דוריס קצבים ביקורות וחוות דעת - עמוד 27

במילה אחת: וואו!ממש ממש טעים. אהבתי את הדרך בה התייחסו ברצינות לבשר התוספות בצד ממש טעימות.דבר אחד קטן העיב על החגיגה- המחיר. מאוד יקר, עצה שלי תגיעו עד 17:00 המחירים יותר זולים ומשקפים... את האוכל.

חבל, אוכל נפלא, מעט יקר לאיכותו, שרות טוב מאוד, מעט פלצניות.חובבנות היסטרית בתמחור אלכוהול. 270 ש"ח למנה ג'וני בלו לייבל (!). אמנם הבקבוק נפתח זה עתה. אבל רבאק - 125 ש"ח בחיפה ובאחד... ממעוזי הפלצנות התל-אביביים - 140 ש"ח. 270?! למה מה? חבל! לא עוד יראוני שם.

פשוט לא שווה את הכסף!!מנות ראשונות נחמדות אבל לא יותר מזה.מנות עיקריות ממש אבל ממש לא משהו!!!והמחיר פשוט מוגזם! זה בסדר לדרוש אבל! צריך לקיים וזה ממש! לא המצב!SORRY, פעם אחת ויחידה!

באנו ביום ראשון בערב לדוריס ראש פינה. נהננו מהכל, החל מהשירות האדיב דרך האוכל, היין והקינוחים. המון תודה על חווית בשר מדהימה. מבטיחים לחזור.

כחובבי בשר מושבעים - ובשר טוב בכמות ובאיכות כל פעם שאנחנו בשבוע נופש בצפון - אנחנו מגיעים לדוריס קצבים. מין ריטואל קבוע שהפך לשיגרה, מבורכת ומכייפת כחלק מהנופש.מזמינים מקום - ערב יום... שלישי 08/05 יום ההולדת שלי - אני והוא - בדיוק בשולחן שאנחנו אוהבים לאכול מאשרים לי את ההזמנה.כבר מהכניסה מנהלת המקום מברכת , נורא כיף, אני יודעת שהולך להיות אחלה ערב, יושבת לידנו משוחחת מכיף , שואלת מתעניינית היא כבר יודעת מה אנחנו אוכלים אפילו לא שואלת וההזמנה רצה לשולחן אט אט. הטעמים הריחות, השתיה, האווירה, פותחים לכבודנו בקבוק יין במתנה, (ולא בפעם הראשונה), הארוחה מתנהלת בכיף כל ביס הוא תענוג צרוף לאוהבי בשר כמונו. בגלל האלכוהול והבשר והיין והבירה - החלטנו ללכת על קינוח מדהים שקיבלתי אותו XXXXL היה פשוט מדהים. ולידעתכם, דוריס קצבים, המנהלים, האחראים, המלצריות המקסימות עם החיוך והאוזן הקשבת והפירגון ותשומת הלב, לזה שמזג קוקטלים ושאל כל פעם אם זה טעים ולאחר כל כוס שהתרוקנה הפתיע בטעם חדש - לגריל-מן וכל אלה שאחראים על המקום המדהים הזה - בבקשה בבקשה בבקשה אל תשתנו - שרמת השרות היחס ישארו בדיוק כמות שהן לא פחות ולא יותר , שהאוכל ישאר מדהים בדיוק כמו שהוא - והעיקר שהאנשים - וזה כנראה מה שעושה את ההבדל בין הסניף בראש פינה וסניף בת"א לא יתחלפו וישארו גם כשנגיע לחופשה הבאה בצפון. לכן, כאשר הוחלט על סיום שבוע הנופש בצפון בארוחת ערב ביום ה' בערב, שוב הוחלט בפה מלא -דוריס קצבים - ובגדול.ולא חשוב הסכומים - ולא חשוב הטיפ - מה שחשוב ומה שנשאר זה להגיד תודה מעומק הלב והנשמה, ילדת יום ההולדת שזכתה לאחלה ערב אצלכם.

לאחר ששמענו רבות על דוריס קצבים (ראש פינה), החלטנו לנסות. כבר מהנאום על יישון הבשר של המלצר (חיים אם אינני טועה) קיבלתי תחושה שמתפלצנים עלי ללא כיסוי. בכלל הגישה של המלצר הייתה מעיקה... מאוד. והבשר - סטייק "ניו יורק" היה מאוד לא מרשים. לסיכום - מסעדת בשר ממוצעת במקרה הטוב שלא מצדיקה את המחיר הגבוה.

מסעת חובה לכל הקרניבורים היודעים להעריך בשר משובח. פריים רייב לשנים יוצא מן הכלל. נתח הקצבים (סטיק אנגלה) נפלא. לפעמים מצפרים את הזוללים בתוספת פרוטאינים על חשבון הבית.יינות ישראלים... טובים למרות שאני מעדיף בירה קרה כקרח וטעימה מאד. כיף גדול חובה להזמין מקום בסופי שבוע. לפעמים מעט רועש אך האיכות וחביבות הצוות הצעיר מפצים.

החלטנו להגיע עד לדוריס קצבים בראש פינה כי שמענו ששמה הולך לפניה... היינו שישה אנשים אוהבי בשר מושבעים, מלאי צפיה לחווית בשר מהסרטים... לאכזבתנו הבשר היה קשה לאכילה ברמות שאחרי נתח של... 500 גר' תצטרך ללכת לניתוח לסתות, בנוסף נאלצנו להחזיר מספר פעמים נתחים שלא הגיעו לשולחן במידת העשיה הרצויה. בקיצור, היה כואב מאוד להשאיר 1400 ש"ח עבור ערב מאכזב בלשון המעטה, עבורנו זו היתה דוריס עצבים!

הגענו למסעדה לאחר מעט חששות, אחרי שקראנו את הביקורות באתר... החלטנו בכל זאת להגיע מפני ששמענו ממכרים שהמסעדה מצוינת ואני חייבת להודות שכל חששותינו התפוגגו לגמרי. כבר ממקרר הבשרים בכניסה... ועד לקינוח התותים במסקרפונה נהנינו מכל שניה. המחיר היה סביר, במיוחד בהתחשב במנות הפתיחה שמקבלים.נהנינו מאוד ונחזור בוודאות כשנהיה באזור.

אין מילים! בשר מדהים, מזטים מפתיעים ועם טעם של עוד ועוד ועוד... שירות נפלא, מתוקתק, מקצועני (מכירים את המנות, יודעים להמליץ) ונעים. קינוחים נהדרים (המוס שוקולד... אוי, אוי, אוי)! עלה... סכום מכובד אבל שווה כל שקל! לכו בהמוניכם!