צפרה - ZEPRA ביקורות וחוות דעת - עמוד 24

המנות מצטיינות בטריותן, והן מפתיעות בטעמים חזקים אך הרמוניים, במרקמים מעניינים ובגדול- מומלץ להגיע. מנות ראשונות סביב ה 38 שקלים, אהבנו בעיקר את הפופ-קורן שרימפס. אהבנו פחות את הסרטן רך... השריון (טעם חזק של ים), האורז עם הירקות, אווז, עוף וטופו היה מעולה וכן הקרם ברולה, השוקולד- הדרים היה נחמד, לא יותר. תהנו...

אחרי מספר תגובות לא ברורות בפורומים שונים החלטתי להתעלם מהלשונות הרעות ולנסות את הפנומנון שנקרא צפרה. 4 ימים לא הצלחתי להשיג מקום בשעה שרצינו אף אל פי שהיה מוקדם ומאוחר יותר. היינו... חבורה די גדולה 4 זוגות ובמילה אחת היה בינגו אמיתי!אין שום דבר קרוב לזה בישראל. המקום מדהים, האוכל קל, מקסים ומגוון עם אקזוטיקות מסצ'ואן, מלאזייה, יפן וכל אסייה. הקוקטלים היו נהדרים ותפריט היין זול. בקינוחים לא לוותר על נכסי צאן הברזל של קונפורטי שפה נוסקים לשיא איכות חדש במחירים נוחים- קרם ברולה מקורי חצי קפוא, עוגת שוקולד-טופי וארלגרי וכמובן צ'אי הודי מתובל. אחלה!

מדהים! חגגנו 45 שנות נישואים בחברת חבורה מכובדת של זאטוטים. האוכל היה נפלא. השירות פינוק אמיתי. המקום מקסים. והמון המון סובלנות כלפי הילדים.היה כל כך נעים בחדר הפרטי של צפרה שפשוט לא... התחשק לנו להיפרד.איזה כיף שיש מקומות כל-כך מוצלחים. מומלץ בחום.

את יום ההולדת שלי חגגנו בצפרה, ביקור ראשון שלנו במקום ואין מילים לתאר את הכיף שחווינו. עיצוב חבל על הזמן. מבחינתי אחת המסעדות המומלצות ביותר ולא רק לאירועים! האוכל היה כל כך טעים,... המגוון עשיר וגם לבעייתי כמוני שלא אוכל פירות ים, סושי ודומיהם, היו בהחלט אפשרויות מצויינות. אין ספק שנחזור שוב.לא פחות חשוב, המחיר. כל כך סביר והוגן. היינו 5 ויצאנו עם חשבון של רק 550 כולל שתיה וקינוחים. פשוט חוויה.

המסעדה הכי טעימה שאכלתי כבר הרבה זמן. המסעדה מעוצבת מדהים ובצורה פנג-שואית ולא מנקרת- ממש כיף לשבת בשולחן או בבר. הבר מוצלח וחברתי עם קוקטיילים הורסים ותפריט יין מדויק וידידותי... ללקוח-סוף סוף עם הכוונה פשוטה. החשבון הגיעה פעמיים בשתי ביקורים וזהו שגם פה צפרה בסדר גמור. אני נדלקתי!

הגיע הזמן שקונספט הנודלס "אה לה ניו יורק" יחקר לעומק , יש משהו קצת רדוד בצפרה שמתחיל בעיצוב ומגיע עד האוכל . מרוב רצון להציג תיחכום נוצרת אי בהירות גובלת בהטעייה + מחירים גבוהים . ומכך... נובעת הרגשת תיסכול שמישהו פשוט עובד עליך . היה עדיף כבר שיפתחו עוד סניף של זוזוברה בת"א ולא ינסו להמציא קונספט חדש עם גימיקים בשקל . פשוט העלבה לאינטליגנציה של חובבי האוכל הטוב .

ביקרנו אתמול בפעם הראשונה במסעדה והופתענו לטובה. המקום מדהים ביופיו, האוכל מצויין, מצויין ועוד פעם מצויין. יקר! אבל שווה כל שקל.הדבר היחיד שצריך לשפר זה את השירות של המלצרים, קצת חובבני... למסעדה ברמה זו.

מקום נהדר,מושלם מכל הבחינות. כל המנות שהזמנו היו מדהימות, אומנם טיפה יקר אך לדעתי שווה כל שקל. קונפרטי יודע טוב טוב מה הוא עושה. אחרי גדולתו בצ'ימיצ'נגה הוא העביר את כל הקסם והכשרון שלו... לצפרה. קשה להמליץ על מנה ספציפית כי באמת הכל טעים שם. המקום מעוצב ברמה, השירות אדיב, אך הישיבה לא כך נוחה. למי שלא עוד לא היה ומוכן להוציא קצת מזומנים מהארנק, מומלץ לנסות!

היינו בצפרה לפני כחודש. מאחר ואנחנו לא מבינים גדולים באוכל אסייתי-לא נהננו מהמנות שהזמנו. כתבנו להם מכתב-ולהפתעתנו, הוזמנו לארוחה זוגית על חשבונם! הגענו בשבת בצהריים אחרי בוקינג- ניתן... לנו שרות עם הסבר למנות. ואכלנו כיד המלך, בהבנה שבסוף הארוחה נצטרך להוסיף סכום מסויים.הרב מלצרים אודה לנו ולא דרש שקל על הארוחה (כמובן שהשארנו טיפ).יפה- הם שינו את דעתנו לגבי המסעדה. רק שלדעתי בתפריט צריך לפרט קצת יותר לגבי כל מנה ומנה ולא לרשום רק את שמה (שאלוהים יודע רק מה היא מכילה)

בקרנו במסעדה ביום חמישי, השולחן שהזמנו הוכרז על ידי המלצרית כשולחן ללא עישון, והיה אי של שפיות באזור כבד של מעשנים, בקשנו לעבור- למדנו תפריט "פלצני" של וריאציות לא מקוריות של מזון... אסיאתי, תפריט היינות נטול יין ישראלי ( ויתקין?!!) זול באיכותו ויקר להחריד- גם הבירות אינן ישראליות - ( קירין יפנית 24ש"ח = 600 ין יותר יקר מיפן) הציעו לנו שולחן אחר מוגבל לשעה.הלכנו - לא נחזור ולא נמליץ אזהרה - עישון במסעדות הוא מחוץ לחוק.