעם השנייה במיוחד מתל אביב בשביל הבשר כמובן אני אפתח ואומר... שדנה המלצרית שלנו הייתה מדהימה ומקצועית בדוריס הוגנים איתך ויודעים להמליץ על כל חלק וחלק שנכון לאוכלו ביום הספציפי שבאת מנות המאזטים בהתחלה מעולות ומעניינות אף על פי שלטעמי מיותרות כשיש בשר שכזה אכלנו ואכלנו הבשר הכי אבל הכי טוב שאכלתי בחיי סטייק הפילה המובחר בליווי החמאה פשוט מדהים יצאנו שיכורים מבשר ומאושרים עד אין קץ מהחוויה יקר אבל שווה כל שקל

למרות שאני לא נוהג לכתוב ביקורות החלטתי להזהיר את אלו מביניכם שעדיין מתלבטים. כשהגעתי לשם המקום עשה רושם כאחד שמבין בבשר והמחירים בהתאם. אך מה לעשות מסתבר שהמחירים לא מתאימים לרמה של... המסעדה הזו. אכלתי לא מעט סטייקים בחיים שלי אבל אני חושב שכאן נתקלתי באחד הגרועים. סטייק שאמור להיות עשוי מדיום אבל עשוי רייר לגמרי מבפנים ושרוף לגמרי מהצדדים זה פשוט בושה להגיש מנה כזו. בטח ובטח כשהיא עולה קרוב ל150 שקל. בקיצור תחסכו לעצמיכם את עוגמת הנפש ותמצאו מקום אחר...

מעולה, מעולה, מעולה. הבשר, השירות והאווירה.

פחות טוב (בהרבה) גם מאנג'י גם מקופי בר וגם מלימוזין (אכלתי בכולן), וגם יותר יקר מכולן....אין שום סיבה לבחור בדוריס קצבים בת"א (אנג'י וקופי בר הרבה הרבה יותר טעים - גם בשר וגם תוספות),... וגם לא בדוריס בראש פינה (בת יער יותר טעים).זה לא שהיה רע, היה בסדר, פשוט במחיר גבוה כזה ציפינו ליותר....

ק-ט-ס-ט-ר-ו-פ-ה, היינו בסניף ת"א.מאוד ציפינו, שמענו המון המלצות, אבל כנראה שנחים פה על זרי הדפנה ואפילו נרדמו שם. חגגנו יום הולדת כ-20 איש, אין פילה!! ח-ס-ר (?) במסעדה על טהרת הבשר... מבחינתי זה פשוט לא מקובל בלשון המעטה, הבשרים האחרים שהגיעו היו קשים במרקם מסטייק, חוץ מנתח קצבים שהיה די מוצלח. סלטי הפתיחה היו גרועים, עייפים ומשעממים. אנו לשם לא נחזור!!!

האוכל היה מצויין - צלע עגל וניו יורק. השירות נהדר.